Yaya’s Cupcakes, micro emprendimiento de compra-venta

YAYA’S CUPCAKES S.A. DE C.V

                  Cupul-Cemé, Yajayra Ismerai

RESUMEN

Yaya’s Cupcakes, se trata de un micro emprendimiento de compra-venta, siendo un  tipo de negocio de productos reposteros, tan solo comenzó como una actividad de la escuela y ofrecemos productos de alta calidad con diseños originales, innovadores, especiales y únicos.

Yaya’s cupcakes, inicio sus ventas el día 4 de mayo de 2015 al público de manera informal, surgió desde entonces un proyecto escolar  que poco a poco ha permanecido en el mercado por un poco más de 5 semanas. Es un negocio al cual se le ha dedicado el tiempo libre de las personas involucradas, debido a que no es una actividad principal

Para el desarrollo de producto, se probaron diferentes recetas para obtener un buen sabor  el cual le fascinará al público en general, se desarrollaron varios modelos para la decoración de la cubierta con diseños diferentes.

Si todo resulta como se espera se planeara lo siguiente:

Abrir una cuenta de Facebook como vitrina de publicidad para los productos.

Se creará una cuenta el cual se le agregara  información básica de la idea del negocio, y se agregaría nuestro logo tipo (el cual ya tenemos), y así las personas podría hacernos sus encargos mediante la red social y así conocerían nuestros productos y la calidad de nuestros productos

INTRODUCCIÓN

El dulce mercado de la repostería no desaparecerán en tanto los niños, las celebraciones, entre otras cosas y también es muy poco probable que terminen o sean eliminadas de las costumbres alrededor de estos alimentos del mundo. Y aunque suene contradictorio, se puede llegar a creer que es un mercado estructurado y definido.

El mercado de la repostería en el país ha tomado un fuerte impulso de raíz del auge gastronómico que este vive desde hace varios años. Cada vez son más las empresas nuevas. La relevancia que ha alcanzado esta área dentro del sector de restaurantes, hoteles, etc. Se ha dado por adelanto en materia de capacitación que se ha logrado gracias a la aparición de escuelas dedicadas a este arte, a la preocupación de las instituciones existentes por profundizar los conocimientos en esta área y el constante desarrollo tecnológico disponible en equipos y maquinaria.

Continuamente han surgido nuevos productos con el fin de mantener constante crecimiento del sector y es ahí donde los cupcakes entraron al mercado.

Los cupcakes son pequeños pastelillos en porción individual con cubierta de glaseado para disfrutar en diferentes ocasiones con o sin motivo alguno.

OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa de compra-venta de cupcakes en la ciudad de playa del Carmen, comercializando con diferentes distribuidoras de todo el estado ofreciendo cupcakes de muy buena calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1.- Constituir la empresa de acuerdo con la normalidad vigente.

2.- Evaluar los resultados luego de 4 ventas consecutivas.

3.-Mantener los productos en buena calidad para las ventas.

METODOLOGÍA

Se realiza un proceso, el cual fue ver que distribuidora era a más apropiada para comprar los cupcakes, que de tal manera debíamos ofrecer nuestros productos de una muy buena calidad.

Se obtuvo 4 ventas por cada semana.

El proceso de dicha empresa fue vender cupcakes, misma que se asociaba a una comercializadora la cual se generaba la compra-venta  y de ahí se realizaban las ventas en las calles, escuelas y en pequeñas empresas.

Durante las ventas tanto hubo ganancias de más como perdidas.

TEXTO.

A continuación les mostraremos como está conformada nuestra empresa y otros datos importantes de ello.

Iniciaremos con nuestro logotipo de nuestra empresa.

La imagen es de un cupcakes  que es de color rosa ya que se cree que es llamativo para el público en general igual se puede observar que tiene chispas de colores.  Aunque se puede pedir un cupcake como el de la imagen o se puede encargar cupcakes a su gusto

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El organigrama de nuestra empresa como se puede observar está compuesta por 4 niveles jerárquicos, pero el departamento que más apoya a la empresa es el bodeguero ya que se encarga de almacenar y revisar el estado de los cupcakes.[pic 3]

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