CLASIFICACION Y MAPEO DE LOS PROCESOS

APO PREGUNTAS CAPÍTULO 2

2.1.-         CLASIFICACION Y MAPEO  DE  LOS  PROCESOS

1. Quien está a cargo de los procesos estratégicos, aquellos procesos que van ligados a las estrategias que orientan a la organización?
2. Quien está a cargo de los procesos claves, aquellos procesos que añaden valor para el cliente?
3. Quien está a cargo de los procesos estratégicos, aquellos procesos que se encargan de las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de los procesos operativos?
4. Que procesos estratégicos realizan y como realizan cada uno de ellos?
5. Que procesos claves realizan y como realizan cada uno de ellos?
6. Que procesos de soporte realizan y como realizan cada uno de ellos?

2.2.-         PRESENTACION DE  LINEAS  DE  MANUFACTURA

1. Cuantas son sus líneas de manufactura y cuáles son?

2.3.-         ELABORACION DE  DIAGRAMA  DE  LOS PRODUCTOS SELECCIONADOS

1. Cuál es el diagrama de proceso para la cerveza WAPA?
2. Cuál es el diagrama de procesos para la cerveza Mera Belga?
3. Cuál es la distancia que existe entre cada operación para el proceso de la WAPA
4. Cuál es la distancia que existe entre cada operación para el proceso de la Mera Belga
5. Que capacidad de producción de obtiene al realizar el proceso para la cerveza WAPA
6. Que capacidad de producción de obtiene al realizar el proceso para la cerveza Mera Belga
7. Cuánto tiempo se tarda el proceso de producción para la cerveza WAPA
8. Cuánto tiempo se tarda el proceso de producción para la cerveza Merca Belga
9. Cuantos operarios se ven involucrados para la cerveza WAPA
10. Cuantos operarios se ven involucrados para la cerveza Mera Belga
11. Poseen alguna imagen que muestre el recorrido para la cerveza Mera Belga
12. Poseen alguna imagen que muestre el recorrido para la cerveza WAPA

2.4.-   LISTA DE PARTES Y  REQUERIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

1. Cual es la materia prima para la cerveza WAPA y las cantidades
2. Cual es la materia prima para la cerveza Mera Belga y las cantidades
3. Cuales son los insumos para la cerveza Mera Belga
4. Cuales son los insumos para la cerveza WAPA
5. Que maquinara se utiliza para la cerveza Mera Belga
6. Que maquinaria se utiliza para la cerveza Wapa
7. Que maquinaria es la que determina la cantidad a producir para la WAPA
8. Que maquinaria es la que determina la cantidad a producir para la Mera Belga

2.5.-  DESCRIPCION DE PRE-RREQUISITOS ESTRUCTURALES CON LOS QUE CUENTA LA EMPRESA

1. Poseen algún tipo de mejora continua y como lo implementan?
2. Realizan algún tipo de investigación y desarrollo para mejorar o innovar sus productos?
3. Con que tipo de tecnología cuentan?
4. Como realizan la integración entre las personas y los sistemas?

2.6.-  DEFINIR LAS PRIORIDADES  COMPETITIVAS QUE ACTUALMENTE UTILIZA LA ORGANIZACIÓN

1. Cuales consideran sus prioridades competitivas Costo, calidad, flexibilidad, credibilidad, tiempo o servicio y porque?

APO PREGUNTAS CAPÍTULO 3

1. ¿Cuáles son los objetivos primarios que posee Cadejo en relación al sistema de planificación?
2. ¿Qué estrategias implementan para cumplir estos objetivos?
3. ¿De qué manera administran su demanda?
4. ¿Cuál es su capacidad de respuesta, y el plazo de la misma?
5. ¿Realizan algún tipo de asignación de recursos a la manufactura (recursos humanos)?
6. ¿Cada empleado cuenta con su área específica de trabajo, o es esta rotativa?
7. ¿Cada cuánto tiempo supervisan la calidad del producto?
8. ¿Planifican sus requerimientos de materia prima?
9. ¿Cuentan con un sistema de inventario, el cual lleve el control en tiempo real?
10. ¿En qué datos se basan para saber la necesidad de materia prima?

3.2

1. ¿Cuál es la capacidad de diseño en su planta?
2. ¿La capacidad de diseño varia en base a los dos productos, la Wapa y La mera Belga, o no, si sí porque?
3. ¿Cuál es su capacidad efectiva? ¿Por qué factores se ve ésta afectada?
4. ¿Cuál es su capacidad real? *tomar en cuenta el mantenimiento de la maquinaria

3.3

1. ¿Qué procesos intervienen en la planificación, y en qué orden?

3.4

1. ¿Qué puestos se ven involucrados en la planificación?

3.5

1. ¿Cuáles son las herramientas que utilizan para la planificación?
2. ¿Qué herramienta utilizan para saber sus fortalezas?

APO PREGUNTAS CAPÍTULO 4.

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