Examen de gestión de calidad

Gestión de Calidad [pic 1]

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Contenido

Introducción        2

1. Explique 4 hitos importantes de la empresa en estudio de modo que permita dar a entender la realidad actual de la organización, desde su creación hasta su contexto actual.        3

2. Analice la misión y visión de la empresa, estableciendo claramente la naturaleza de la organización, obtenidas de la página de la empresa. De no existir alguna de estas, se puede inferir o suponer, dependiendo del giro de la empresa        4

Introducción

1. Explique 4 hitos importantes de la empresa en estudio de modo que permita dar a entender la realidad actual de la organización, desde su creación hasta su contexto actual.

Con más de 150 años de tradición histórica, CCU S.A. es una empresa diversificada de bebidas, con operaciones principalmente en Chile y Argentina. CCU es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de

bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco en Chile y también participa en el negocio de los confites. La Compañía tiene contratos de licencia, distribución y/o joint venture con Heineken Brouwerijen B.V., Anheuser-Busch Incorporated, PepsiCo Inc., Paulaner Brauerei AG, Schweppes Holdings Limited y Watt ’s Alimentos S.A.

• 1850. Primera fábrica de cerveza en Chile: Nace en Valparaíso la primera Fábrica de cervezas en chile, fundada por Joaquín Plage
• 1889. Nace Fábrica Nacional de cerveza: La cervecera de Joaquín Plagemann se fusiona con la fábrica de cervezas de Limache de Hoffman y Ribbeck, dando origen a la fábrica Nacional de Cerveza
• 1916.Principal productor de cervezas en chile: Ccu se convierte en el principal productor de cerveza en chile tras adquirir las fabricas Abner de Santiago, la compañía ingresa al negocio de bebidas gaseosas con bilz, luego de la incorporación de la fábrica de Abner quien la introdujo al mercado nacional en 1905
• 2020.alcohol gel: con el fin de aportar a la emergencia sanitaria que vivió chile debido al covid, Ccu elaboro alcohol gel, que cuenta con materia prima de la desalcoholización de las cervezas cristal cero y heineken0.0 que se elaboran en las plantas cerveceras de Ccu Quilicura, Santiago los 50 mil litros producidos fueron donados al ministerio de salud, ministerio de desarrollo social, intendencia de la región metropolitano y otros organismos.

2. Analice la misión y visión de la empresa, estableciendo claramente la naturaleza de la organización, obtenidas de la página de la empresa. De no existir alguna de estas, se puede inferir o suponer, dependiendo del giro de la empresa.

Mision

En CCU nos gusta el trabajo bien hecho, por el bien de las personas. Y nos hemos propuesto como misión, gratificar responsablemente a nuestros consumidores, en todas sus ocasiones de consumo, mediante marcas de alta calidad.

Visión

Nuestra compañía posee una visión de largo plazo, sobre bases de rentabilidad y crecimiento mantenidas más allá del periodo de planificación. A nivel interno, esto se refiere al capital humano, el valor de las marcas, el capital físico y cualquier otro activo tangible o intangible alojado al interior de la compañía; y a nivel externo, se traduce en el conocimiento y la relación con nuestros clientes, consumidores, proveedores, la sociedad y con los grupos asociados a la compañía.

Analisis Misión y Visión

3. Describa y analice dos valores corporativos que sean los más importantes de la organización. Estos deben ser coherentes con los principios de calidad de los productos o servicios que entrega la empresa.

Innovación:

• Conocimiento integro de sus consumidores
• Innovación continua en su equipo de negocio, productos, empaques
• Superar con la marca las expectativas de sus consumidores

Compromiso con la calidad:

• Aspirar a la excelencia Operacional en cada uno de sus procesos, comportamientos con el trabajo bien hecho.
• Excelencia en el servicio a sus clientes.
• Calidad y confianza en todo lo que desarrollen.
• Mejores prácticas en la gestión.

Analisis

Estos valores corporativos son esencial en la empresa Ccu ya que esta se caracteriza por cumplir sus valores y que estos sean conectados con su misión y visión la cual la caracteriza por sus increíbles procesos tecnológicos que ha adquirido durante toda su trayectoria  y ha mejorado sus procesos productivos gracias a esto Ccu tiene una tecnología muy avanzada en sus procesos productivos lo que hace que su estrategia sea que ellos pueden producir muchos litros de cervezas o bebidas gaseosas como ninguna otra y sus procesos logísticos que son capaces de distribuir a todo el país  así mismo superando las expectativas de sus consumidores , los cuales se sienten confiados con la empresa.

4. Detalle todas las funciones de la empresa escogida, mencionando claramente cuáles con los objetivos de cada una relacionándola con la misión y visión de la empresa.

Área de Recursos Humanos:

El prestigio y liderazgo de Ccu se sustenta en el trabajo y compromiso de sus colaboradores, que son indispensables para alcanzar los objetivos estratégicos del negocio y la visión de la compañía. Ccu busca crear vínculos de confianza y de largo plazo que le permitan mantener su posicionamiento en la industria de la cervecería y bebidas gaseosas y enfrentar los desafíos de un mercado global cada vez más competitivo.

Analisis:

Esta área es fundamental para el mejoramiento de la producción ya que con el personal adecuado y previamente capacitado la producción será de calidad y de una manera más eficiente y así cumplir con los compromisos de calidad de la empresa.

Área de Finanzas:

Esta área su objetivo principal es dedicarse a administrar y asignar para poder controlar el capital de la empresa para poder conseguir un uso de los recursos de manera eficiente para el mejoramiento de la empresa.

Analisis:

Esta área es fundamental para los recursos monetarios ya que es la encargada de lo más importante que es el dinero de Ccu su distribución de manera eficiente y ayudar con esto a que la empresa siga expandiéndose de una manera eficiente y de calidad para ser aún más reconocida

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