EVALUACION FINANCIERA DE PROYECTOS Tortillería “estrella”

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EVALUACION FINANCIERA DE PROYECTOS

Tortillería “estrella”

P     R    E     S     E     N     T     A     :

DIANA PETRA FLORES RUIZ

YURIDIA ANAYELI ROBERTO ORTIZ

FLORENCIA PAULINO BERRIOZABAL

PROFESOR: LIC. VICENTE JUAN VASQUEZ ROSALES

TUTOR: L.C HORACIO AGUIRRE ARANDA

GENERACIÓN: 2013-2015

TEJUPILCO DE HIDALGO, ESTADO DE MÉXICO                   FEBRERO 2015

Misión

Empeñar nuestro mejor esfuerzo en  Producir, comercializar e innovar eficientemente, productos de maíz  y sus derivados a precios bajos,  considerando como principio rector la calidad y el servicio, en un marco de trabajo en equipo, utilizando altas normas de higiene y calidad, para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores.

Visión

Ser una empresa sólida, socialmente responsable y sustentable, atendiendo a los consumidores con los más altos estándares de calidad y atención al cliente.

Valores

Honestidad: Transparencia y rectitud en el ejercicio de mis funciones,  de acuerdo a la visión, misión y valores de la empresa con justicia y coherencia.

Disciplina: Cumplimiento de las Políticas, reglamentos y normas de la empresa con trabajo, responsabilidad y calidad.

Trabajo en equipo: Lograr y mantener la unidad dentro de la empresa con espíritu de servicio, respeto, fe y tolerancia entre los miembros de la misma para lograr la misión, visión y objetivos.

Política de calidad: Producir siempre la tortilla de la manera más higiénica y responsable para siempre poder satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

DELIMITACIÓN DEL MUNICIPIO 

Amatepec según el censo aplicado en el 2010 la población de la cabecera municipal es de 2187 la cual representa un 8.3 % de la población que existe en el municipio de Amatepec se localiza en la porción sur del Estado de México y colinda con los municipios de Tejupilco al norte, Tlatlaya al sur, Sultepec al este y los municipios de Tlalchapa y Coyuca de Catalán en el Estado de Guerrero, contando con las siguientes referencias geográficas: Latitud norte 18° 49’ 39’’ Latitud norte 18° 35’ 26’’ Longitud oeste 100° 00’ 17’’ Longitud oeste 100° 30’ 19’’ Cuenta con una superficie de 62 494.2 hectáreas, que representan el 2.78% del territorio estatal y se distribuyen en 192 localidades siendo, su Cabecera Municipal Amatepec.

El municipio de Amatepec cuenta con una extensión territorial de 624.9 km². Colinda con los municipios de Tejupilco, Tlatlaya, Zacualpan y con el Estado de Guerrero. El clima predominante es templado y subtropical, presenta una temperatura que fluctúa entre los 15ºC hasta los 40°C.

Cuenta con una población total de 26,334 habitantes (INEGI 2012), de los cuales 13,535 son mujeres y 12,799 hombres. Existe un total de 6,511 viviendas.

Entre algunos de los atractivos turísticos se encuentran: La feria de Amatepec efectuada el 6 de enero, la feria conmemorativa del día de San José en Palmar Chico efectuada el 19 de marzo, la feria de Salitre de Palmarillos celebrada el 12 de diciembre.

ANTEDECENTES

El proyecto de la tortillería estrella surgió por el pensamiento de tres grandes personas que se pusieron a pensar por qué la población de Amatepec tan tarde no encontraban el servicio de una tortillería abierta tan tarde, y que hay personas que salen tarde de su trabajo y quiere que haya tortillas a esa hora, pero lamentablemente pues no hay ya que todas las tortillerías están cerradas después de las 4 de la tarde. Fue por cual surgió la idea de una nueva tortillería pensando en la población y en los beneficios que le traerá a la población.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El Maíz constituye un alimento muy completo, que aporta numerosos elementos nutritivos y materiales energéticos. Es una destacada fuente de vitaminas del grupo B y de minerales. Posee un valor nutritivo similar al de los otros cereales, aunque se diferencia de éstos en su elevado contenido en carotenos - ningún otro cereal los contiene- o provitaminas A, que se transforman en vitaminas A en el organismo y se caracterizan por su alto poder anti infeccioso y su condición beneficiosa para la vista.

Es una especie de origen templado que tiene un elevado potencial de rendimiento y una alta productividad. Una semilla puede producir de 600 a 1.000 granos. Tiene una tasa de fotosíntesis máxima  de 50 - 60 mg de CO2/dm2/h y su temperatura óptima es cerca de los 35 - 40°C.

PLAN DE COMERCIALIZACION

Va a ser de manera directa del productor al cliente, debido a que es un producto que normalmente es consumido diariamente y por lo general la mayoría de las personas lo adquiere a la hora que desea comer, además para la tortillería este canal de distribución  es muy conveniente ya que esto generaría más ingresos porque no necesitaría de intermediarios para que contribuyan a comercializar este producto. Este tipo de canal de distribución se eligió para proporcionar un mejor precio a la población en general.

ANALISIS DEMANDA

De acuerdo a la población que existe en Amatepec son 2187 personas habitantes de ese municipio lo cual el 99% de la población consume tortillas por lo cual para no aplicar muchos cuestionarios y tener un porcentaje estable decidimos aplicar la siguiente formula:

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1.        ¿aproximadamente cuantos kilos de tortilla consume al día?

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Interpretación: el 52% de las personas que se encuestaron respondieron que comprar diariamente de 5 kg a 6 kg de tortillas ya que su familia son de 5 o más integrantes mínimo

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