Dieta Cetogénico

DIETA DE LOS 30 DÍAS (RÉGIMEN CETOGÉNICO)

30 días divididos en tres tramos de 10 días - No azúcar - No salsas - No harinas - No alcohol

Primer tramo de 10 días

Por día se puede comer:

- carnes de todo tipo, fiambres etc. (no filetes empanados pan)

- 1 o 2 tomate chico

- yogurt descremado

- quesos de todo tipo

- galletas de gluten

- gelatina dietética

- huevos,

- acelga, espinaca, lechuga, escarola

- usar mayonesa, salsa golf, mostaza, sal, aceite, vinagre, pimienta, limón

- mínimo 2 litros de agua por día

- las bebidas permitidas son agua, soda, mate, te ilimitadamente y gaseosas un vaso por día

- la cantidad de comida por día es ilimitada

- se permite una cucharada de crema de leche en el café ó infusión

- si toleran los aceites ó grasas, como la panceta, no hay problema en el consumo .

LAS GRASAS SE ELIMINAN POR LA ORINA. ORINARÁ MÁS DE LO NORMAL

- hacer las tres comidas principales, pero, si tiene hambre, una hora antes de almorzar, se puede picar: salame, queso, maní, aceitunas

NO probar NADA de lo prohibido: no pruebe ni leche ni frutas, aunque sea desnatada

Así el menú diario de este primer tramo puede ser:

Desayuno:

- café, mate o té con edulcorante y una cucharada de crema de leche (nata líquida)

- tres galletas de gluten

- queso y fiambres y/o huevos revueltos

a media mañana: yogurt desnatado

comida:

- carne sin límites, de acuerdo al apetito, asadas, al horno o a la plancha

- huevos

- una de las verduras permitidas

- gelatina diet

cena: igual que la comida

OJO:

- el tercer ó cuarto día, se desesperará por algo dulce. ¡no ceda!

- el régimen comienza a resultar efectivo.

- Vd. está quemando calorías, y comienza a utilizar las reservas, metabolizando su adiposidad.

NO CEDA ES EL PERÍODO MÁS DIFICIL.

Al contrario de lo que pueda pensar, no aumentará el colesterol, sino que lo bajará siempre que no pruebe lo prohibido.

Segundo tramo de 10 días

Igual al primero y agregando, además:

- 1/2 litro de leche desnatada al día

- frutas al día, dos naranjas ó una manzana ó tres ciruelas ó un trozo de sandía ó melón ó piña ó doce frutillas ó tres mitades de duraznos, quitando todo el almíbar.

- verduras, no de la cosecha debajo de la tierra,

- si repollo, zapallito, zapallo, espárragos, pepinos, pimiento, brocoli, etc.

- durante los diez días se puede comer una sola vez arroz integral ó fideos de gluten con crema ó quesos (no salsas)

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