ESTUDIO DE MERCADOS PARA EL DISEÑO DE ESTRATEGIAS QUE PERMITAN AUMENTAR EL NIVEL DE VENTAS DE FRUTAS Y VERDURAS EN LAS SUCURSALES DE ALMACENES PARAÍSO S.A. DE LA CIUDAD DE DUITAMA

ESTUDIO DE MERCADOS PARA EL DISEÑO DE ESTRATEGIAS QUE PERMITAN AUMENTAR EL NIVEL DE  VENTAS DE FRUTAS Y VERDURAS EN LAS SUCURSALES DE ALMACENES PARAÍSO S.A. DE LA CIUDAD DE DUITAMA.

ARLEY MARTÍNEZ VERGARA                         201120006

DANIEL RICARDO OSORIO CASTRO                201120472

CRISTIAN CAMILO LAGOS FUENTES        201121608

ANGYE ALEJANDRA SALAMANCA                201121415

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

SECCIONAL DUITAMA

BOYACÁ

2014

ESTUDIO DE MERCADOS PARA EL DISEÑO DE ESTRATEGIAS QUE PERMITAN AUMENTAR EL NIVEL DE  VENTAS DE FRUTAS Y VERDURAS EN LAS SUCURSALES DE ALMACENES PARAÍSO S.A. DE LA CIUDAD DE DUITAMA.

ARLEY MARTÍNEZ VERGARA                         201120006

DANIEL RICARDO OSORIO CASTRO                201120472

CRISTIAN CAMILO LAGOS FUENTES        201121608

ANGYE ALEJANDRA SALAMANCA                201121415

TRABAJO PRESENTADO A LA DOCENTE LILIA TERESA BERMÚDEZ EN EL ÁREA DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

SECCIONAL DUITAMA

BOYACÁ

2014

INDICE GENERAL

Introducción……….. ……………………………………………………………...pag.4

Problema de investigación.

Antecedentes del problema de investigación………..…………………………pag.5

Planteamiento del problema……………………………………………………...pag.6

Formulación del problema…..……………...…………………………………...pag.8

Objetivos.

Objetivo general………………………………………....…………………………pag.9

Objetivos específicos…………………………………....………………………...pag.9

Exposición  de los fines del estudio…………....……………………………......pag.10

Alcances……………………………………………………………………….......pag.10

Limitaciones………………..………………………………………………….......pag.10

1. Medio  específico y contexto de la investigación

Diagnóstico situacional de la empresa………………………….………….........pag.11

Caracterización Económica del Sector y Rama Productiva…….……….........pag.12

2. Metodología

Tipo de información y fuentes de información……………………………….....pag.13

Diseño metodológico………………………………………………………….......pag.14

Unidad de investigación……………………………….…………………….......pag.14

Unidad informante…………………………………………………………….......pag.14

Población……………………………………………………..……………….......pag.14 

Muestra……………………………….………………………………….…….......pag.14

Métodos  de recolección de información

Encuesta………………………….………………………………….……............pag.15

Entrevista………………………….………………………………….……............pag.15

Métodos de sistematización y análisis de la información………………….…..pag.15

INTRODUCCION

El presente proyecto de investigación tiene como fin diseñar una serie de estrategias que permita aumentar el nivel de ventas en la sección de frutas y verduras de Almacenes Paraíso S.A. de la ciudad de Duitama, tomando como base la disminución de ventas registradas en los primeros meses del año en curso con base en los datos suministrados del año anterior.

Se partirá del análisis de diferentes variables como lo son la competencia, el  precio,  la calidad del producto, las promociones, la publicidad entre otros, y  el impacto sobre el problema a investigar y de esta manera crear estrategias adecuadas para atraer una mayor demanda de este producto y por ende se refleje en el aumento de las ventas en la empresa.

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

El presente trabajo se inscribe dentro de una investigación de mercados denominada “Diseño de estrategias que permitan aumentar el nivel de ventas de frutas y verduras en las sucursales de Almacenes Paraíso S.A. de la ciudad de Duitama.” que busca dar solución por medio de un estudio de variables las cuales se interrelacionan entre sí originando un problema principal que afecta la actividad económica de Almacenes Paraíso S.A.; dicho proyecto tiene como propósito identificar las principales causas de la disminución de las ventas de frutas y verduras de los Almacenes Paraíso S.A.  en sus puntos de ventas de la ciudad de Duitama en las cuales se ha venido mostrando una disminución considerable de ventas comparando el año 2013 con lo corrido del año 2014.

En la actualidad se muestra al campo como un motor principal de la economía colombiana el cual se ha dejado de lado por parte del gobierno como quedó demostrado en el año 2013 con el gran BOOM  del paro agrario, en el que los campesinos salieron a las calles y carreteras de todo el país a manifestar su inconformismo con la perdida que genera su actividad económica y el mal manejo del campo, ya que al cultivar sus productos estos salían muy costosos y al llevarlos de sus fincas a las plazas o supermercado y venderlos no recuperaban ni el 50% de lo que habían invertido. A partir de esta situación, se empieza a presentar en Duitama una escasez de productos de frutas y verduras tanto en Almacenes Paraíso S.A. como en todos los establecimientos que se dedican a la venta de estos productos.

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