Fruta Desidratada

INTRODUCCIÓN

En la Primera Asamblea Mundial sobre Envejecimiento realizada en Viena en el año 1982, se tomó como la edad umbral los 60 años, dos años después la Organización Mundial de la Salud establece el término “Adulto mayor” para éstas personas, y de ésta manera evitar las múltiples denominaciones que se les atribuía hasta ese momento.

El proceso de envejecimiento a nivel mundial y particularmente en América Latina está avanzando a un ritmo sin precedentes en la historia de la humanidad, la tendencia universal a la disminución de la fecundidad y la prolongación de la esperanza de vida ha llevado a un incremento de la población de 60 a más años. Es así que de 204 millones de personas de 60 a más años que había en 1950, se ha incrementado a 577 millones en 1998, estimándose que para el año 2050 éste grupo poblacional puede llegar a 1900 millones.

En el contexto de América Latina, el Perú se encuentra en pleno proceso de transición demográfica; el envejecimiento en el Perú se produce con características diferenciadas en el caso de hombres y mujeres, el resultado de múltiples factores favoreció a que hoy en día los adultos mayores de desarrollen en ambientes independientes, por ejemplo, mientras que las mujeres adultas mayores fueron relegadas en algún momento de cualquier ambiente escolar, lo que ocasionó que hoy, parte de ese grupo de mujeres sean dependientes económicamente .

Si bien la población del Perú continúa siendo joven, vienen presentando, como se ha mencionado anteriormente, un proceso de envejecimiento que además de cambiar progresivamente el perfil demográfico nacional, está generando nuevas demandas sociales y una constante preocupación por las autoridades y planificadores de todo el país.

Justamente éstas nuevas demandas generadas por ésta transición demográfica son las que aprovecharemos para el diseño de éstas nuevas necesidades por satisfacer, y son el principal objetivo del siguiente trabajo de investigación.

Los integrantes del grupo.

I. ANÁLISIS DEL PÚBLICO OBJETIVO

1. Descripción simple del público objetivo.

Al finalizar nuestra investigación de mercado concluimos que nuestro público objetivo tiene las siguientes características (segmentación):

• Adultos (hombres- mujeres) entre 50 y 77 años

• NSE A,B

• Preocupados en su salud.

• Habitantes de la ciudad de lima (Monterrico, Miraflores, san isidro, etc.)

2. Determinación de la demanda:

Datos estadísticos del adulto mayor en el Perú - INEI

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) anota en su "Perfil socio demográfico del Perú", el primer informe oficial del censo 2007, que la población adulta mayor de nuestro país, es decir, la integrada por personas de 60 años a más, asciende a 2'496.866 habitantes, mientras que la población total es de 27'419.294 habitantes.

La cantidad de personas adultas mayores se ha incrementado. En su momento, el censo del 2005 arrojó que representaban el 8,5% de la población total del país.

En su reporte, el INEI señala que el número de adultos mayores crece a un ritmo continuo y se está experimentando un proceso de envejecimiento de la población peruana, motivado, entre otras razones, por el descenso de la natalidad, la migración de gente joven y el aumento de la esperanza de vida.

El INEI dice que en los últimos 35 años la población de 60 a más años se ha triplicado y ha aumentado en casi 1'700.000 personas.

Asimismo, el Plan Nacional para las Personas Adultas Mayores del Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social 2006-2010 advierte que la población adulta mayor en el 2010, 2025 y 2050 será el 10,8%, 12,4% y 21,3%, respectivamente, de la población total del país.

Población adulta mayor ENAHO

Los resultados de la ENAHO correspondiente al trimestre octubre-noviembre-diciembre 2011, revela que la población con 60 y más años de edad, denominada personas “adultas mayores” representa el 8,8% del total de población siendo el 7,4% son personas adultas de 60 a 79 años de edad y el 1,4% de 80 y más años de edad.

A nivel de ámbito geográfico, la proporción de población de adultos mayores en el Área Rural fue 9,0%, mayor que en el Área Urbana (8,8%) y en Lima Metropolitana (8,7%). Los adultos mayores de 60 a 79 años de edad se observa que el 7,7% de adultos se ubica en el Área Rural, el 7,4% en el Área Urbana y el 7,3% en Lima Metropolitana. Por otra parte, el grupo de 80 y más años de edad, residen en Lima Metropolitana y Área Urbana el 1,4%en cada caso y; en el Área Rural el 1,3%.

Hogares con adultos mayores

Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) correspondiente al trimestre octubre-noviembre diciembre2011, indican que el 36,2% de los hogares del país tienen entre sus residentes habituales, personas de 60 y más años de edad (adulta mayor). Por grupos de edad, el 31,4% de hogares están integrados por adultos de 60 a 79 años de edad y el 7,7% por adultos de 80 y más años de edad. Sin embargo, el 63,8% de los hogares no tienen personas adultas mayores entre los miembros del hogar.

Según ámbito geográfico, la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) revela que el 34,6% de los hogares de Lima Metropolitana tiene entre sus integrantes adultos mayores, el 31,1% tiene entre sus miembros a un adulto mayor entre 60 y 79 años de edad, y el 7,8% a una persona de 80 y más años de edad. Los hogares sin adultos mayores representan el 65,4%.

Tipos de Hogar en el que viven los adultos mayores

Los resultados de la ENAHO del trimestre octubre noviembre-diciembre 2011, muestran que los adultos de 60 y más años de edad residen en el 38,9% de hogares de tipo Nuclear, es decir, aquellos constituidos por una pareja y sus hijas(os) o sin éstos, o solo jefa (e) con hijas/hijos. Esta proporción en similar periodo del año anterior fue 36,3%.

En el 36,7% de hogares extendidos (conformado por un hogar nuclear al que se le agregan otros parientes) se encuentra alguna persona adulta mayor. Este tipo de hogar un año atrás representaba el 39,0%.Se encuentra además un 4,0% de hogares compuestos donde habitan personas adultas mayores. Este tipo se caracteriza por estar constituido por un hogar nuclear o extendido al que se suman otras personas que no están ligadas por lazos de parentesco (se excluye a trabajadores del servicio doméstico).

Asimismo, el 15,5% de hogares con adultos mayores

...