Logistica

1. IDENTIFIQUE:

• Los componentes del juego

El juego "El juego de la cerveza" nos ejemplifica un tipo de organización muy habitual, el que consiste en un elemento de producción, un distribuidor, un mayorista y un minorista. Los clientes efectúan sus pedidos al minorista, y éste en función de las existencias de que disponga en la tienda servirá los pedidos y a su vez emitirá pedidos al mayorista con el fin de reponer su inventario. Lo mismo sucede con el mayorista. Éste al recibir los pedidos del minorista realizará las entregas correspondientes, si dispone de mercancía. A su vez realizará sus pedidos de reposición al distribuidor que es su proveedor, con el fin de mantener su inventario ajustado al nivel que considere adecuado para hacer frente a la demanda que recibe del minorista. Igualmente el distribuidor cuando recibe los pedidos del mayorista los atiende y a su vez emite pedidos de reposición a la fábrica.

• El perfil de los jugadores

1.- Minorista

 Trabaja una docena de marcas de cerveza.

 La de mayor venta es cerveza de los enamorados (CE).

 Con el mayorista nunca se hablan directamente, se comunican solo por medio de papeles.

2.- Mayorista

 Relación mayorista-minorista.

 Recibe del camionero el total de pedidos.

 Los procesa, los ordena y los despacha.

 Envía pedidos a varios clientes de minoristas.

 Relación mayorista-fabricante.

3.- La fabrica

 Es una fábrica pequeña, célebre por su calidad.

 Es la que cambia más fuertemente su taza de producción ya que pasa de una gruesa producción semanal a una producción.

• La forma de jugar y sus resultados prácticos.

 Minorista:

Una vez por semana, un camionero llega a la entrada trasera de la tienda, el camionero después de terminar sus rondas entrega el pedido al mayorista de cerveza, quien la procesa, ordena los pedidos y despacha el pedido a la tienda.

A causa de todo este procedimiento usted está habituado a una demora de cuatro semanas por cada pedido, la entrega de la cerveza llega unas cuatro semanas después que usted la pidió.

Una de las marcas de mayor venta se llama cerveza de los enamorados, cada semana con regularidad, cuatro cajas de cerveza de los enamorados salen de los estantes.

Para seguridad de que siempre exista cerveza de los enamorados, se trata de mantener siempre doce cajas en el depósito.

Esto significa que se deben pedir cuatro cajas cada lunes, cuando llega el camión.

Ósea que como cada semana se piden cuatro cajas, entonces cada semana llegan cuatro cajas pero las que van llegando corresponden a los pedidos hechos cuatro semanas antes.

Semana 2:

Imprevistamente, las ventas de la cerveza se duplican, de 4 pasan a 8 cajas. El aumento repentino no afecta, pues existen 8 cajas de más en la trastienda. Para reemplazar esas cajas adicionales, se eleva el pedido de la semana a 8 cajas. Eso devolverá el inventario a la normalidad. (Llegan 4 cajas, del pedido hecho hace 4 semanas, quedan 8 cajas)

Semana 3:

Se venden 8 cajas, se piden 8 cajas y llegan 4 cajas del pedido hecho hace 4 semanas. (Quedan 4 cajas)

Semana 4:

Se venden 8 cajas, se piden 8 cajas y llegan 5 cajas.( queda 1 caja) se piden 16 cajas.

Semana 5:

La única caja se vende el lunes por la mañana, se reciben 7 cajas por suerte pero

Hacia el fin de semana se han vendido todas, quedando cero en inventario, se piden 16 cajas.

Semana 6:

Llegan 6 cajas, se venden todas en la semana, y se queda con cero en inventario, lo que le obliga a pedir 16 cajas mas

Semana 7:

Llegan 5 cajas, se venden a los dos días y se piden 16 cajas más.

Semana 8:

Llegan 5 cajas, se vende rápidamente y la demanda continua en la desesperación del minorista hace un pedido de 24 cajas.

 Mayorista

Usted se comunica con la fábrica mediante el mismo método que usan los minoristas para comunicarse con los mayoristas. Todas las semanas hace pedidos llenando un formulario, cada pedido tiene una demora de 4 semanas. En vez de pedir por cajas usted pide por gruesas.

Cada gruesa alcanza para llenar una camioneta. Cuando un minorista pide 4 cajas de cerveza a los mayoristas, el mayorista pide 4 gruesas a fábrica, semana tras semana. Eso basta para mantener una acumulación de 12 gruesas en el inventario en todo momento.

Semana 6:

Se despacho todo lo que había, se piden 20 gruesas

Semana 8:

Se solicita a fábrica acelerar las entregas, se piden 30 gruesas.

Semana 9:

Se reciben pedidos por 20 gruesas por semana, y aun no las hay. Llegan 6 gruesas y se piden otras 20 gruesas.

Semana 10:

Llegan 8 gruesas y la demanda se mantiene, despacha todo lo que llega y pide 40 gruesas.

Semana 11:

Llegan 12 gruesas, hay más de 100 pedidos por cubrir. Algunos costes de esos pedidos vencen, y usted siente temor y hace lo posible por conseguir las cervezas que necesita, pide otras 40 gruesas.

Semana 12:

Pide 60 gruesas. Durante las 4 semanas siguientes, la demanda continua superando la oferta

Semana 13:

En este momento todavía existen muchos pedidos insatisfechos.

Semana 14:

Se empiezan a recibir embarques más grandes de la fábrica igualmente en la:

Semana 15

Al mismo tiempo los pedidos de las tiendas bajan un poco. Tal vez hayan pedido de más en las semanas anteriores. A estas alturas todo lo que ayude a reducir los pedidos en espera es un alivio.

Semana 16

Se reciben al fin casi todos los pedidos de cerveza de las semanas anteriores, 55 gruesas. Los almacenes están llenos y los pedidos de cerveza están, comienzan a mostrar cero.

Semana 17

Llegan 60 gruesas más de la cerveza y las tiendas todavía piden cero. Usted todavía pide cero. Hay 109 gruesas de cerveza en los depósitos y la fábrica continúa distribuyendo cerveza, esta semana aparecen 60 gruesas más.

 La fábrica de cerveza

Para la semana 6, usted tiene 2 meses encargados de la fábrica y los pedidos se han elevado drásticamente. Al final de su tercer mes en el empleo, usted recibió pedidos de 40 gruesas por semana, en vez de las cuatro que había cuando usted comenzó.

Sabiendo que las

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