Planeacion Estrategica

Índice

Índice 2

Desarrollo de la Planeación Estratégica. 4

EMPRESA: FUENTE DE SODAS “STEIN-TSUKI” 5

Misión: 5

Visión: 5

Objetivo General: 5

Objetivos Específicos: 6

• Área de Cocina. 6

• Área de Compras y Almacén. 6

• Área de Comedor. 6

Estrategias Generales: 7

 Publicidad. 7

 Promoción. 7

 Empaque. 7

 Distribución. 7

Estrategias Específicas: 8

• Área de Cocina. 8

• Área de Compras y Almacén. 8

• Área de Comedor. 8

Nuestros Valores. 9

Análisis FODA de la Empresa 10

10

10

10

Matriz FODA de la Empresa 11

ANALÌSIS ESTRATÈGICO. 12

• Gestión Cliente – Mercado. 12

• Recursos Humanos. 12

o Formar una Cultura Organizacional. 12

Creencias. 13

Manera de Pensar, Vivir y Actuar de la Empresa. 13

o o Estrategias Organizativas. 14

Organigrama del Personal de la Empresa. 14

Organigrama de Actividades de la Empresa. 15

Servicios y Funciones de la Organización: 16

o Los Salarios. 17

o Capacitación y Adiestramiento. 17

• Marketing. 18

• Finanzas. 18

Conclusión. 20

Desarrollo de la Planeación Estratégica.

• Misión

• Visión

• Objetivo General

• Objetivos Específicos

• Estrategias Generales

• Estrategias Especificas

• Valores

• Análisis FODA de la Empresa

• Matriz FODA de la Empresa

• Análisis Estratégico

o Gestión Cliente – Mercado

o Recursos Humanos

o Marketing

o Finanzas

EMPRESA: FUENTE DE SODAS “STEIN-TSUKI”

Misión:

Brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros visitantes una atmósfera alegre y de distracción acompañada de productos de calidad, música selecta y excelente servicio. Un lugar donde los clientes deseen regresar, donde buscamos generar seguidores incondicionales del buen gusto, con lo cual contribuimos a nuestro crecimiento y mejora día a día.

Visión:

Ser líderes en el mercado local reconocidos como un espacio placentero de la Ciudad y crecer a través del tiempo en otros lugares, llevando nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados más amplios e importantes, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

Cultivar un ambiente donde los trabajadores sean capacitados y motivados a desarrollar su más alto potencial de productividad y creatividad, para que, quienes laboran con nosotros mantengan compromiso, lealtad y orgullo, alcanzando así la más alta satisfacción en el trabajo.

Ser una empresa capaz de alcanzar retos con una estructura dinámica que promueva inversiones con potencial de desarrollo y rentabilidad.

Administrar adecuadamente sus recursos, orientándolos hacia el respeto por el medio ambiente y al mejoramiento de la sociedad.

Contribuir con el desarrollo del estado mediante su permanencia en el marco económico estatal y su participación en el mercado nacional, actuando conforme a principios éticos y disposiciones legales.

Objetivo General:

Ofrecer un servicio de calidad a todos los clientes creando un clima exclusivo y relajado en un lugar reservado que invite a su permanencia dentro del establecimiento.

Objetivos Específicos:

• Área de Cocina.

1.- Prever los requerimientos de nuestros clientes, proporcionando alimentos y bebidas que satisfagan sus necesidades de calidad y servicio.

2.- Realizar un trabajo eficaz, logrando productividad y satisfacción de los clientes.

3.- Mantener las instalaciones y equipo de cocina en óptimas condiciones de higiene, mediante diversos programas de limpieza.

4.- Crear un flujo operativo eficiente distribuyendo correctamente las actividades.

• Área de Compras y Almacén.

1.- Mantener la calidad en productos y materias primas.

2.- Adquirir la mejor opción en lo referente a proveedores, buscando calidad, servicio y precio.

3.- Mantener la continuidad de abastecimiento con la inversión mínima en existencia evitando duplicantes, desperdicios e inutilización de los productos y materias primas.

4.- Proporcionar la seguridad de tener los artículos disponibles cuando sean necesarios manteniendo un nivel de inventarios en base a máximos y mínimos.

• Área de Comedor.

1.- Mantener las instalaciones y mobiliario limpios y en buen estado a través de programas de limpieza y mantenimiento continuo.

2.- Ofrecer una atención esmerada y un ambiente agradable al cliente, brindando un servicio eficiente y rápido.

3.- Crear un flujo operativo eficiente, distribuyendo correctamente las actividades y evitando la duplicidad de funciones.

Estrategias Generales:

La estrategia que se propone llevar a cabo será el encontrar una ubicación que permita competir a la par y mejorar notablemente el servicio superando así a nuestra competencia y con esto tratar de posicionar una marca, en el lugar con las características que requiere el consumidor.

Como mejoramiento del servicio se hace referencia a la capacitación continua de todo el personal de la organización, al igual que al ofrecer nuestros productos sea con una presentación que haga que el consumidor se sienta como en su casa.

 Publicidad.

Se dará a conocer la fuente de sodas a través de medios masivos de comunicación como lo son la radio, revisas locales, diarios, redes sociales, carteles, folletos entre otros, los cuales incitarán a conocer el lugar.

 Promoción.

Se manejarán promociones como regalar pequeños pero significativos detalles a nuestros clientes, con el fin de posicionar el nombre de la fuente de sodas.

 Empaque.

La presentación es una característica muy importante en la cual debemos de mejorar con respecto a la competencia por lo que se tiene que ofrecer loza y empaques de acuerdo y apropiados al lugar, principalmente la decoración del mismo.

 Distribución.

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