Mezclas Y Soluciones

PRÁCTICA No.1

Mezclas y soluciones En el mundo natural, la materia usualmente se encuentra en forma de mezclas; casi todos los gases, líquidos y sólidos de los cuales está formado el mundo son mezclas de dos o más sustancias juntas, mezcladas de forma física y no químicamente combinadas. Existen dos tipos de mezclas, las sintéticas como el vidrio o el jabón , que contienen pocos componentes y las naturales como el agua de mar o el suelo que son complejas ya que contienen más de 50 sustancias diferentes. Las mezclas vivientes son más complejas aún, la mezcla más maravillosa es la célula, una bacteria sencilla contiene más de 5000 compuestos diferentes, todos en armonía formando un sistema altamente organizado que sostiene a la vida. Las mezclas pueden presentarse de forma tal que cada uno de sus fases sea observable ya sea a nivel macro o micro, o bien que los componentes se intercalen entre sí a nivel molecular y por lo tanto no son observables con ningún instrumento, a esta mezcla se le conoce como solución; aunque usualmente se considera que las soluciones son líquidos, pueden existir en los tres estados físicos, un ejemplo es el aire, otro la saliva y otro más la cera. Las soluciones en agua, llamadas soluciones acuosas, son particularmente importantes en química y comprenden en biología la mayor parte del ambiente de todos los organismos vivos.

Objetivo:

Conocer cómo se pueden formar las mezclas y las soluciones.

Hipótesis:

La materia que nos rodea, y la que compone los organismos pueden ser sustancias puras o mezclas. 

Practica No: 1

1.- MEZCLA MECÁNICA - En un plato desechable colocar dos cucharadas de harina - Agregar dos cucharadas de arena - Mezclar con la cuchara - Observar con la lupa

Observación se puede ver los gránulos de área, ya que es una mezcla heterogénea

SOLUBILIDAD - Numerar y etiquetar 5 frascos de vidrio con los letreros: color vegetal, aceite, azúcar, harina y alcohol - Agregar a todos agua hasta la mitad del frasco - Al vaso número 1 agregar con cuidado dos gotas de color vegetal y observar su desplazamiento en el agua - Al vaso número 2 gotear un poco de aceite y observar su paso - Al vaso 3 agregar poco a poco unos granitos de azúcar y observar su caída - Al vaso 4 agregar un poco de polvo de harina y observar - Al vaso 5 agregar unas gotas de alcohol y observar - Dejar reposar unos 5 minutos - Agitar con cuidado el contenido de cada uno de los vasos - Volver a observar con detenimiento y ver cual sí se disolvió

Observaciones:

1.- Solo se disuelve el colorante para formar una solución homogénea, no hay reacción, solo es un medio para que el soluto se disuelva.

2.- Se puede observar que el aceite no se mezcla en el agua permanecen separados, es una mezcla heterogénea

3.- Se observa como

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