Planificación Estrategica

Historia de empresa Merello

En la época de los 30 dos familias italianas inmigrantes comienzan a desarrollar productos que estaban destinados a cambiar la historia del consumo del confite.

Pablo Merello Solari comenzó su largo aprendizaje como confitero en esa época y para 1932 estuvo listo para fundar su propio negocio que producía dulces de anís, mermeladas y distintos caramelos frutales.

En una primera etapa, estos caramelos se distribuían solo en la provincia de Valparaíso. Con el tiempo incorporaron nuevas recetas, creando su inconfundible línea de caramelos, que conjugan armoniosamente el sofisticado gusto italiano por la calidad y comenzaron a expandirlo a todas las regiones del país.

Siempre fieles a su tradición de expertos artesanos del confite, sentaron las bases para convertirse en una gran empresa industrial, integrando perfectamente las capacidades tradicionales con los recursos de una tecnología cada vez más avanzada.

Hoy estas habilidades son más importantes que nunca, en la actualidad la fábrica continua en manos de la familia de los fundadores, la tercera generación, a cargo de Andrés Merello, renovando la fábrica, implementando nuevas tecnologías, todo para apuntar el éxito creciente.

Planeación estratégica

La planeación estratégica es el proceso mediante el cual quienes toman decisiones en una organización obtienen, procesan y analizan información pertinente interna y externa, con el fin de evaluar la situación presente de la empresa, así, como su nivel de competitividad con el propósito a anticipar y decidir sobre el direccionamiento de la institución hacia el futuro.

La formulación de un plan estratégico para una empresa que tiene algunos años de permanecer en el mercado, siempre es un reto y sus resultados se anticipan como beneficiosos si la empresa toma en cuenta factores como el horizonte de planificación que es el plazo de tiempo que se requiere para concebir, desarrollar y completar el plan, de manera de mejorar sus expectativas en un mediano plazo con la definición de su misión y para un plazo más largo con una visión basada en el mejoramiento general que se propone realizar. Según esta descripción no pareciera que esta es una tarea difícil para las empresas pero la realidad es que es de una alta complejidad ya que no solo se debe analizar el comportamiento interno de la empresa sino que todo su entorno y las variables que puedan influir en la conducta de esta, como por ejemplo analizar minuciosamente variables económicas, sociales, políticas, legales, tecnológicas, ambientales, culturales, entre otras. Otros factores importantes a analizar es la competencia en la industria ya sea a través de los clientes, proveedores, competidores actuales y potenciales, sustitutos, y reguladores. Teniendo en cuenta todo este análisis

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