Cultivo De Tilapais

MANUAL DEL PARTICIPANTE

CULTIVO DE TILAPIA EN

ESTANQUES CIRCULARES

INDICE

Ficha de datos de identificación del curso

Objetivo General

Introducción

Tema 1.- Aspectos biológicos de la tilapia

Introducción

Ejercicios

Síntesis

Tema 2.- Calidad del agua para la tilapia

Introducción

Indicadores de calidad del agua

Ejercicios

Síntesis

Tema 3.- Manejo del cultivo de la tilapia

Introducción

Etapas del cultivo de la tilapia

Alimentación de la tilapia

Sanidad de la tilapia

Ejercicios

Síntesis

Conclusiones

Bibliografía

Evaluaciones

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

Nombre del curso Cultivo de tilapia en estanques circulares

Elaborado por COLPOS

Tipo de curso Taller

Fecha de

elaboración Diciembre

Duración 90 horas

Número de

participantes 25 – 30 participantes

Propósito del curso

Capacitar a Jóvenes Emprendedores Rurales a través

del Proyecto Auto Escuela empleándose en una idea

de proyecto productivo.

Objetivo general

del curso

Al término del curso participante aplicará la técnica de

cultivo intensivo de tilapia en estanques circulares para

la producción comercial.

Contenido del

curso

Tema 1.- Aspectos biológicos de la tilapia

Tema 2.- Calidad del agua para la tilapia

Tema 3.- Manejo del cultivo de la tilapia

Perfil del instructor Medico Veterinario Zootecnista con Especialidad en

Acuacultura

Perfil de los

participantes

Productores Agropecuarios

Requerimientos del lugar de impartición

Mobiliario 1.- Aula Rústica

2.- Sillas

Material didáctico

1.- Pizarrón blanco

2.- Plumones p/pizarrón blanco

3.- Hojas blancas

4.- Reglas

5.- Plumas

6.- Lápices

Requerimientos para el desarrollo de ejercicios y prácticas

Instrumentos,

materiales,

instalaciones,

equipo, etc.

1.- Maquinaria Caterpilar D7)

2.- Bomba eléctrica de 2" con equipo

3.- Bomba Eléctrica de 4” con equipo

4.- Chinchorro de 25 m

5.- Cubetas

6.- Báscula 10 kg

7.- Oxímetro

1.-Terreno para la construcción (5000m2)

2.-Afluente de agua considerable.

Material didáctico

1.- Tubo de PVC

2.- Cemento y grava arena

3.- Pegamento para PVC

4.- Tela para mosquitero

5.- Abrazaderas

6.- Alevines revertidos

7.- Alimento Balanceado

8.- Cal

9.- Cinta métrica de 50 m

OBJETIVO GENERAL

Al término del curso participante aplicará la técnica de cultivo intensivo de

tilapia en estanques circulares para la producción comercial.

INTRODUCCIÓN

El curso que se desarrolla a continuación está basado en la experiencia de

personas que se han dedicado a estas actividades y tiene como propósito

proporcionar los elementos técnicos, para mejorar la producción en tu

región.

La acuacultura implica la captura y el cultivo de especies y productos de

origen pesquero, así como la transformación, comercialización y prestación

de servicios relacionados. Participa con varias funciones en el desarrollo

económico: al procurar el abastecimiento de alimentos y productos de

origen marino y acuático, generar excedentes comercializables en el

mercado local, nacional e internacional, transferir ahorros que permitan

acumular capital en el resto de la economía y fortalecer la capacidad

adquisitiva del personal participante en las labores de la pesca, de manera

que conformen un mercado para los productos de otros sectores

económicos.

La acuacultura es una de las actividades que a nivel productivo, ha tenido

un mayor crecimiento económico a nivel nacional, en el ámbito

agropecuario; además, de ser una alternativa de producción que brinda

resultados a mediano plazo (6 meses) y que garantiza la inversión de los

productores.

La acuacultura representa una oportunidad que permite integrar a los

jóvenes emprendedores rurales de México a la actividad productiva.

Representa una alternativa de crecimiento económico individual, local y

regional. Por lo que se pretende que el participante adapte esta alternativa

de producción en su región, para mejorar su calidad de vida.

La acuacultura como cualquier actividad productiva, requiere tiempo,

trabajo y actividad constante. Por lo que te invitamos a que inviertas tu

esfuerzo en el estudio de este manual, que te presenta los elementos

necesarios, para que seas un acuicultor de éxito.

Este manual contiene los lineamientos para el cultivo de tilapia en

estanques circulares, presenta los aspectos biológicos de la especie, el

manejo del cultivo, los requerimientos de infraestructura, aspectos de su

alimentación y sanidad.

TEMA 1. ASPECTOS BIOLÓGICOS DE LA TILAPIA

OBJETIVO PARTICULAR

Al término del tema el participante identificará los aspectos biológicos de la

tilapia para su manejo en la producción.

INTRODUCCIÓN

En este tema se presentan los aspectos biológicos de la tilapia, tales como,

anatomía, reproducción, crecimiento, distribución, comportamiento, hábitat

y hábitos alimenticios. La identificación de los aspectos biológicos de la

tilapia facilitará el manejo en las diferentes etapas de su cultivo.

Las tilapias se adaptan fácilmente a las condiciones de los diversos

cuerpos de agua en que han sido introducidos, tales como arroyos, ríos,

lagos, lagunas, presas, estanques, estuarios e incluso hábitats marinos.

Aceptan con facilidad diferentes tipos de alimento, tanto los producidos

naturalmente como los alimentos artificiales (derivados de subproductos

agrícolas).

Clasificación de la especie

Clase: PERCIFORMES

Suborden: PERCOIDES

Familia: CICHLIDAE

Genero: TILAPIA

Oreochromis niloticus

blanca (Rocky

mountain)

Anatomía

Figura. Partes anatómicas externas de la tilapia.

BOCA

Orificio nasal

Opérculo

Línea lateral

Aleta Anal

Radios

Aleta

Caudal

Cabeza

Aleta

...