La estructura organizativa de la empresa

Bárbara Castro Suárez

Actividad 1:La estructura organizativa de la empresa.

1. ¿Qué es la estructura organizativa de una empresa?¿Qué tipos de estructuras comprende la estructura organizativa?

Es un modelo de teórico en el que se señala que hacer en la empresa, como hacerlo y quien ha de hacerlo; consiguiendo así la organización formal.

Strategor lo define como “el conjunto de funciones y de relaciones que determinan formalmente las funciones que cada unidad debe cumplir y el modo de comunicación entre cada unidad”.

Mintzberg la definió como “ el conjunto de todas las formas en que se divide el trabajo en tareas distintas y la posterior coordinación de las mismas”.

La estructura organizativa de la empresa tiene tres tipos de estructuras:

-Estructura funcional: conjunto de funciones y actividades regulares de la empresa.

-Estructura jerarquica: donde se ordenan las relaciones entre los miembros de la empresa, poniendo lineas de autoridad para la toma de decisiones y la responsabilidad de cada uno de ellos.

-Estructura comunicativa: Establece el sistema de canales de comunicación formal.

1. Realiza un cuadro con las ventajas e inconvenientes de la organización formal de la empresa.

3.Enumera y explica los principales principios organizativos analizados en la unidad.

1. DIVISIÓN DEL TRABAJO: Consiste en fragmentar el trabajo en tareas mas pequeñas que son asignadas a cada trabajador. Con ello se consigue la especializacion y perfeccionamiento en la tarea.

2. ORDEN: Cada persona debe ocupar un lugar determinado en la organización (el que mejor se adapte a su perfil).

3. AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD: La autoridad hace referencia a la capacidad de mandar y dar ordenes en la empresa.

4. DISCIPLINA: Este principio se refiere a la obediencia. A menudo forma parte de los valores centrales de una misión y visión en forma de buena conducta e interacciones respetuosas.

5. UNIDAD DE DIRECCIÓN: Cada grupo de actividades organizativas que tengan el mismo objetivo debe ser dirigido por un gerente usando un plan para el logro de un objetivo común.

6. UNIDAD DE MANDO: Cada empleado debe recibir órdenes de un solo superior o en nombre del superior.

7. SUBORDINACIÓN DEL INTERÉS INDIVIDUAL AL INTERÉS GENERAL: Los intereses de cualquier empleado o grupo de empleados no deben tener prioridad sobre los intereses de la organización en su conjunto.

8. REMUNERACIÓN - Todos los trabajadores deben recibir un salario justo por sus servicios. Los salarios pagados deben ser de acuerdo a un cierto nivel de vida para el empleado al mismo tiempo que está dentro de la capacidad de pago de la empresa.

9. CENTRALIZACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN: Esto se refiere al grado en que los subordinados están involucrados en la toma de decisiones.

10. CADENA ESCALAR: La línea de autoridad desde la alta gerencia hasta los rangos más bajos representa la cadena escalar. Las comunicaciones deben seguir esta cadena. Sin embargo, si alguien necesita comunicarse con otra persona en caso de emergencia, puede usar "Gang Plank".

11. EQUIDAD: Todos los empleados de la organización deben ser tratados por igual con respecto a la justicia y la bondad.

12. ESTABILIDAD DE LA PERMANENCIA DEL PERSONAL: La alta rotación de los empleados es ineficiente. La dirección debe proporcionar una planificación ordenada del personal y asegurar que los reemplazos estén disponibles para cubrir las vacantes.

13. INICIATIVA: Los empleados a los que se les permita originar y llevar a cabo planes ejercerán altos niveles de esfuerzo.

14.ESPÍRITU DE GRUPO Promover el espíritu de equipo construirá la armonía y la unidad dentro de la organización.

Actividad 2: Organigrama de la empresa “Hostelería Shop”, S.A

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1. ¿Qué tipo de organigrama está representado según los tres criterios estudiados en la unidad? Es un organigrama vertical, general y estructural.

2. Señala el tipo o tipos de estructuras organizativas primarias y operativas. Explica los criterios seguidos, sus características y sus principales ventajas e inconvenientes.

En este organigrama se puede ver una estructura organizativa primaria de tipo lineal y de asesoramiento y a su vez también de tipo funcional ya que tiene varios departamentos que se ocupan de distintas tareas. Y una estructura organizativa operativa burocrática por la división del trabajo.

• Estructuras organizativas primarias son modelos organizativos que surgen como consecuencia de la explicación del principio de división del trabajo dentro de la organización. Dentro de este tipo existen los siguientes:

-Lineal: es la mas simple. Se caracteriza por ser un modelo de autoridad lineal y centralizada. La toma de decisiones se concentra en el nivel organizativo superior, quien asigna tareas y dará instrucciones a los subordinados. (Cada subordinado obedece a un único superior). Presenta una forma piramidal.

Las ventajas son la sencillez, rapidez en la toma de decisiones y claridad. Y el mayor inconveniente es la falta de especialización y también que las comunicaciones son lentas, pues deben pasar por todos los eslabones del mando.

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