UBER EATS VS SERVICIO PROPIO

1. Para un negocio de comidas nuevo qué es más conveniente, tener una flota de repartidores propia del local, ¿o contratar los servicios de Uber Eats? ¿Por qué? Justifique su respuesta con argumentos validos

Si es nuevo, los más recomendable es que todavía no contrate una flota de repartidores hasta hacer un mercadeo de todo su restaurante, la demanda y capital del restaurante o una encuesta para saber la necesidad del cliente y otros puntos y así no invertir si tomar variables. Pero si ya tiene tiempo el restaurante es conocido o no tanto, en mi caso lo más conveniente es tener una flota de servicio propio para observar y calcular como nos va con nuestro servicio propio y si hay aceptación, experiencia y ganancias podemos dar un escalón para estar con Uber eats: si así sea una opción para el dueño. Ya sea necesario ya que se aumentaría los precios que nos podría traer consecuencias a largo plazo, y podríamos perder clientes.

1. ¿Analice por qué los costos de los restaurantes de la comida suelen ser más económicos cuando las compras se realizan en el local, a diferencia de los precios de los mismos artículos cuando se los compra a través de la app de Uber Eats?

Aumentan; debido a que se estás haciendo una entrega a domicilio y hay muchos factores para que el precio aumente (Distancia, el pago del servicio, aliarse con la app que es un costo extra para la empresa etc. a diferencia de la compra en local que pagaríamos solo por el producto, porque todos esos factores antes mencionados lo estaríamos usando para ir a comprar y no el motorizado que sería un pago extra, pero algunas personas no les gustar ir hasta local ya sea; por comodidad, o por el viaje hasta el restaurante y así prefieren el servicio a domicilio.

1. ¿Cómo se aseguran los restaurantes de que el servicio brindado por los motorizados de Uber Eats no “dañan” la imagen del restaurante y el contenido de sus alimentos?

Lamentablemente es algo en contra que tendría el restaurante al asociarse con Uber eats ya que no tendríamos comunicación con el cliente, ni del control de los pedidos y al suceder un hecho inesperado podría ganar mala fama el local al igual que la app.

1. Si Ud. fuera administrador/dueño un restaurante pensaría que sería una buena opción es contratar el servicio de Uber Eats y sostener a los repartidores propios (ambos trabajando conjuntamente)?

Si, en el caso que haiga una mayor demanda de ventas al tener nuestro motorizado podemos llevar mas entregas en poco tiempo, podemos tener control sobre las entregas al igual que si ocurre un suceso podemos corregirlo y darle mayor solución al cliente ,también cuando Uber no está disponible para esa ubicación, el servicio propio llegaría hasta ese punto, otro caso podría ser si hay clientes potenciales podemos atenderlos con más facilidad y rapidez y así no perder nuestro clientes mayoritarios, si tenemos Uber también tenemos clientes potenciales que están en la app y el restaurante crecería, también los clientes tendría dos opciones llamar directo de la app o desde el restaurante y darle una pronta solución en su pedido al cliente y satisfacerlo al punto de ser recomendado a más personas y la demanda crecería y el restaurante.

...