Estudio de mercado “Chocolate”

1.- INTRODUCCION

1.1 ANTECEDENTES

La historia Data del siglo XIII. Según la misma el pastelero del monarca francés Luis XIV, te presento unas pequeñas frutas bañadas en chocolate. Tras probarlas, Luis XIV respondió con bon bon (en francés, bueno bueno) así surge el término de bombón Qué es el nombre que a día de hoy en las pequeñas Delicias de chocolate

En 1868 el año en que la conocida marca británica de chocolate cadbury lanzó la primera caja de bombones y luego se fueron produciendo variedades de bombones ya sea en sus ingredientes con los que realizaban este producto

1.2 JUSTIFICACION

Debido a la gran Demanda del “Chocolate” y a la gran preferencia de este aperitivo en todo tipo de eventos y ocasiones. Se ve la oportunidad de implementar un nuevo producto “Bombones rellenos de licor”. Este proyecto busca ofrecer un producto de buena calidad en el mercado (UMSS). De esta manera podremos obtener un ingreso y satisfacer a los clientes, con los “Bombones rellenos de licor” en todo momento.

1.3. Objetivos del proyecto

Para lograr las metas fijadas en el desarrollo del proyecto se han planteado los siguientes objetivos de trabajo.

1.3.1 Objetivo general

Constituirnos como una empresa de renombre en el país con un producto aceptable por la población superar el margen de ventas estipulado en al menos un 50 %.

Rentabilizar el modelo de producción hasta convertirlo en un sistema autónomo convertirse en el máximo y más responsable empleador del país e imponer una cultura de honestidad y trabajo en los empleados

Establecer una tendencia de consumo novedosa rentable y respetuosa del medio ambiente incursionar en el mercado online y brindar un servicio de excelente calidad y satisfacer los gustos del público en general.

1.3.2 Objetivos específicos

1. Crecer al menos un 70% en sus ganancias netas sin incluir en despidos de personal
2. Incursionar en las ventas online con un margen de éxito sostenible y participación exitosa en el país y el mundo
3. Reducir al mínimo los gastos superfluos y recortar el déficit en al menos un 40%
4. Incrementar el personal fijo contratando y ampliar las coordinaciones existentes a nivel regional
5. Fomentar entre los empleados la cultura del crecimiento el ahorro y la educación de manera sostenida
6. Incrementar el porcentaje de ventas en el país  en al menos un 30%
7. Preparar arroz departamentos de Finanzas y de cobro para la auditoría anual con el menor margen de irregularidades posible.
8. Establecer un producto aceptable por la población en gran mayoría y de consumo mayoritario
9. Crear un producto novedoso de alcance y accesibilidad de todo público

2 ESTUDIO DEL MERCADO

PANORAMA DE MERCADO

Una potencia universitaria que muestra el panorama general por su influencia en el mercado nacional entre los jóvenes universitarios, se estima  ventas de bombones de trago en distintas universidades de nuestro departamento de Cochabamba ya que  hoy en día los jóvenes tienden a consumir bebidas alcohólicas lo cual este producto podría llegar hacer una gran tendencia en el mercado universitario.

Así, el panorama de los bombones de trago se prevé positivo para el proyecto y consumidores.

CATEGORIAS EN EXPANSION

Son formas de desarrollo empresarial que se basa en intensificar el esfuerzo en la actividad actual de la empresa. En función del mantenimiento o no del mercado actual y la mejora de nuestros productos (bombones de chocolates rellenos de licor) ofrecidos se puede distinguir entre las siguientes:

• Penetración del mercado. – Nuestra empresa trata de incrementar el volumen de las ventas dirigiéndose a sus clientes actuales o bien tratando de encontrar nuevos clientes para sus actuales productos y esto nos conlleva a hacer campañas publicitarias, promociones y algunos casos reducciones de precios. 

La estrategia de penetración en el mercado permite reforzar la ventaja competitiva y favorecer el conocimiento de marca Cuando utilizamos técnicas de marketing para detectar a nuevos clientes y también creando nuevos productos y maneras de comercialización.

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