Proyecto: Preparación y venta de sushi , ceviche y otros productos del mar con entrega a domicilio

CORPORACIÓN METODISTA - LICEO INDUSTRIAL - CORONEL

Departamento Gestión de la Pequeña Empresa

Plan de Empresa

Proyecto: Preparación y venta de sushi , ceviche y otros productos del mar con entrega a domicilio.

Promotores: Sebastián Henríquez

Javier Vega

Marcelo Contreras

Curso: 4 ° F

Profesor: Héctor Araneda García

Coronel, 30 de Mayo del 2013.

Índice

1. Introducción

1.1 Datos personales de los Promotores

1.2 Datos del proyecto de empresa

2. Estudio de Mercado

2.1 Análisis FODA

2.2 Análisis Externo

2.3 Análisis Interno

3. Plan de Marketing

3.1 Producto o Servicio

3.2 Precio

3.3 Distribución

3.4 Comunicación

4. Plan de Producción o Prestación del servicio

4.1 Plan de producción

4.2 Prestación del servicio

5. Infraestructura

5.1 Local

5.2 Maquinaria, mobiliario y otros elementos

6. Organización y Recursos Humanos

7. Plan Económico Financiero

7.1 Plan de Inversiones Iniciales

7.2 Plan de Financiación

7.3 Previsión de Tesorería

7.4 Previsión de Resultados

7.5 Balance de Situación Previsional

RESUMEN EJECUTIVO

1. Introducción

1.1. Datos Personales del promotor(es)

1 Apellido Pat Apellido Mat Nombres RUT Edad

Henríquez Soto Sebastián Ignacio 18.814.785-2 18

Domicilio: Calle o pasaje Nº Población Comuna

Puchoco 866 Yobilo 2 Coronel

Teléfono Celular 84743864 Seee.baaa.-@live.cl

2 Apellido Pat Apellido Mat Nombres RUT Edad

Vega Cardenas Javier Maximiliano 19.119.889-1 17

Domicilio: Calle o pasaje Nº Población Comuna

Calle Marte 865 Alto de Rey San Pedro

Teléfono Celular 85332576 E-mail El_javii_21@hotmail.com

3 Apellido Pat Apellido Mat Nombres RUT Edad

Contreras Tobosque Marcelo Antonio 17

Domicilio: Calle o pasaje Nº Población Comuna

Teléfono Celular E-mail

4 Apellido Pat Apellido Mat Nombres RUT Edad

Domicilio: Calle o pasaje Nº Población Comuna

Teléfono Celular E-mail

1.2. Datos del Proyecto / Empresa

Nombre: Preparación y venta de sushi , ceviche y otros productos del mar con entrega a domicilio.

Ubicación: Las Toscas 620# Población O’Higgins, Coronel

Comuna: Coronel Provincia: Concepción Región: Biobío

Actividad:

Nº de trabajadores previstos: 5 Hombres: 3 Mujeres: 2

Describe brevemente la idea o proyecto a desarrollar:

Nuestra idea o proyecto a realizar consiste en la elaboración y comercialización de sushi y ceviche hechos de una manera más innovadora (con diversidad de sabores) y satisfacer al cliente con un producto de calidad.

Forma jurídica prevista para la empresa; justifica la elección:

Sociedad comanditaria simple, ya que tiene como número mínimo de socios de 2. Y nosotros como socios nos responsabilizaremos de nuestros bienes.

1.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

¿Qué necesidad pretende satisfacer (o resolver) tu producto o servicio?

Características del producto o servicio ofrecido:

2. Estudio de Mercado

2.1. Análisis FODA de la IDEA

Analiza los “pro” y los “contra” de tu idea:

Fortalezas Oportunidades

 Nuestro equipo tiene como fortaleza la unidad.

 Tenemos una buena organización.

 Los esforzamos al máximo en nuestro proyecto.

 Tenemos ganas de tener un buen futuro en lo económico.

 Investigamos al máximo nuestro tema de proyecto.

 Buena personalidad.

 Tenemos buenas ideas de emprendimiento.  Es un producto atractivo.

 La gente siempre se interesa por productos nuevos y que tienen variedades de sabores.

 A la mayoría no le gusta el sushi o ceviche , pero a diferencia de otros estos tiene diversos sabores.

Debilidades Acciones de mitigación

 No confiamos mucho en nuestras habilidades.

 Falta de conocimiento del proyecto.

 Falta de capital.

 La falta de experiencia al manejar una empresa.

 Nos distraemos con mucha facilidad algunas veces.

 Que a veces somos buenos para las bromas y bajamos nuestra productividad.

 Confiar en nuestras habilidades.

 Buscar información del tema.

 Pedir préstamos a bancos.

 Adquirirla con el tiempo.

 Concentrarnos más en nuestro trabajo.

 Ser serios en el tema y diferenciar los momentos de risa y de seriedad.

Amenazas Acciones de mitigación

 Que a diferencia de otros productores de sushi y ceviche la de nosotros no es conocida.

 Productos que son difíciles de encontrar.



    Hacer propagandas llamativas y a través de la calidad el producto se haga famoso.

 Buscar productos con anticipación, buscar proveedores

 Dando descuentos y ofertas, sin perder la calidad.



  

2.2. Análisis Externo (Diagnóstico del entorno)

Describe las condiciones del entorno de tu negocio:

MACROENTORNO:

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