INVESTIGACION DE MERCARDO “CONSERVERA PENTZKE S.A.”

INVESTIGACION DE MERCARDO

“CONSERVERA PENTZKE S.A.”

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Integrantes: Carla Chávez Aballay

Andrea San Martin Huerta.

Carrera: Ing. en Administración de Empresas, Mención Finanzas.

Módulo: Investigación de Mercado.    

           Docente: Robinson Bonilla.

INTRODUCCION

El interés creciente de los consumidores hacia adquirir productos más frescos, ha conllevado a un acelerado ritmo de crecimiento de productos mínimamente procesados. En el caso del mercado constitucional de conservas, el alto costo de mano de obra y tiempos de operación para la adecuación de las frutas que se utilizan en la preparación de sus conservas en almíbar, hace pensar que proporcionar una fruta limpia, fresca y cortada de acuerdo a sus necesidades y listo para usar, ayudaría a disminuir los costos y tiempos que representan estas operaciones. Esta necesidad conlleva a crear un proceso productivo que permita obtener un producto mínimamente procesado con una vida útil mayor a la del producto fresco, pero sin modificar sus características. Las principales causas que producen el deterioro de una fruta pueden ser bioquímicas o microbiológicas.

Por lo que esto nos llevara a realizar un estudio de mercado y un análisis de la demanda para así afrontar de mejor manera el futuro y así saber que necesitan nuestros consumidores en unos años más.

RESUMEN EMPRESA

Conservera Pentzke S.A fue fundada en 1906 por don Ernesto Pentzke, inmigrante alemán, cuyo sueño era tener su propia fábrica de conservas. En la actualidad es una de las principales empresas conserveras en Chile. La compañía comenzó procesando frutas y vegetales enlatados cultivados en el Valle de Aconcagua, famoso por sus árboles frutales, sus viñedos y la fertilidad de sus tierras. Conservera Pentzke se inició con la elaboración de mermeladas y duraznos en conservas.

Hoy casi 100 años después, Pentzke continúa su expansión, sosteniendo una privilegiada posición en los mercados de exportación, las frutas y vegetales son cosechadas por miles de trabajadores temporeros y transportadas a 3 modernas plantas procesadoras.

Sus elevados estándares de calidad, sumado a un estricto sistema de control de calidad, permiten garantizar a los clientes y consumidores productos de la más alta calidad.

Conservera Pentzke tiene el  objetivo de asegurar la calidad de las materias primas utilizadas, ha desarrollado sus propios huertos, los que en la actualidad producen cerca del 40% de los requerimientos de fruta.

Tanto en la producción como en la venta de los productos, la política corporativa es colocar el corazón en los productos.

El personal está dedicado a ayudar a los consumidores a disfrutar de un amplio rango de productos deliciosos y sanos.

PENTZKE ha formado también subdiarias, tales como la planta de envases de hojalata, produciendo envases con y sin litografía para el mercado local como para la exportación, y una división de catening, atendiendo a colegios y a empresas con servicios de alimentación a través de todo el país.

La conservera junto con su tecnología ha implementado también un sistema de purificación de aguas dentro de la zona, esto conlleva a la ayuda del medio ambiente.

En chile Dos Caballos tiene el 30% de participación en el mercado, obteniendo el primer lugar dentro de siete marcas.

Conservera Pentzke debido a la cantidad de años que lleva vigente en el rubro del retail, ha logrado tener un elevado posicionamiento dentro del mercado nacional e internacional  obteniendo la preferencia de sus productos por parte de sus clientes dentro y fuera de la zona.

El principal objetivo de la empresa es entregar los mejores productos a sus consumidores, calidad y buen servicio. Junto con ellos establecer un capital de trabajo óptimo para optar a mayores amplitudes dentro de la misma empresa.

Establecer un equipo de trabajo especializado de acuerdo a los requerimientos de la propia empresa y el mismo mercado.

Conservera Pentzke es una  gran empresa, donde en el área administrativa trabajan alrededor de 40 personas, mantención anual 50 personas y en el área de producción sobre las 1.500 personas, divididos en 3 turnos (temporada).

MISIÓN

CONSERVAS PENTZKE S.A. es una empresa del sector agroindustrial chileno, dedicada a la producción y comercialización de alimentos en conserva de excelente calidad. Fundamenta su operación en criterios de responsabilidad, ética, rentabilidad, experiencia y calidad.

Nuestro principal socio es el consumidor y hacia él dirigimos nuestra atención integral: producto, precio y servicio.

VISIÓN

Basados en una planeación integral, consolidar nuestra posición en el mercado nacional, como fabricante de productos alimenticios de óptima calidad, utilizando eficientemente la tecnología y con el apoyo de personal capacitado y de excelente calidad humana. Buscar nuevos nichos de mercado a través de nuevos productos, y nuevos canales de distribución siempre respetando y fortaleciendo los pilares de la compañía: responsabilidad y rentabilidad.

Identificación de la Empresa

• Nombre de la Fantasía: Dos Caballos
• Razón Social: Conservera Pentzke S.A.
• Rut‎: ‎92.279.000-0
• Teléfono: 034-2-491300
• Dirección: Av. Libertador Bernardo O’Higgins 310, San Felipe, Valparaíso.

Oficina Comercial: Avda. Kennedy 9070, 3er piso of. 301Vitacura, Santiago de Chile.

• Rubro o giro de actividad: Elaboración y Conservación de Frutas, Legumbres y Hortalizas.
• Productos: Productos en conservas de duraznos, papaya, alcachofa, champiñones, pimentón, frutillas, uva, tomates, pera, guindas, damasco y coctel de frutas.

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OBJETIVOS DEL TRABAJO

• Objetivo general:

Poder analizar  y desarrollar estrategias para poder posicionar nuestro producto en el mercado y así proyectar la demanda de dicha empresa y afrontar de mejor manera cada año las necesidades de nuestros clientes y seguir expandiendo nuestro producto

• Objetivos específicos:

• Determinar la demanda futura.
• Obtener información primaria secundaria para medir el riesgo
• Determinar la información de la demanda.

ANALISIS MATRIZ FODA

• FORTALEZA:

De acuerdo al relevamiento de antecedentes, las principales fortalezas que se detectan para Conservera Pentzke S.A. son las siguientes:

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