Tarea de gestión de operaciones

Empresa CELIMA SA.                  

ACV-S03 Tarea Calificada 1 – ECV: EMPRESA: CERÁMICA LIMA S.A

ARMAS Flores, Sheyla Noelia

CABRERA TOLEDO, Jaime Ricardo

MACHUCA Urquia, Yesenia Yoridet

Facultad de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica del Perú

7433: Gestión de Operaciones

Docente: Víctor BUSTAMANTE Agip

18 de junio del 2023

Presentación

El presente trabajo elaborado por los integrantes del grupo 4, tiene como fin investigar el sistema de administración de operaciones de la empresa CERAMICA LIMA S.A., la cual pertenece al sector económico de desempeño de fabricación de otros productos de porcelana y de cerámica, que ofrece cerámicos para pisos y paredes de gran calidad con los mejores acabados, atractivos diseños, larga durabilidad y fácil mantenimiento.

A continuación, comenzaremos con un estudio teórico de diferentes conceptos generales de la empresa, para luego identificar las decisiones críticas del entorno de la organización, desarrollando una matriz FODA que permitirá determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, con la finalidad de proponer posibles estrategias que permitan a la empresa mantenerse activa en el mercado y alcanzar un alto nivel de competitividad.

Índice

1.        Índice de Tablas        5

2.        Índice de Figuras        5

3.        Introducción        6

4.        Capítulo I        6

4.1.        Descripción de la Empresa        6

4.1.1.        Datos generales        7

4.1.2.        Elementos Estratégicos        7

4.1.2.1.        Misión.        7

4.1.2.2.        Visión.        7

4.1.2.3.        Objetivos.        8

4.2.        Organigrama de la empresa        8

4.4.1.        Productos fabricados        10

4.4.1.1.        Cerámicos.        10

4.4.1.2.        Porcelanatos.        10

4.4.2.        Marcas        10

4.4.3.        Clientes / Segmentos de Cliente        10

4.4.4.        Volumen de ventas        11

5.        Capítulo II        13

5.1.        Administración de Operaciones        13

5.1.1.        Decisiones Críticas        13

5.1.2.        Análisis FODA        13

5.1.3.        Propuestas de mejora        18

5.1.3.1.        Propuesta de mejora para el diseño de cerámicos y porcelanatos        18

5.1.3.2.        Propuesta de mejora para la administración de la calidad de la fabricación de cerámicos        18

5.1.3.3.        Propuesta de mejora para el diseño del proceso de fabricación de cerámicos        18

5.1.3.4.        Propuesta de mejora para la estrategia de localización de las plantas productoras de cerámicos        18

5.1.3.5.        Propuesta de mejora para la estrategia de distribución de las sucursales de Celima        19

5.1.3.6.        Propuesta de Mejora para los recursos humanos y diseño de los puestos de trabajo en la empresa Celima        19

5.1.3.7.        Propuesta de Mejora para la programación a mediano y corto plazo de la producción de cerámicos        19

5.1.3.8.        Propuesta de mejora para el mantenimiento de los equipos de producción        20

6.        Conclusiones        21

7.        Recomendaciones        22

8.        Referencias Bibliográficas        23

1. Índice de Tablas

Tabla 1. Lista de clientes de la empresa CELIMA        10

Tabla 2. Tabla de Clientes externos de la empresa CELIMA        12

Tabla 3. Decisiones críticas de la empresa CELIMA        13

Tabla 4. FODA de diseño de cerámicos y porcelanatos        13

Tabla 5.  Matriz FODA de la administración de la calidad en la fabricación de cerámicos        14

Tabla 6. Matriz FODA del diseño del proceso de fabricación de cerámicos        14

...