Cadena De Porter

NESCAFÉ.

Misión

“Convertirnos en un socio que inspire el crecimiento, capaz de proporcionar fórmulas creativas para alimentos y bebidas de marca, motivando a los operadores para que innoven y complazcan a sus clientes.

Visión

Ser la compañía líder de alimentos y bebidas nutritivas, saludables y de bienestar preferidas por los consumidores a lo largo de cada etapa de su vida.

OBJETIVO GENERAL.

El Plan Nescafé tiene como principal objetivo optimizar la cadena de suministro de café. A través de este Plan, la compañía proyecta duplicar en los próximos cinco años el volumen de café adquirido directamente de los cultivadores para elaborar Nescafé, comprometiéndose a:

- Cumplir las normas de sostenibilidad en el cultivo de café.

- Apoyar a los caficultores con programas de asistencia técnica y de micro financiación

- Reducir el impacto ambiental de sus fábricas

Las iniciativas que promueve el Plan Nescafé servirán, además, para mejorar la situación de los pequeños cultivadores de café, un grupo fuertemente afectado por la volatilidad de los precios, la concentración de los compradores y la degradación ambiental. En este sentido, Nestlé distribuirá a los caficultores 220 millones (hasta 2020) de plantas de café de al rendimiento y resistentes a las enfermedades.

Con ello, los cultivadores de café podrán rejuvenecer sus plantaciones, multiplicar el rendimiento de la tierra existente y aumentar sus ingresos.

Gracias al Plan Nescafé, expertos en agricultura de las organizaciones Rainforest Alliance, Red de Agricultura Sostenible (SAN) y Nestlé trabajan juntos para combinar los conocimientos tradicionales de los caficultores y la ciencia moderna, con el objetivo de ofrecer a los productores nuevas herramientas y técnicas que permitan conjugar beneficios y sostenibilidad. Las organizaciones no gubernamentales tienen un papel determinante en el Plan Nescafé, ya que son éstas las que se dedican a formar a miles de campesinos y a equiparlos para asegurar un futuro mejor a las generaciones venideras. Nestlé cuenta con un equipo de casi 100 ingenieros agrónomos y 350 técnicos de campo que asesoran gratuitamente a los caficultores

OBJETIVO ESPECIFICO.

- Nestlé invertirá 500 millones de francos suizos en proyectos relacionados con el café para 2020, de los cuales 350 millones se destinarán al Plan Nescafé.

- Durante los próximos 5 años, Nestlé duplicará la cantidad de café para su marca Nescafé que se compra de manera directa a los campesinos y sus asociaciones adquiriendo 180.000 toneladas de café anuales de unos 170.000 campesinos.

- Adicionalmente se adquirirán 90.000 toneladas para Nescafé de acuerdo con los principios de Rainforest Alliance y la Red de Agricultura Sostenible (SAN) para 2020.

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA.

Nestlé es una empresa presente en todo el mundo, es decir tiene sede en muchos países, tanto en Europa, en América, etc. Si hablamos de organización, cabe decir que la empresa cuenta con el “Fondo Nestlé para la Nutrición” (FNN), un órgano de FUNSALUD. La organización, el apoyo financiero y la forma de operación, han permitido el desarrollo fructífero de sus actividades. El FNN está integrado por un Comité Técnico y por una Coordinación Científica. El Comité Técnico combina tres tipos de experiencias: la corporativa, la filantrópica y la académica. Está integrado por las siguientes personalidades: Nestlé México, S.A. de C.V. Sr. Jean-Marc Duvoisin. Presidente Ejecutivo Fundación Mexicana para la Salud Dr. Guillermo Soberón. Presidente Emérito Fundación Mexicana para la Salud Dr. Manuel Ruiz de Chávez. Presidente Ejecutivo Consejería Internacional de Empresas Sr. José Represas. Director General Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Dr. Fernando Gabilondo Navarro. Director General Academia Mexicana de Pediatría Dr. Silvestre Frenk. Investigador del Instituto Nacional de Pediatría Nestlé México, S.A. de C.V. Lic. Luis Carlos Delgado. Subdirector de la Unidad de Negocios de Nutrición Infantil Nestlé México, S.A. de C.V. Lic. Jorge Arévalo. Miembro del Fondo Nestlé para la Nutrición Las funciones del Comité Técnico son: Definir la política general del FNN. 2. Establecer las prioridades y líneas de acción. 3. Evaluar el presupuesto y seguimiento del gasto. 4. Gestionar los recursos financieros. 5. Generar los apoyos políticos e institucionales, tanto públicos como privados, para el desarrollo de los programas.

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS NESTLÉ.

FILOSOFÍA

El desarrollo del Equipo Humano que trabajamos en Nestlé, la motivación y, en definitiva, el cuidado por las personas es una responsabilidad asumida por el equipo directivo de la empresa. La misión de RRHH consiste en definir políticas, diseñar procesos, impulsar su implantación, formar y dar soporte a los directivos para que cubran esta faceta de su responsabilidad con satisfacción y éxito. Asimismo, en RRHH estamos involucrados en la génesis y difusión en la empresa de los valores, de la misión y de las estrategias que posibilitan nuestra continua mejora. Velamos por que la práctica cotidiana sea, en todo el conjunto de la empresa, coherente y consistente con estos valores.

Innumerables testimonios evidencian nuestra permanente preocupación por las personas pero, sobre todo, que los colaboradores que se jubilan en la empresa tienen una antigüedad con un promedio de 40 años. Esto quiere decir que, desde siempre –este

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