PROYECTO JUGO DE TUNA

A: Nuestros padres y por brindarnos amor, apoyo incondicional ymotivación de superación que nos apoyan a seguiradelanteencada etapa demi vida.

ÍNDICE

Dedicatoria IÍndice II Introducción III

CapítuloI

ANALISIS DEL PRODUCTO A VENDER

1.1 Descripción del producto 07

1.2 Beneficios del Jugo de Tuna 07

1.3 Muestra de la preparación del Jugo de Tuna 08

1.4 Descripción del Negocio 09

1.5 plan Estratégico y Organizacional 09

Capítulo II

ANÁLISISDEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO

2.1 Producto 12

2.1.1 Segmentación del Producto 12

Consumo Final

Salud

Industrial

Capítulo III

ANÁLISISDEL MERCADO

3.1 Análisis de costos y precios de producción 15

3.1.1 Modalidades de pago 16

3.1.2 Envases, empaques y embalajes 16

Capítulo IV

PLAN DE MARKETING

4.1 Detalle del Producto 19

4.2 Plaza, Canales de distribución a utilizarse 21

4.3 Promoción 22

Capítulo V

PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD

5.1Indicadores de la proyecciónfinanciera 25

5.2 Financiamiento de la Empresa 25

5.3FODA

a) Fortalezas 27

b) Debilidades 27

c) Oportunidades 28

d) Amenazas 29

5.4 Objetivos e Indicadores 28

CONCLUSIONES 30

SUGERENCIAS 31

BIBLIOGRAFÍA 32

ANEXOS 33

INTRODUCCIÓN

ElProyectodeProducción y Ventade“JugodeTuna”quepresentamosofreceun panoramaacercadelosatributosybeneficiosquedebeposeerelproductopara sercompetitivodentrodeunmercado local tanexigentecomoloes la Localidad de Huacho siendo la ciudad alcualsepretende vender,ellonospermitirá abrirnuevos mercado;elproyectoaclaratodoello,aprovechandolainformación existente,sedescribede quémodounusoadecuadodelosrecursoseconómicosyfinancierosdela empresa mejoransuproductividad.

Elobjetivodenuestroproyectode Producción y Ventaseselaborarunplanpara determinarlaviabilidadyrentabilidad quetendríaelcomerciodejugodetunaal mercado Local, determinando las estrategias más convenientes para su implementación.Losmétodosquesehanempleadopararedactarelpresente documentoson:ElmétodoDescriptivo,elcualdescribelainteligenciacomercial y analiza en tiempo real las tendencias de los mercados, paralarecoleccióndelosdatosseempleólatécnica entrevistalocualnospermitióobtenerinformaciónprimaria,asícomorecurrira herramientasdesegunda mano.

El presente trabajo describeelmarco metodológico, donde mencionamos el problema de la investigación con la respectivajustificacióndelproyecto ylosobjetivostrazadospara Producción y Venta de JugodeTuna.Así como lasbondadesdela empresa,los objetivosyestrategiaspara venta de nuestrosproductosalmercadodestino. También describe las características de producto y elplandemarketingdel producto,precio,promociónyplaza. Como parte final describelasproyecciones financieras de la empresa dondesetoma encuentralos estadosfinancieros.

Los autores

Capítulo I

ANÀLISISDEL PRODUCTO A VENDER

1.1 Descripción del Producto

La tuna, es la fruta producida por el nopal y al exprimirse, se obtiene un jugo exquisito rico en minerales y azúcar de primera calidad.

1.2 Beneficios del jugo de tuna:

• Aporta vitaminas A, cantidades significativas de Vitaminas B2 y B6, K y mucha C; minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio, cobre, zinc, sodio y magnesio.

• Es bueno para mineralizar la sangre.

• Es laxante.

• Es digestiva.

• Ayuda a bajar de peso.

• Ayuda a personas que padecen de mala circulación.

• Es antioxidante.

• También es bueno para los nervios, para artritis, para las afecciones de los riñones, para el hígado, páncreas, diabetes, próstata, etc.

• Es astringente, útil en diarreas y disenterías.

• Ayuda a bajar el colesterol malo de la sangre.

1.3 MUESTRA DE LA PREPARACION DEL JUGO DE TUNA

Ingredientes:

• 3 tunas.

• 200 ml de agua.

• Miel de abeja

• 01 limón

• Preservantes.

Preparación:

[Rinde: 2 a 3 vasos]

1.Pelar las tunas y cortar la pulpa en pequeñas trozos.

2.Exprimir el jugo de limón

3.Agregar a la licuadora: la tuna, miel de abeja, jugo de limón y agua hasta que cubra la fruta.

4.Licuar unos minutos y listo

Para no sentir los restos de la pepa de la tuna, se pasa por un colador antes de envasarlo.

¿Cómo beber?

En época de calor, puede servirlo con cubos de hielo.

Como medicina alternativa puede tomarlo por la mañana antes del desayuno.

1.4.-Descripcióndel negocio:

Laempresaposeeladenominaciónyrazónsocialde “JUICE TUNA´SS.A.”sededicaráalaproducción y VentadeJugodeTunaFruta, las actividades comerciales que realizará la empresa tendrán su comienzoenelacopiadodelaTunaFrutadeproductoresdeHuaura y Churín,siendotrasladadalamateriaprimaanuestraplantade producciónubicadaeneldistritode Huacho;lugar dondeserealizaráelprocesadodeTunaparaobtenernuestroproducto finalelJugodeTuna,conelobjetivodereducircostossetrabajaráenel lugarmencionado conpersonal delalocalidad.

LasventasdelaEmpresaaconsumidores locales serealizaráa travésdedistribuidores,paralograrlolaempresatendrá que acondicionar sus productos para un transporte liviano y realizarlospagosnecesariosdesegurosyderechos, trasladando la mercancía con camiones acondicionados.

LabarreradeentradaparalaproduccióndeJugodeTunanopresenta dificultades, dadoquelaproduccióndeestefrutosepuede masificar.

1.5.-PLAN ESTRATÉGICOYORGANIZACIONAL:

1.5.1.- Visión, misiónyvaloresdelaempresa:

1.5.1.1 Visión

Seruna empresarentable y eficiente enel sector de Producción y Ventas del JugodeTuna;diferenciándonosporlacalidadenlosprocesosde

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