El nono Jugos & compañía

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Carrera Professional : Adm. .Hotelera

Semestre Académico : 2008 - II

Titulo de Trabajo : El nono Jugos & Compañía

Alumna : Duilio Antonio Cuneo Boluarte

Profesor : Carlos Villa Solis

Año : 2008

Ciudad : Lima

País : Perú

INDICE

Página

Introducción 1

La Empresa

Misión 2

Visión 2

El Mercado 3

La Constitución 4

Organización de la Empresa

Organigrama 11

El personal 11

El perfil 12

Las Funciones 13

Infraestructura 14

Los Productos 15

Cálculos Financieros

Gastos 16

Costos 17

Proyecciones de Venta 19

Flujo de Caja 20

La Competencia 21

La Publicidad 26

El nono Jugos & compañía

INTRODUCCION

“El nono Jugos& compañía, servicio de delivery, es creado debido a la fuerte demanda que existe en el Distrito de Miraflores por el consumo de comidas rápidas y ligeras, llámese jugo de frutas, ensaladas y comidas de fácil preparación, digestión y sobre todas sanas. El nono Jugos& compañía ofrecerá a su clientela un servicio de primera y personalizado, con sanos consejos de nutrición, el cual contará también con algunos consejos sobre la propiedades o virtudes de nuestras extensa variedad de frutas y verduras, contaremos además con asesoría alimenticia para cada necesidad, sea por enfermedad o simplemente para mantenernos sanos, nuestro staff de profesionales elaboran las recetas estándar con la calorías necesarias para mantenerse activo todo el día y sobre todo manteniendo sano.

MISION

Nuestra empresa tiene como misión ofrecer una alimentación sana y balanceada al alcance de la mayoría con el mejor servicio, atención y rapidez, de acuerdo a las necesidades de cada persona, nos sentimos identificados con cada uno de nuestros clientes para brindarles cada día un mejor servicio.

VISION

Nuestra empresa tiene como visión ser reconocido por su atención personalizada, su buen gusto y sobre todo por su buena atención con el cliente, tiene en sus miras formar una gran cadena de servicios de delivery en los principales puntos de la capital y por que no en el territorio nacional en los principales departamentos, en su momento formar una corporación de Delivery y fuentes de Soda de Comida sana y saludable, asesorado por conocedores en nutrición.

El Mercado

El mercado base sería el distrito de Miraflores , enfocado básicamente a empresarios y personas que muchas veces no tienen tiempo de tomar un buen desayuno en sus casas o que simplemente desean tener un pequeño aperitivo antes de la hora de almuerzo, en las principales torres de Miraflores:

• Torre Telefónica

• Torre Marriot

• Oficina Claro

• Banco de Crédito ( 28 de julio)

✓ Nuestro servicio brindara dos modalidades de servicio, primero al contado en efectivo y el otro por debito automático de su planilla mensual, previo contrato y autorización de nuestros clientes.

✓ Cada uno de nuestros productos tendrá un código de barras el cual por un lector seria contabilizado y reducido de nuestro stock inicial.

✓ Nuestra alianza estrategia seria con cada uno de las torres y cada departamento de contabilidad el cual nos depositara en forma mensual el consumo de cada de nuestros clientes.

✓ Estaría en cada torre de 9 a 10:30 am. en forma permanente y en las tardes se harían pedidos telefónicos.

✓ La estrategia de publicidad a ser usada sería el de repartir volantes ó poniendo afiches en los principales gimnasios (que son las personas que más consumen este tipo de alimento).

✓ Colgar un video en www.youtube.com de nuestros productos desde la preparación y valor nutritico .

✓ Pueden realizar pedidos adicionales via internet , por intermendio de nuestra paquina web, hay un link especializado donde se detallara cada uno de los insumos y/o recomendaciones para personas que tengas antojos o preferencias no estipuladas en la plantilla original .

✓ Se publicara en revistas dedicanas a la salud focalizadas en el distrito de miraflores .

✓ Publicidad en radio Miraflores y Telestereo 88.3, con la proyeccion de evaluar en el trayectos nuevas estrategias de posicionamiento durante la consolidación .

✓ Mensualmete enviaremos a nuestros clientes correos electronicos detallando las frutas del mes y de mas rotacion , con el valor nutritivo para sentirse bien todo el dia .

✓ Enviaremos un formato que podra ser bajado a un portatil, PC, blackberry, etc. Donde nuestros clientes podran proyectarse por semana o mes los productos que les provoca y asi nosotros mantener nuestro stock de seguridad para satifacerlos al 100%.

✓ Adjuntamos formato: Donde cada uno de nuestro clientes podra visualizar los codigos de cada uno de nuestros insumos que ofrecemos , donde en la planilla adjuntada pondra el codigo o simplemete la inicial de la fruta o verdura y saldra un listado de todos los productos detallados en la parte inferior para agilizar el pedido, el tiempo promedio para el pedido de la semana sera de 2 a 3 en el caso que ya domine o conosca la metodologia.

| |Lunes |

|Duración del trámite |7 días útiles |

|Vigencia del Registro |5 Años |

| | |

|Trámite Documentario |Telf. 4428353 4428356 anexos 104 ó 136 |

|Página web: |http://www.digesa.minsa.gob.pe |

INSTRUCTIVO PARA LA INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO SANITARIO

|Para iniciar el trámite de Registro Sanitario, el interesado debe presentar: |

|Formulario y anexo (serán entregados previa presentación de análisis físico - químico y microbiológico), con carácter de |

|Declaración Jurada, suscrito por el Representante Legal, consignando la siguiente información: |

|Nombre o Razón Social, domicilio y número de R.U.C. (adjuntar copia) del solicitante. |

|Nombre o razón social, dirección y país del fabricante. |

|Nombre comercial y marca del producto o grupo de productos (indicar de manera general en el formulario y de manera |

|específica en los anexos). |

|Relación de ingredientes y composición cuantitativa de los aditivos, identificando a estos últimos por su nombre |

|genérico y su No. SIN o el nombre comercial. |

|Condiciones

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