Mercadotecnia

INTRODUCCIÓN:

En la actualidad, encontramos que son varios los conceptos que se encuentran acerca de una investigación de mercados, pero en sí, todas aterrizan a una definición común que según (Fischer 2004), es un proceso sistemático de recopilación e interpretación de hechos y datos que sirven a la dirección de una empresa para la toma de decisiones y para establecer así una política correcta de mercado”, al aplicarse una investigación de mercado, la organización puede obtener información necesaria para la empresa para poder contribuir a los objetivos de la misma, que definitivamente estos deben estar enfocados a beneficios de tipo social, económico y administrativo, que por hablar acerca de ellos se puede mencionar que, el objetivo social satisface las necesidades del consumidor final mediante un bien o servicio, en poca palabras que lo que se está ofertando cumpla con los requerimientos y deseos al ser utilizado o consumido por el cliente, así mismo el objetivo económico, determina el éxito o fracaso al que puede llegar la empresa en el segmento actual o futuros consumidores, y de esta manera crear estrategias adecuadas, y finalmente el objetivo administrativo, que este beneficia a la empresa al poner en marchar acciones mediante una adecuada planeación, organización y control de sus recursos y elementos para que este ponga a disposición el producto ideal en tiempo y forma al consumidor.

De esta manera se puede determinar que la investigación e mercados es de vital importancia, ya que provee de amplios beneficios a quien consume, produce y dirige en una organización, definitivamente si se encausan adecuadamente los recursos se puede contribuir en gran medida al éxito de una organización.

DESARROLLO

El caso que se expone en esta ocasión hace referencia a la empresa DC de México, SA de CV, quien inició operaciones en agosto de 1985 y actualmente cuenta con una imagen estable y sólida en el mercado, dicha empresa comercializa actualmente dulces y chocolates con presencia en ciudades importantes de la república mexicana (Monterrey, Tampico, Coahuila, Zacatecas, Guadalajara, León, Puebla y México, DF). Debido al éxito de la empresa, su dueño desea que esta siga creciendo con la idea de comercializar barras de cereal dulces nutricionales, que puedan consumirse como parte de un buen desayuno o una buena cena, o simplemente como un ‘snack’.

Se cuenta con información primaria que (Hiebing y Cooper, 2007) “es la investigación original recopilada para satisfacer las necesidades especificas de información, y se divide en dos categorías, una cuantitativa y otra cualitativa” es decir es información recopilada por parte de la gerencia de investigación de mercados donde los resultados son de gran importancia ya que demuestra específicamente quiénes son sus mercados y sus características.

En cuestión a la factibilidad de esta nueva acciones, se tiene ya un muestreo (Kinnear y Taylor, 2004) “se refiere a una definición precisa de la población de la cual va a extraerse la muestra”, la cual fue elaborada en el área de Monterrey (400 aplicaciones) que demuestra lo siguiente: de 400 personas, un número (326) de menciones para las preferencias de cereales y galletas, se estima la importancia de que un buen número de encuestados (323) busca cuidar su salud y su figura, y el deseo de que lo que ingieren tenga un buen sabor (180); adicionalmente se ve un gran número (281) de personas que consumen alimentos, 4 o más veces al día, y que, cuando consumen un ‘snack’ fuera de su casa un buen número (110) invierte entre $10 y $19 pesos y otro gran número (255) invierte $20 o más pesos; por lo que se puede pensar que una barra nutrimental, que tenga un precio menor a $10 pesos, y se considere como un ‘snack’ nutritivo para consumir en la casa o portarlo a donde se desee, puede tener un buen grupo de personas como consumidores potenciales. (Recalde, 2000) “son los consumidores que han encontrado satisfacción en los productos y que le reportan mayor beneficios a un menor costo” aunado a ello, un buen número de consumidores podría comerlo como parte de un desayuno nutritivo o de una cena ligera.

Para fortalecer aun más la idea de esta nueva acción se cuenta con los siguientes datos, donde diversos departamentos ya están trabajando y otorgan información relevante para contribuir al beneficio:

Se consigue información variada, primeramente, consigue algo de información general sobre algunas marcas fuertes de barras nutrimentales, entre ellas están:

• Barra doble fibra de Bimbo: nueva doble fibra ciruela pasa

• Kellogg: barras Nutrida, Special k y Special k cosecha roja (con fresa)

• Power Bar-Pria, gran variedad de barras, 3 opciones nutricionales (vainilla francesa, doble chocolate y fresa)

• Barras de Slim Fast, 3 opciones con cubierta de chocolate (nugat y cajeta; cajeta cacahuate y arroz inflado; y, nugat, cajeta y arroz inflado)

De distribuidor: Hill Country Fare, Great Value, Soriana, Gigante, etc.

Importadas

En general, los supermercados cuentan con variedad de este tipo de productos en sus anaqueles. Las cadenas de conveniencia cuentan con algunas de las opciones, y con menor variedad del producto. Por lo anterior podría requerirse mayor investigación sobre las marcas y productores participantes en el mercado actual.

• Arturo habla sobre la solidez del negocio, las tendencias de los consumidores actuales y potenciales (wikipedia) “es un patrón de comportamiento de los elementos de un entorno particular durante un periodo de tiempo” la cual se enfoca en la búsqueda de cuidar la salud y la apariencia, y pide su apoyo para la investigación y, dado el caso, para la realización y comercialización de las nuevas barras de cereal nutritivas.

• Aldo comenta sobre las reuniones previas tenidas con Arturo y con Leonardo y sobre el posible aprovechamiento de la oportunidad del nuevo negocio, para lo que pide total colaboración del resto del grupo.

• Leonardo expone sobre la información recolectada, la investigación previa, las marcas de barras nutrimentales establecidas en el mercado, la importancia de una sana alimentación sugerida por las diversas fuentes que consultó.

• Hugo comenta sobre lo bien que van las ventas de 18 meses a la fecha (2005 y enero-junio del 2006), y sobre su entusiasmo de la posibilidad de que con el nuevo producto, se aprovechen mejor los canales de distribución actuales, en un principio para Monterrey, después para DF y Guadalajara, y, posteriormente, al resto de ciudades donde la empresa tiene presencia.

• Ernesto aclara que, en base a los ingredientes que fuesen requeridos para el nuevo producto, se solicitarán propuestas de proveedores potenciales

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