Situación de Marketing

Situación de Marketing

Análisis de la competencia

Somos una empresa que no trae un producto nuevo al mercado, sin embargo es un producto mejorado, por lo tanto nuestro producto es mejor o igual a los demás, es por eso que debemos saber quiénes son las empresas más fuertes y saber cuáles son las tendencias del mercado.

Hoy en día existen varias empresas que producen pasteles que se han dedicado a la venta de pasteles de frutas también, algunos negocios como Price Smart y supermercados La Colonia, hacen y venden sus propios postres, estos productos han sido muy bien aceptados por el consumidor ya que no son muy costosos.

Para proseguir con nuestra competencia directa se enumeraran las marcas que venden un producto similar al nuestro:

1. Salman´s

2. Price Smart

3. Wallmart

4. La Colonia

5. Cake Shop 504

Las cuatro “P” en marketing

Precio

Tandis gourmet es una marca nueva que no es conocida por los consumidores de pastel de frutas y buscamos posicionarnos, nuestro producto se basa más en la calidad. Al comparar los precios de la competencia, pudimos observar que el promedio esta entre 250 Lempiras y 280 Lempiras, sin embargo su calidad es menor al nuestro y a diferencia de las pastelerías que venden pastel de frutas por…, por lo tanto nuestro precio de venta tiene que ser un promedio del precio de ventas por pieza en caja y el precio de venta por las reposterías, y así poder fijar un precio que complazca al consumidor y que cubra nuestros gastos (300 Lempiras).

Promoción

Para nuestro producto es muy importante establecerse en la mente, en el paladar y en la imagen de todos los consumidores de pastel de frutas, ya que existen varias marcas que están establecidas en el mercado desde hace muchos años y para que el consumidor acepte nuestro producto necesitamos hacer todo tipo de promoción desde vallas, panfletos hasta muestras para que el cliente pruebe nuestro producto sin gasto alguno.

Plaza

Nuestro producto tendrá dos métodos de distribución utilizando detallistas ya que al igual que la mayoría de nuestra competencia lo utilizan, al darles su producto a tiendas como supermercados, pastelerías y directamente desde nuestra empresa productora de pasteles de frutas, donde el consumidor compra más este tipo de producto.

Producto

Al realizar la diferencia de productos de nuestra competencia, nuestro producto (pastel de frutas para la época navideña) es muy diferente por sus sabores y por nuestra forma de empaque, creamos un pastel de frutas que te da ese sabor de recién hecho, de algo casero con nuestro especial relleno de dulce de leche y los pedazos de fruta fresca dentro del pastel que le dará ese toque peculiar.

Mercado Meta

Nuestro mercado meta es toda aquella persona que deseen o les guste el pastel de frutas, en promedio son consumidores desde niños de 5 años hasta adultos mayores que tienen el privilegio de comer y saborear este tipo de postres, de una manera fácil y rápida de consumir.

Las 4 “P” de nuestra competencia:

1. Pan y mas

Precio: 400

Plaza: Col. Palmira, Avenida República de Argentina

Producto: Pastel de frutas

Promociones: -

2. El hogar

Precio: 380

Plaza: Col.Trescaminos, Blvd. Suyapa.

Producto: Pastel de frutas

Promociones: Depende del tamaño

3. La Suiza

Precio: 450

Plaza: Blvd.Morazan, atrás de iglesia Guadalupe

Producto: Pastel de frutas

Promociones: Solo por pedido

4. Salmans

Precio: 80

Plaza: Mall El Dorado

Producto: Tartaleta de frutas

Promociones: -

5. 504 Cakeshop

Precio: 300

Plaza: A domicilio

Producto: Pastel de frutas

Promociones: solo por pedido

FODA TANDIS GOURMET

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 Fortalezas

• Precios bajos ante la competencia.

• Mejor calidad que la competencia.

• Tenemos horarios flexibles y accesibles, estamos abiertos los siete días a la semana.

 Oportunidades

• Mejoramiento continúo del producto.

• Hacer promociones y dar a conocer nuestro menú.

• Favoritismo por el cliente debido a nuestro precio y calidad.

 Debilidades

• Fuerte competencia establecida en el mercado.

• Incremento de crisis económica en el país.

• Dependencia hacia otras compañías a las que compramos el producto.

 Amenazas

• Inflación.

• Futuros gastos en promociones.

• Posicionamiento

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