Resumen y respuestas Starbucks

Starbucks

Una servicio como ninguno

Javiera aguilera

Alejandro Anun

Barbara torres

Tabatha espinoza

Starbucks es una compañía americana que vende aproximadamente 100 millones de cafe por semana y tiene mas 29mil tiendas por todo el mundo, con mas de 238mil empleados. no es una tienda conocida solo por la marca, sino mas bien por la calidad de el producto y por la calidad de el servicio, sobre todo poniendo énfasis en esta ultima

En los inicios de starbucks no era mas que una simple tienda que vendía café molido para llevar y preparar en casa. No tenia nada de esta cultura tan llamativa  que nos acoge como si estuviéramos en nuestra casa, o como dice howard “nuestro tercer lugar “. no fue hasta su llegada, donde despues de un viaje a Italia trajo la maravilla de tomarse un café de grano, en un ambiente tan reconfortable que se queda plasmado en tu cabeza

Sin embargo hubo un tiempo donde esta empresa callo en crisis y coincidió con la económica que sufría el mundo en ese momento. Starbucks estaba perdiendo su identida. ya no prestaba atención a los detalles, y el ambiente grato de el que se hablaba  y se jactaba se diluía. Al ver esto, howard, quien se tomaba un largo receso, volvio a starbucks y retomo las riendas del asunto mejorando la calidad del servicio y retomando lo que representaba tomarse una tasa de café en starbucks, y poniendo mas énfasis en la buena alimentación  

Como ya mencionamos antes, para howard el ambiente era un factor crucial  en su negocio. Howard creía que ambientar el negocio con su particular aroma a cafe y su estética, la gente sentiría un poco mas de la historia de starbucks. Howard decía “ el éxito de un comerciante depende de su capacidad de contar una historia”

 Para mejora la situación en que se encontraba starbucks

 howard mejoro el estado de sus establecimientos. Para esto freno la idea de habrir tantos establecimientos de manera acelerada

Revitalizo  la relacion emocional con el cliente

Una de las cosas que se destaca  de las mejoras que hizo howard  fue el tiempo que les dio a los socios( empleados), para educarlos en la cultura de el café y sus preparaciones, y para hacerlos sentir mas cómodos, pues la satisfacción del empleado iba de la mano con la satisfacción del cliente. En una oportunidad cerraron todos sus negocios para la reeducacion de sus trabajadores en el  tema de la preparación del café. Esto demuestra que a pesar de  todo los problemas que starbucks tubo que pasar no perdió su alma

1. A principios de la década de 1990, Starbucks, dirigido por el empresario Howard Schultz, comenzó a abrir más tiendas en los Estados Unidos y comenzó a vender granos de café enteros y bebidas de café en tazas a precios elevados, dirigidos a la clase alta. Con 142 tiendas en el noroeste y Chicago, la empresa compite con cadenas de café grandes y pequeñas. Lo convincente de su propuesta de valor es mantener viva la cultura del café en Estados Unidos. Primero está el café en sí.
   El segundo componente es el servicio, donde las empresas quieren que el momento en que ingresan a la tienda sea memorable cuando se van. Durante este período, Starbucks tenía una imagen alta y era el tercer hogar de las personas. El número uno es el hogar, el número dos es el trabajo y luego Starbucks.

2. Starbucks estaba más focalizada a la expansión yglobalización del negocio y no en la mejora de los elementos que inciden en la satisfaccióndel cliente, ya que comenzó vendiendo mayormente café en grano, posteriormente se dio que la venta de café preparado era el 70 % de las ventas, hoy casi todos los clientes piden una bebida personalizada, los más frecuentes son los más exigentes. Se realizaron encuestas a sus clientes y estos mencionan particularmente la velocidad del servicio. Starbucks necesita disminuir el tiempo de servicio a tres minutos en todos los locales, independientemente de la hora del día. Finalmente se vio que Starbucks perdió la conexión entre satisfacer a sus clientes y hacer crecer el negocio ya que los clientes creían que preferían tener más tiendas que preocupaban por la satisfacción de sus clientes.

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