PINCHOS DE FRUTA

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PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

TEMA:

PINCHOS DE FRUTA

TRABAJO GRUPAL

                                       Integrantes

                                        Mónica Medina

                                       Camila Valarezo

                                      Domenica Guerrero

Año Lectivo: 2017 – 2018

LOJA – ECUADOR

TEMA

PINCHOS DE FRUTA

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Capítulo 1

INTRODUCCIÓN

Las frrutas consiste en proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita no solo para estar en forma sino, ante todo, para vivir. Las tres principales clases de nutrientes son las proteínas, las grasas y los carbohidratos; mismos que, dan energía al cuerpo y le permiten crecer y subsistir; deben comerse a diario y en la cantidad necesaria para mantener una buena salud.

Es necesario escogerlos con muy buen juicio, lo cual no siempre es fácil, puesto que muchas ideas tradicionales han sido modificadas o incluso radicalmente cambiadas conforme la ciencia ha adelantado en su conocimiento cerca de como el organismo los utiliza. Además, los especialistas en nutrición han hallado que no tiene caso suministrar al organismo más de las proteínas que necesita; y como las proteínas de ciertas gramíneas y legumbres no son de “segunda clase”, como a veces suele decirse, sino de primera calidad cuando se combinan en la forma adecuada, resulta que es mucho más saludable comer una, mezcla equilibrada de proteínas animales y vegetales que comer en cantidad preponderante las de origen animal.

La creciente cifra de enfermedades no transmisibles en países con pocos ingresos muestra una tendencia acelerada que se obtienen como secuelas de la globalización y la urbanización descontrolada, esto se ve reflejado en los estilos de vida de las personas que cada día son más sedentarios. Muchos gobiernos, abrumados por la rapidez del crecimiento no han logrado mantenerse a la altura de dichas necesidades en materia de política, legislación, servicios e infraestructura que en términos de protección de las personas en contra de las enfermedades no transmisibles serian de vital importancia. (OMS, 2010)

El mundo sedentario y la obesidad ha sido producto de estilos de vida y hábitos adquiridos desde la niñez, lo que dificulta que en la etapa de adultos jóvenes hagan una elección saludable o modifiquen sus estilos de vida. Al mismo tiempo, los hábitos de ejercicio han cambiado y el joven pasa gran parte del día sentado, en la casa frente al televisor, jugando video juegos, en el computador o simplemente asistiendo todo el día aun aula de clase.

OBJETIVOS

Objetivo General:

• Determinar la factibilidad de nuestros proyectos emprendedores dentro del mercado. Producir y comercializar pinchos de fruta con el fin de brindar un producto innovador y saludable y satisfaga necesidades de los estudiantes del Colegio Antonio Peña Celi.

Objetivos Específicos:

• Analizar el mercado en el que se venderá nuestro producto.
• Aplicar una encuesta para saber si nuestro producto tendrá éxito.
• Analizar si existe competencia.
• Aplicar un manejo adecuado para obtener y ofrecer un producto de calidad.

RESUMEN EJECUTIVO

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