Caso Laive

CASO: LAIVE PERSEVERA DULCEMENTE CON LA EXTENSION DE LINEA

1. Método de los cinco pasos para el Caso

1.1- Resumen de los hechos importante

Hechos importantes

• Hasta 1996, Laive apostó por una estrategia de diversificación concéntrica, no descuidó los detalles de sabor, textura, y un Packaging artesanal pero impecable.

• Sus plantas de producción eran antes y después de los 90’s un ejemplo de orden y limpieza pero con un modelo innovador en acero “quirúrgico”.

• La diversificación láctea de la empresa ya poseía quesos de maduración, como producto de una rica como accidentada curva de experiencia e interacción entre ganaderos, agricultores e ingenieros agrónomos y con el hito de haber fabricado el primer queso de maduración por la década del 30’ con el apoyo invalorable de los técnicos suizos

• Antes de los 90’s sus productos lácteos ya eran un delicatesen para los expertos, los quesos de maduración como el “Gouda”, el “Cuartirollo”, el “Americano”, o el “Suizo”, el “Parmesano”, la “Mozzarella”, pero que también constituían un paquete especial de productos Premium para segmentos de medianos y altos ingresos.

• La firma no descuidaba segmentos populares de medianos y bajos ingresos para posicionar un clásico en las mesas peruanas como el queso “Fundido” y más tarde el “Swiss”, un queso para untar.

• Por temporadas lanzaba el yogurt frozzen que hacía de las delicias en un público objetivo ávido de disfrutar los sofisticados sabores del portafolio lácteo de Laive.

• Las extensiones de línea láctea se ampliaban deliberadamente con las leches como la evaporada en una presentación popular como la bolsitarro, la deliciosa e incomparable chocolatada que era la delicia para el público infantil y juvenil.

• Su leche fresca UHT (Ultra High Temperature) se filtraba entre los pliegues de los segmentos de mercado que la seguían prefiriendo a diferencia de la competencia, particularmente la alternativa del Grupo Gloria.

• Hasta que en el año 1996, con la adquisición de la Salchichería Suiza, decíamos, la firma opta por romper sus moldes concéntricos y apuesta por la extensión de línea con la certeza de explotar las potencialidades de su mercado meta, -afirmando “que si compra lácteos porque no puede comprar cárnicos”.

• Lanza su nueva línea de productos cárnicos o embutidos con jamonadas, jamones, hotdogs, mortadelas, tocinos ahumados e incluso chicharrón de prensa seguramente protegidos por el paraguas de la marca.

• Laive persevera su estrategia de extensión de línea láctea basándose en la certificación de calidad HACCP e inicia una revolución en la fabricación de los yogures con cultivos probióticos con marcas memorables como “Biodefensa” y “Sbelt”.

• Laive persevera con el lanzamiento de su segunda marca de lácteos denominada La Preferida.

• La tercera extensión de línea, que se define como exitosa, toma un tercer aire con el lanzamiento de sus jugos, néctares y mermeladas Laive.

LAIVE A LA CONQUISTA DEL MANJAR BLANCO

• La firma ha comprado la empresa de lácteos Bazo Velarde en agosto del 2011, remeciendo significativamente el mercado que ya se encontraba muy pasible desde el reingreso de Milkito al mercado de yogures.

• La marca Bazo Velarde constituye otro extraordinario icono lácteo en la mente del consumidor peruano, fundada en Huancavelica la empresa supo atravesar todas las inclemencias socioeconómicas que la acechaban, desde la década del 60.

LINAJE LACTEO

• Al ser una marca bien valorada y la líder en las categorías de manjar blanco y fudge, se llega a la conclusión que era más sencillo adquirir la marca que construir la producción en un mercado en el que no estábamos.

• Según el diario Gestión, esto constituye una buena herencia en un país donde escasea el producto.

ESCENARIO COMPETITIVO

• Laive enfrenta un mercado muy competitivo, aunque en el 2011 creció un 11% en facturación, con una utilidad neta de 80% en el primer trimestre de este año en comparación al año pasado.

• Según Ferrand estiman crecer un 12% este año, habiendo cerrado con una facturación de US $130 millones en el 2011.

• El consumo percápita de lácteos en el Perú no superan los 60 litros.

• Es importante remarcar que el oligopsonio lácteo es difícil de alcanzar: Gloria mantiene una supremacía envidiable, 74% del mercado de leche evaporada, 65% del mercado del yogurt y 54% del mercado de la leche UHT.

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