ALMACENAJE

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Tema 7

ALMACENES.

Diseño de Sistemas Productivos y Logísticos

Departamento de Organización de Empresas, E.F. y C.

Curso 03 / 04

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Diseño de Sistemas Productivos y Logísticos

TEMA 7................................................................................. 1

1 CONCEPTOS GENERALES SOBRE ALMACENES ................................3

1.1 ¿POR QUÉ ALMACENAR?¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

1.2 OPERACIONES FUNDAMENTALES EN UN ALMACÉN ..............3

1.3 CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS ALMACENES .....................4

2 LOS MATERIALES A ALMACENAR .....................................................9

2.1 LA IMPLICACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL

PRODUCTO A ALMACENAR EN EL SISTEMA LOGÍSTICO ...................9

2.2 CLASIFICACIÓN DE MERCANCÍAS. ........................................... 12

2.3 LA UNIDAD DE CARGA ............................................................... 13

3 EQUIPOS DE ALMACÉN......................................................................21

3.1 INTRODUCCIÓN ...........................................................................21

3.2 ALMACENAJE EN BLOQUE.........................................................22

3.3 ESTANTERÍAS CONVENCIONALES............................................25

3.4 ESTANTERÍAS COMPACTAS.......................................................29

3.5 ESTANTERÍAS DINÁMICAS.........................................................31

3.6 ESTANTERÍAS MÓVILES .............................................................34

3.7 ALMACENES ROTATIVOS...........................................................36

3.8 ALMACENES AUTOMÁTICOS.....................................................40

3.9 ALMACENES ESPECIALES ..........................................................44

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ALMACENES

1 CONCEPTOS GENERALES SOBRE ALMACENES

1.1 OPERACIONES FUNDAMENTALES EN UN ALMACÉN

Pese a lo que podría indicar su nombre la función de un almacén, en general, no es

el almacenar productos sino hacer que estos circulen. Excepto en el caso de los

almacenes de custodia a largo plazo, un almacén debe tratar de conseguir que el

producto dé el servicio esperado mientras hace que las mercancías circulen lo más

rápidamente posible.

Por este motivo es de especial interés analizar la secuencia de operaciones que en

cualquier almacén sigue un producto.

1) Entrada de bienes: Recepción de las mercancías a través de los muelles

de carga, pasando por los controles de calidad, cuarentenas y cambios de

embalaje necesarios.

2) Almacenamiento: Disposición de las cargas en su ubicación con el objeto

de retenerlas hasta su puesta a disposición.

3) Recogida de pedidos: Conocida también por picking, es la operación por

la que se convierten las unidades de carga de compra en unidades de

venta.

4) Agrupación-Ordenación: Dependiendo del procedimiento de generación

de pedidos, y de la configuración del sistema de distribución será

necesario establecer un sistema para agrupar y ordenar los pedidos

según las rutas de distribución.

5) Salida de bienes: El control de salidas, recuento numérico o control de

calidad y el embarque en el medio de transporte correspondiente son las

funciones con las que finaliza el proceso.

En muchas ocasiones es imprescindible tener en cuenta la gestión de stocks de

devoluciones como un proceso más, no exento de importancia.

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Diseño de Sistemas Productivos y Logísticos

1.2 CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS ALMACENES

Cada almacén es diferente de cualquier otro. Por ello es necesario establecer

mecanismos para clasificar los almacenes. Algunos de los parámetros según los

que clasificar son:

1) Según su relación con el flujo de producción

2) Según su ubicación

3) Según el material a almacenar

4) Según su grado de mecanización

5) Según su localización

6) Según su función logística

1.2.1 Según su relación con el flujo de producción

Se pueden clasificar los almacenes según su relación con el flujo de producción en

los siguientes grupos:

Almacenes de Materias Primas: Aquellos que contiene materiales,

suministros, envases, etc.; que serán posteriormente utilizados en el

proceso de transformación.

Almacenes de Productos Intermedios: Aquellos que sirven de colchón

entre las distintas fases de obtención de un producto.

Almacenes de Productos Terminados: Exclusivamente destinados al

almacenaje del resultado final del proceso de transformación.

Almacenes de Materia Auxiliar: Sirve para

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