Trabajo Final - Mac & cheese

[pic 1]

TRABAJO FINAL

CURSO:

Investigación Exploratoria de Mercados

TÍTULO:

Estudio sobre el posicionamiento de la marca Kraft con su producto Mac & Cheese.

PROFESOR:

Domingo Luis Natteri

Integrantes:

• JARA GUEVARA, MAYRA U201521340
• CERVANTES RENGIFO, PERCY U20181D145
• MORENO MONTEZA, VIVIANA U202215316
• SALIRROSAS BALTA, LUZ U201716852

Fecha: 01 de octubre de 2022 [pic 2]

ESTUDIO SOBRE EL POSICIONAMIENTO DE LA MARCA: MAC & CHEESE  DE KRAFT

Macaroni & Cheese es un producto de la marca Kraft, a base de fideos en tubos cortos y queso en polvo, que deberá acompañarse de otros ingredientes como leche y mantequilla para elaborar uno de los platillos favoritos en el mundo.

Este producto fue introducido en EEUU y Canadá en 1937. Fue considerado un alimento básico en las familias. Tiene más de 25 años en el mercado peruano, siendo el favorito en la categoría de importados.

Se venden 28 millones de cajas mensuales en el mundo donde: Canadá consume 1.7 millones (principal consumidor), mientras que Perú 80 mil cajas.

COMPETENCIA EN PERÚ:

BELL’S Y CUISINE &CO 

Su competencia está en el canal moderno, donde son los mismos supermercados que importan mediante sus marcas propias, con otras formulaciones, aquí un análisis de participación, aceptación, tipos y precios:

[pic 3]

PROBLEMAS DE LA INVESTIGACIÓN

Uno de los problemas de la marca es su desconocimiento por consumidores más masivos como el NSE clase C, ya que el NSE A y B reconoce y consume la marca, se debe conocer qué le limita a la clase A y B a consumir con mayor frecuencia y conocer cómo llegar a la clase C.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

[pic 4]

El objetivo en un mediano y largo plazo es aumentar la frecuencia de compra de clientes actuales y captar nuevos consumidores. Conocer las preferencias de los nuevos consumidores que han escalado al NSE B y C. Dónde y cómo suelen conocer un nuevo producto o marca que los pueda fidelizar.

Para ello, se requiere encontrar las características y el perfil de los consumidores del NSE C, que prefieran consumir alimentos de rápida preparación. Asimismo, determinar sus creencias y percepciones con respecto al producto macarroni & cheese u otros productos de su preferencia.

También es importante reconocer que los motivan y limitan antes de decidir su compra, como también, conocer su entorno y ámbito regular de compra.

POBLACIÓN OBJETIVA

Según la distribución socioeconómica de Lima Metropolitana, las clases B y C representan 64% de la población que tiene acceso a compras en supermercados; es decir, 1.9 millones de hogares.

Perfil: Estudiantes, trabajadores, personas solteras que no disponen de tiempo y prefieren algo instantáneo. Para padres con hijos menores de edad, que facilite la preparación de algún alimento del día.

Edades: De 18 a 35 años. NSE:  B y C.

PLAN DE MUESTREO

Se elaboraría una muestra cualitativa de un Focus Group en base a los estratos. Filtrando grupos a un segmento del NSE B y C, entre clientes de edades de 18 a 35 años y por género, obteniendo datos cualitativos. Tales como, niveles de ingreso, con qué frecuencia lo consume, momento y motivo por el que compra el producto, cómo lo conocieron, qué lo limita a consumir con mayor frecuencia.

MÉTODO Y TAMAÑO DE MUESTRA REAL SUGERIDA

Para el tamaño de la muestra consideramos emplear OCHO focus group que contará con la participación de 4 personas que logren pasar la ficha filtro.

Género (hombres y mujeres), edades separadas en 2 rangos (de 18 a 25 y de 25 a 35 años), además del NSE B y C.

El detalle del cálculo de los grupos se muestra en la siguiente tabla:

FICHA FILTRO

GUIA DE PAUTAS:

...