LA HELADERIA

Unidad didáctica: La heladería

FUNDAMENTACIÓN

Los niños desde que nacen forman parte del ambiente social y natural y, a partir de sus experiencias en él, van construyendo un conjunto de conocimientos. Se selecciona como recorte la heladería con el propósito de nuclear las áreas pertinentes en torno a un tema de conocimiento e interés común, proponiendo que los alumnos enriquezcan, complejicen, amplíen y organicen sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.

PROPÓSITOS:

• Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca de la heladería.

• Explorar e identificar el espacio físico de un local comercial: la heladería, los principales objetos, materiales, roles y funciones de las personas que trabajan allí.

• Conocer el proceso de elaboración del helado .

CONTENIDOS

El Ambiente Social y Natural:

Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen los espacios sociales (comercio: heladería) con los intereses y deseos de las personas.

Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en los materiales como resultado de interacciones entre sí (agua y jugo en polvo) y ante variaciones en la temperatura (helado).

Matemáticas:

Uso del conteo y de la escritura numérica en diferentes contextos (dinero, precio, Nº del turno para comprar).

Prácticas del Lenguaje:

Conversar sobre experiencias compartidas por el grupo (vivencias antes, durante y después de la tarea).

Plantearse y sostener un propósito para la escritura (carteles para comunicar e informar)

Acordar qué se va a escribir, revisar el texto, seguir la lectura de lo que escribe y lee la docente (dictado de los niños a la docente).

Buscar estrategias para producir sus propias escrituras (formación de palabras con letras sueltas).

INICIO

-Conversar sobre los saberes previos de los niños acerca de la heladería.

-Registrar respuestas.

-Armar un cuestionario con los nenes para que realicen las preguntas al profesional cuando se visite la heladería.

¿Qué es una heladería?

¿Dónde se fabrica el helado?

¿Quiénes lo hacen?

¿Con qué hacen el helado?

¿Qué maquinas usan para hacerlo?

¿Qué materiales utilizan para su elaboración?

¿Dónde guardan el helado? ¿Por qué?

¿Cuántas personas trabajan en la heladería? ¿Qué función tiene cada uno?

¿En qué sirven los helados?

¿Hay muchos sabores de helados? ¿Hay carteles que nos digan los gustos que hay? ¿Qué otros carteles hay?

¿Los empleados utilizan uniforme?

¿Tiene

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