Retos Y Oportnidades De La Empresas Cerveceras En Siglo Xx

RETOS Y OPORTUNIDADES DE LA EMPRESA CERVERCERA XX

INDICE

CAPITULO I. Antecedentes Históricos de la Cerveza

- Quién elaboración de la cerveza al Continente Americano.

- Quiénes reclamaron el privilegio para elaborar esta bebida.

- Durante la etapa la de Independencia cual fue los hechos importantes

- Personajes ilustre

- La aparición de la industria cervecera mexicana

CAPITULO 2. Desarrollo de la Industrial Cervecera Mexicana.

- Qué es la industrial Cervera mexicana

- Porqué ha sido exitosa la industria

- Cómo funciona el mercado mundial de la cerveza

- Estudio de las estrategias competitivas en la industria, considerando los conceptos centrales.

CAPITULO 3. Marco Teórico y Estrategia para el análisis del sector industrial.

- Concepto de Estrategia Competitiva

- Estrategias competitivas empleadas por las principales empresas

- Concepto de Ventaja Competitiva

- Que genera la ventaja competitiva en la industria cervecera

- Cuáles son los tipos básicos de ventaja competitiva

- Concepto de Cadena de Valor

- Cuáles son los elementos básicos

- Definiciones y Conceptos del Canal de Distribución

- Elemento del Canal de Distribución

- Los niveles de intermediarios

- Concepto de Cadena de comercialización.

- Concepto Integración y subdivisiones

- Concepto de Segmentación geográfica y subdivisiones

- Enfoque Macroeconómico

- Competidores

- Líneas de Productos

- Compradores y su Comportamiento

- Consumo

- Comercialización y su Ventas

- Precios, Exportaciones

- Localización de Planta productoras

- Innovación tecnológico

CAPITULO 4. Entorno Político y legal

- Disposiciones Legales

- Régimen Tributario

INTRODUCCION

La industria cervecera es una de las actividades económicas que ha experimentado uno de los cambios estructurales y de organización interna más importantes del sector manufacturero mexicano. Su constante crecimiento durante los años le ha permitido consolidarse manteniendo altos niveles de capitalización, además de adecuarse a la nueva dinámica resultante de la apertura económica.

Su fortaleza, basada en la expansión del mercado interno, le ha permitido mantener programas de expansión constantes y ha llegado a representar el 33% de la producción total anual de la rama industrial de alimentos y bebidas, y poco más del 50% del ingreso por ventas que se generan en dicha rama.

Esta fortaleza interna la ha llevado a incursionar en los mercados internacionales a través de la exportación de sus productos, aun con la gran competencia que existe a nivel mundial. Por esta causa, consideramos que resulta de sustancial importancia ir un poco más allá del análisis de los acontecimientos recientes que han dado forma al sector y centrarnos un poco en décadas anteriores en los que la industria a la que nos referimos adquirió fuerza y sentó las bases de su propio crecimiento.

La etapa que va de 1940 a 1969 constituyó en buena medida el periodo durante el cual el sector cervecero definió su fortaleza para erigirse en lo que es hoy en día: un ejemplo de óptimo desarrollo que se ha prolongado más de un siglo, lo que ha colocado

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