Empresa postres saludables

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INGENIERÍA ECONÓMICA

PROYECTO

PROFESOR:

Luis Jesús Ochoa Navarro

INTEGRANTES:

López Urías Ceyli Janeth

Félix Borboa Ana Sofia

Molinares López Genesis

Meza Sánchez Obed

Fierro Torres Daniela

FECHA:

19/04/2021

Definir un proyecto de negocio[pic 2][pic 3]

Nosotros estamos enfocados en deleitar los sentidos de nuestros clientes a través de nuestros productos de primera calidad. Logrando un balance armónico entre nuestros productos en relación a sus precios.

Función o propósito del producto[pic 4][pic 5]

Nuestro proyecto consiste en crear postres que sean bajos en calorías y azucares, ¿Por qué un postre bajo en calorías? Muchas personas en la actualidad optan por cuidar su salud o por tratar de mantener su físico, pero de vez en cuando existen las tentaciones nuestro proyecto conociste para poder satisfacer las necesidades de nuestros clientes y que personas con problemas como diabetes o simplemente que les guste cuidar su salud puedan disfrutar de un rico postre, sin sufrir consecuencia alguna respecto a su salud.

Presentaciones[pic 6][pic 7]

Tendremos dos presentaciones de nuestros 2 productos, uno será de manera individual el pastelito de chocolate en una bolsita de celofán con el logo de nuestra empresa y el pay helado en una base pequeña para pay con tapadera igualmente con el logo de nuestra empresa.

La otra presentación seria los pastelillos en una charola con nuestro logo y el pay en una pieza completa de 8 rebanadas.

Ingredientes[pic 8][pic 9]

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¿Por qué el producto sería bien recibido en el mercado?[pic 16]

Nuestros productos serían exitosos en el mercado porque además de ser bajos en grasa, saludables para nuestros clientes, es un producto muy demandado por personas de todas las edades, según la repostería EVA la demanda de pays y pastelillos aumentó un en estos últimos tres años, además que, las ventas aumentan en fechas como diciembre, abril y mayo.

Además, según nutriólogos, los postres en porciones controladas no solo están permitidos, sino que son fomentados, para que la dieta sea más un estilo de vida para el control de peso que evite las privaciones y pueda durar muchos años.

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                        FODA        [pic 18][pic 19]

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Antecedentes de ventas de productos similares[pic 21][pic 22][pic 23]

Lucía repostería:

AÑO 2015

AÑO 2016

AÑO 2017

AÑO 2018

AÑO 2019

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