Manual de procedimientos purificadora

Creado por:

Sergio A.  

Limpiar instalaciones

Fecha Actualización:

10/09/2022

Descripción

Limpieza de toda el área laboral

Propósito

Mantener una buena higiene antes de comenzar y durante las actividades

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Barrer todas las áreas de la purificadora

Paso 2:

Trapear todas las áreas de la purificadora

Paso 3:

Sersiorarse de que no haya ninguna fuga de agua para evitar accidentes

Paso 4:

Limpiar con un trapo húmedo-seco todas las tuberías para evitar la acumulación de polvo, con la finalidad de mantener la higiene

Paso 5:

Limpiar con un trapo húmedo-seco los tinacos para evitar la acumulación de polvo, con la finalidad de mantener la higiene.

Paso 6

Limpiar con un trapo húmedo-seco las tarjas de lavado y llenado, con la finalidad de que al comenzar dichos procesos, estén en condiciones higiénicas.

Sergio A.

Actualizado por:

Sergio A.

Paso 8:

Acomodar el tanque de salmuera en el lugar designado

Finaliza todo el proceso de Limpieza de áreas

Limpieza de Filtros

Fecha Actualización:

10/09/2022

Sergio A. López López

Actualizado por:

Sergio A. López López

Descripción

El proceso que aquí se detallará tiene como principal función la limpieza de los filtros de *Retolavado de arena, *Carbón activado y Filtro Suavizador, antes de comenzar el proceso de purificación.

Propósito

Eliminar partículas residuales que en el proceso anterior dejó el proceso de purificación de agua.

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Verificar que el tanque de almacenamiento de agua cruda esté lleno para iniciar el proceso y no detenerlo hasta finalizar.

Paso 2:

Verificar que el motor automatizado que está destinado para dar potencia de entrada de agua a los filtros, esté debidamente conectado a la toma de energía.

Paso 3:

Nos dirigimos al Filtro de Retrolavado de Arena y hacemos los siguientes pasos:

*Giramos la palanca que se encuentra en la parte superior hasta la posición de BACK WASH, y la dejamos ahí por un minuto.

*Posteriormente giramos de nuevo la palanca a la posición de FAST RINCE, y la dejamos ahí por un minuto.

*Regresamos a la posición inicial de FILTER.

Paso 4:

Nos dirigimos al Filtro de Retrolavado de Carbón y hacemos los siguientes pasos:

*Giramos la palanca que se encuentra en la parte superior del tanque hasta la posición BACK WASH, y la dejamos ahí por un minuto.

*Posteriormente giramos de nuevo la palanca a la posición de FAST RINCE y la dejamos ahí por un minuto.

*Regresanmos a la posición inicial de FILTER.

Paso 5:

*Posterior al paso 4, antes de activar el proceso de regeneración del Filtro Suavizador, debemos verificar que el Tanque de Salmuera esté bien lavado.

*Una vez que el Tanque de Salmuera esté debidamente limpio y acomodado, se procede a agregar 5 kg. de sal.

*Se abre la llave de paso de agua para que el tanque de salmuera comience a llenarse hasta donde se observa un borde antes del orificio por donde sale la manguera transparente, se procede a remover bien la sal y tapar el tanque.

Paso 6

*Nos dirigimos al filtro Suavizador para girar la palanca que se encuentra en la parte superior hasta el punto de BRINCE & SLOW y lo dejamos por 25 minutos

*Giramos la palanca hasta el punto de FAST RINCE y lo dejamos por 10 minutos

*Se regresa la palanca a la posición inicial de SERVICE.

*Antes de seguir con algún otro proceso, se verifica que toda la sal haya sido absorbida, de no ser así, se repite todo el proceso desde el paso 5.

Purificar con Ósmosis I.

Fecha Actualización:

10/09/2022

Sergio A.

Actualizado por:

Sergio A.

Descripción

Es un proceso mediante el cual se purifica una muestra de agua eliminando las partículas en suspensión. La tecnología ósmosis inversa es un tipo de tratamiento físico-químico que copia a la naturaleza

Propósito

Eliminar impurezas en el agua como iones, moléculas y partículas más grandes.

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Antes de comenzar el proceso, en un vaso transparente, se toma una muestra de agua del tubo que está al costado izquierdo del Filtro Suavizador

Paso 2:

Se le agrega un par de gotas del reactivo NEGRO DE ERIOCROMO T, mismo que tiene la función de medir la dureza en el agua con la que se comenzará a purificar.

Paso 3:

*Si al agregar las gotas del indicador el agua se torna a un color azul o morado,nos indica que el agua es apta para comenzar el procesode  purificación mediante la ósmosis inversa.

*Si al agregar las gotas del indicador el agua se torna a un color rosado, debemos regresar y ejecutar de nueva cuenta desde el PASO 5, del proceso N°. 2

Paso 4:

*Una vez que la muestra de agua se pinta en un color azul o morado, se procede a abrir la llave que da paso al agua hacía el motor con el que trabaja la Ósmosis Inversa. Si dicha llave está en la misma dirección que el tubo, significa que está abierta y se puede proceder.

*Si la llave se encuentra en dirección perpendicular al tubo, significa que aún está cerrada y se debe verificar que esté abierta.

Paso 5:

*Se procede a dar energía al motor de la Ósmosis Inversa

Paso 6:

Dirigirse al tinaco de almacenamiento de agua purificada y tomar una muestra del agua con la que se está llenando

Paso 7:

*Medir la calidad de agua con el medidor TDS, debiendo indicar la calidad requerida

*Añadir un par de gotas del reactivo Negro de eriocromo T para verificar la dureza deseada

Paso 8:

Cada media hora, tomar una muestra del agua con la que se está llenando el tinaco de agua purificada con las gotas del reactivo Negro eriocromo T, tiñiendo el agua de color azul para verificar que la dureza del agua sea la indicada.

Paso 9

*Cuando la muestra con el reactivo tiña el agua de color rosado, se debe parar el proceso, apagando en primera instancia el motor de la Ósmosis Inversa y posteriormente cerrando la llave de paso que alimenta al motor de la Ósmosis I.

Paso 10:

Si se desea seguir purificando, se debe repetir todo desde el paso número 7 del proceso número 1

Finaliza todo el proceso de purificar

Uniformarse

Fecha Actualización:

10/09/2022

Sergio A.

Actualizado por:

Sergio A.

Descripción

Vestir el uniforme antes de entrar al proceso de ENVASADO.

Propósito

Mantener la calidad al momento de rellenar los garrafones con el agua purificada almacenada en el tinaco.

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Antes de establecerse en cada una de las posiciones en el área de envasado, el personal deberá esperar turno para ingresar al baño y vestirse

Paso 2:

El personal deberá vestirse con el equipo necesario (guantes, botas, traje lavable), guardando sus prendas de vestir en el locker

Paso 3:

Colocar las tapas de garrafones destinadas a utilizarse en todo el proceso de envasado, en un recipiente con agua purificada sacada de la tarja de llenado, para que se mantengan limpias y colocarlas en un lugar de fácil acceso.

Finaliza todo el proceso de uniforme

Envasado

Fecha Actualización:

10/09/2022

Sergio A.

Actualizado por:

Sergio A

Descripción

Es un proceso mediante el cual se envasa el agua osmopurificada como producto final.

Propósito

Tener un número considerable de producto terminado para su debido almacenamiento.

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Verificar que toda la infraestructura esté debidamente limpio, sino, repetir el paso 6 del proceso número

1

Paso 2:

Conectar el Filtro UV a la toma de corriente para comenzar sus funciones

Paso 3:

Purgar las lineas de agua de la tarja de llenado, descargando la cantidad equivalente de tres garrafones en dichos envases.

Paso 4:

Verificar que la linea de descarga ubicada debajo de la tarja de lavado esté debidamente cerrada (forma de cruz) y posteriormente verter la cantidad de un garrafón de agua, producto de la purga de las lineas de la tarja de llenado, en la parte más profunda de la tarja de lavado.

Paso 5:

Verter una tapita de jabón líquido en la parte profunda de la tarja de lavado

Paso 6:

Procedemos a colocar tres garrafones en posición de lavado y activamos el botón negro (ON), rotamos los garrafones para lavar todo el interior y posterior paramos el proceso presionando el botón negro ( OFF ).

Paso 7:

Transportamos la base al área de enjuagado, abrir la llave de paso y procedemos a rotar los garrafones para que se enjuaguen, cerramos la llave.

Paso 8:

Tomamos el aireador y lo activamos para lavar los tres garrafones en posición por la parte externa, teniendo cuidado que deben quedar sin rastros de jabón

Paso 9

Colocamos los garrafones en posición en la tarja de llenado

Paso 10:

Abrir la llave de paso de la tarja de llenado y esperar a que el nivel de llenado llegue hasta el nivel requerido, y se cierra el paso.

Paso 11:

Colocamos tapas a los garrafones llenados y posteriormente, solicitar a otro compañero que los transporte hasta el área destinada para sellado.

Paso 12:

La persona encargada de sellar, deberá esperar por lo menos 20 garrafones en el área de sellado para comenzar a colocar los sellos termoencogibles

Paso 13:

Una vez puestos los sellos en cada uno de los garrafones, procedemos a conectar y encender la pistola de aire caliente, y comenzamos a pasarlos en cada uno de los sellos puestos en los garrafones hasta sellarlos como se requiere.

Paso 14:

Terminando el proceso de envasado, dirigirse a abrir la llave de descarga, justo debajo de la tarja de lavado, y comenzar el paso 6 del proceso número 1.

Finaliza todo el proceso de envasado

Almacenamiento

Fecha Actualización:

10/09/2022

Sergio A. Lopez Lopez

Actualizado por:

Sergio A. López López

Descripción

Proceso mediante el cual se coloca el producto terminado (garrafón de agua) en el lugar destinado para el almacenamiento.

Propósito

Destinar todas las unidades de producto final para su debida comercialización por medio del modelo del autor Henry Rainbow Room, Primeras entradas, primeras salidas.

FLUJO DE ACTIVIDADES

Paso 1:

Acomodar el lugar destinado para el almacenamiento con la finalidad de tener espacio para el producto terminado que ha salido de producción.

Paso 2:

Llevar a cabo el modelo de inventario PEPS.

Paso 3:

Una vez que el prodcuto terminado esté almacenado, se procede a la limpieza de todo lo existente, con la finalidad de mantener una higiene.

Paso 4:

*Verificar que todos los garrafones almacenados estén sin gotear y evitar que el producto se desperdicie.

*Si alguno de los garrafones presenta algun desperfecto, reportarlo a la persona encargada de la supervisión de las áreas.

Finaliza todo el proceso de Almacenamiento