PROYECTO: CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DEL MERCADO

INFORME DESCRIPTIVO DEL MERCADO GRUPO 8.

INTEGRANTES DE LA ORGANIZACIÓN.

ANDRES GARCÍA

CRISTIAN MEZA

CRISTIAN QUITIAN

GLADYS VEGA 

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DEL MERCADO

FICHA TÉCNICA: 2281694

PROYECTO: CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DEL MERCADO

1.OBJETO DE INVESTIGACIÓN  

1. USUARIOS O CONSUMIDORES A QUIENES SE LES APLICARA LA INVESTIGACIÓN  
2. INDICAR EL MÉTODO DE RECOLECCIÓN (ENCUESTA, ENTREVISTA U OBSERVACIÓN).

4.INSTRUMENTO (FORMATO DE LA ENCUESTA, ENTREVISTA U OBSERVACIÓN)

1. DOFA
2. INFORME DESCRIPTIVO DE LA INFORMACIÓN ENCONTRADA.
3. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO PARA MERCADEAR EL PRODUCTO SELECCIONADO.

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OBJETO DE LA INVESTIGACIÓN

Esta encuesta tiene como objeto medir la satisfacción del cliente, en base a la calidad del servicio, con énfasis en la variedad del sabor.

El restaurante la buena cocina es un emprendimiento colectivo generado tras la necesidad de implementar un proyecto   de variedad y calidad de producto o servicio con pleno énfasis en la calidad del servicio y satisfacción de los clientes tras una breve encuesta para analizar las fortalezas del producto o servicio ofrecido, dando prioridad a las exigencias y opiniones positivas de los clientes. Y así mejorar las debilidades y las fortalezas del restaurante con la opinión del cliente.

USUARIOS A QUIENES VA DIRIGIDA LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación va dirigida a residentes del sector, comensales externos o turistas y también locales. Con el fin de conocer a profundidad el producto o servicio que ofrecemos, idear estrategias que nos ayuden a mejorar el restaurante, conocer con antelación los problemas que se presentan dentro del restaurante y de cómo se pueden solucionar esas circunstancias que se van a encontrar.

Esta investigación se aplicará a consumidores, clientes y público, que visitan y con sumen nuestros productos en nuestro restaurante, con esto podemos determinar las preferencias del consumidor, se realizará un análisis para saber la calidad de nuestro servicio y producto y de qué manera será recibido por el público consumidor así obtendremos los resultados de la investigación.

MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN

Se ha implementado como método eficaz la aplicación de una encuesta veras y concisa.  

Por eso vamos a desarrollan una encuesta que es ideal para que llegue a nuestros clientes a través de encuestas virtuales y con eso obtendremos muchos beneficios y conoceremos las necesidades y requerimientos de los clientes

Las encuestas facilitaran la compresión de precios o servicios y sabremos que requisitos y peticiones exigen o necesitan    los clientes  

Los datos recopilados en la encuesta son fundamentales para realizar cambios importantes en el restaurante, cambios que beneficiara a el restaurante y mejorar los puntos negativos o positivos que tienen los clientes del restaurante  

Con esta encuesta tendremos algunos beneficios y ventajas las cuales son:

• permite conocer las fortalezas y debilidades de la competencia  
• permite el fortalecer el posicionamiento del restaurante  
• Nos permite estar siempre a la altura de la competencia
• nos ayuda a saber cuales son las necesidades de los clientes

A continuación, comprenderemos mediante muestras tomadas con capturas la información recolectada por medio de la encuesta.

ENCUESTA

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DOFA

1. Matriz de evaluación de los factores internos EFI

Restaurante a la parrilla la buena cocina  

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