Heladeria

COLEGIO DE BACHILLERATO FISCOMISIONAL“RIO SANTIAGO”

FIGURA PROFESIONAL:

Ciencias Generales.

Heladería “El Polar”

AUTOR:

Isabel Farez

GENERAL PLAZA, LIMÓN INDANZA, MORONA SANTIAGO

2013-2014

Resumen ejecutivo:

La empresa de heladería “El Polar” esta ubicada en la parroquia de General Plaza, en el cantón Limón Indanza, en la calle 28 de mayo.

El negocio consiste en heladería con un ambiente casual y confortable con una gran variedad de helados de la marca “El polar”. El negocio se define como innovador ya que el concepto es bastante cool y ofrece diferente variedad y no solo un una área donde puedes ir comprar un helado sino un lugar donde te sentirás de lo mas augusto por nuestro buen servicio que nos caracteriza.

Helados “El polar” es una empresa que se especializa en el giro de los Helados, es por eso que sus productos está dirigido para todas las personas en general ya que puedes disfrutar de sus deliciosos sabores siendo niño o adulto.

Helados “El polar” se consolida como el mayor productor de helados y la compañía líder en el mercado Ecuatoriano con 7,000 congeladores y una compleja red de distribución. Se transforma en una marca de clase mundial gracias al lanzamiento de marcas ya clásicas.

Surtido

• Magnum

• Corneto

Solero

• Limón

• Mango

• Mandarina

• Kiwi

• Fresa

• Coco

Los clásicos

• Mordisko,

• Chococream,

• Solero Paradise

• Chemisse,

• Mordisko Kroc.

Para los más pequeños

• Popscile Fiesta

• Kolorix,

• Apolo,

• Minichoc

• Moo

Activación

• Busca personas físicas o morales con conocimiento de la ciudad donde instalan su concesión.

• Con experiencia en la operación y administración de negocios.

• Entusiastas y comprometidos con nuestros productos y marcas

• Con solidez financiera para seguirse desarrollando con Helados Holanda.

• Con capacidad para seguir lineamientos.

• Líderes y motivadores de sus equipos de trabajo.

• Con espíritu de servicio.

Concepto de Franquicia

El concepto que tenemos para el negocio se puede decir que realmente satisface una necesidad ya que una persona no solo necesita en las tardes un buen helado para saciar el calor del día, sino a cualquier momento del día, por eso es que nuestra idea o concepto del negocio ofrece mas que un simple helado sino complementos que puedes acompañarlo con una variedad de productos que están deliciosas.

La empresa de heladería “El Polar” esta ubicada en la parroquia de General Plaza, en el cantón Limón Indanza, en la calle 28 de mayo ofrece un producto bajo en grasas ya que es horneado y de excelente calidad, nuestra empresa además de brindar un buen servicio al cliente, ofrece productos con un gran nivel nutritivo ya que contiene variedad de vitaminas y está al nivel de las exigencias de vuestros paladares.

Nuestro producto además de ser tradicional cumple con los parámetros técnicos de producción y normas para satisfacer a nuestros clientes.

Comercializamos en puntos de servicio donde existe gran movilidad de clientes, alcanzamos una utilidad favorable para el sostenimiento de la empresa y trabajamos estratégicamente en equipo para el éxito de la empresa.

Además se lleva contabilidad empresarial de tal manera que se muestre la transparencia en los precios financieros.

Nuestras ventajas competitivas y propuestas de valor son:

 Ventajas comerciales:

Innovación del producto

Buen servicio al cliente

 Ventajas técnicas:

Prácticas en laboratorio.

Manejo de equipos y utensilios.

Conocimiento en el proceso.

 Ventajas operacionales:

Manejo de balances contables.

Manejo de marketing.

 Ventajas financieras:

Alta rentabilidad.

Bajos costos de producción.

Nuestros productos son económicos y de calidad con una gran utilidad que se obtiene con una mínima inversión, además realizaremos campañas ambientales y en el laboratorio controlaremos cualquier tipo de contaminantes, clasificando los desechos orgánicos e inorgánicos.

Introducción:

Este plan de acción tiene como finalidad presentar una idea empresarial; la cual se planteó teniendo en cuenta distintos aporte de los consumidores.

La constitución de la empresa “Las empanaditas “Naomi & júnior” que se describe en este documento, garantiza higiene e inocuidaden la elaboración y comercialización de empanadas horneadas y fritas.

Nuestra empresa se dedica a la producción, venta y distribución de empanadas, ofrece este delicioso producto para distintos eventos sociales, familiares, empresariales e inclusive para otro micro negocios a excelentes precios económicos.

Antecedentes:

Todo ser humano tiene un fin de necesidades y un grupo de ellas son las necesidades fisiológicas, reposo, abrigo sobre todo alimentación, para poder subsistir el día a día, y poder desarrollar así mismo sus actividades cotidianas dela mejor manera posible.

La actividad de producción y distribución de empanadas es una de las comunes a nivel mundial, siendo este un alimento de primera necesidad de fácil acceso económico.

1. Desarrollo:

1.1 Análisis Situacional.

En el cantón Limón Indanza quisiera crecer como empresarios y mejorar nuestro estilo de vida y la de otras personas generando empleos para así hacer de nuestro cantón un sector económico.

1.2 misión del proyecto.

Somos una empresa productora y comercializadora de exquisitas empanadas de harina frita que satisfacen la necesidad de los consumidores

1.3 visión del proyecto.

Ser la empresa líder en el cantón Limón Indanza proveedores de harina frita por el deleite del consumidor con un óptimo equipo de empleados comprometidos con prestar el mejor servicio y la más alta confiabilidad.

2. Objetivos:

2.1 General

Estructurar una empresa que logre posicionarse en el mercado como una excelente productora y comercializadora de empanadas.

2.2 Específicos

• Producir y comercializar empanadas bajas en grasa con buenas prácticas de manufactura y buenas prácticas de higiene para la satisfacción de las necesidades de los clientes.

• Ubicar los puntos de servicio de “Las empanaditas “Naomi & júnior”, en lugares donde haya gran movilidad

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