Ganaderia De Carne

Semejanzas y diferencia entre sustentabilidad ambiental

El Desarrollo Sustentable articula las nociones de desarrollo y medio ambiente, integrando los objetivos ambientales, sociales y economicos. Propone la satisfaccion de las necesidades de la sociedad contemporanea. Este tipo de desarrollo significa conservar los recursos naturales y los sistemas ecologistas.

Se trata de conciliar politicas y compromisos a fin de compatibilizar expectativas de crecimiento economico y de equidad social

Desde el punto de vista ecologico, es la posibilidad de mantener constante los componentes del ecosistema. Para la sustentabilidad ambiental se deben incorporar aspectos culturales, politicos, tecnologicos y economicos-financieros.

Por las condiciones naturales de la sociedad, la politica y la economia, resulta dificil aprovechar los recursos naturales. La ocupacion de plagas, enfermedades, perdida y lavado del suelo y agudos procesos erosivos son consecuencias de la implementacion de esos procesos de desarrollo no sustentable desde el punto de vista ambiental. La politica economica defina a la racionalidad de las sociedades, a partir de sus expectativas.

En cambio:

El Desarrollo sostenible es el desarrollo que satisface las necesidades de una generacion presente sin comprometer a las generaciones futuras.

Uno de los obstaculos para alcanzar el estado de armonia entre la dimension ecologica y economica resulta dificil debido a que los tiempos ecologicos necesarios para producir de manera sostenible. no siempre coincide con los tiempos economicos de las sociedades.

Otro impedimento para lograr un desarrollo sostenible es la multiplicidad de actores y escalas presentas en la administracion de los recursos naturales: la mayoria de las veces el manejo no se rigen en las fronteras economicas de los estados sino que obedecen a actividades espontaneas de individuos o a emprendimientos que no pueden ser controlados adecuandamente y se enfrentan a diversos intereses opuestos , como a variables tecnologicas financieras y politicas que dificultan su implementacion.

Esto a ocasionad el Desarrollo Sustantable y es de hecho un concepto q se ha aplicado a las sociedades q no han pasado por un proceso de Desarrollo Sostenible.

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Concepto del Sistema de Producción Vegetal.

Para poder entender y aplicar la teoría de los sistemas a la producción agrícola, se requiere saber qué es. Para este efecto podemos identificar los siguientes aspectos que definen un sistema de producción vegetal:

“Un sistema de producción vegetal es una combinación en el espacio y en el tiempo de ciertas cantidades de fuerza de trabajo (familiar, asalariada, comunal, entre otros.). Y de distintos medios de producción (tierras, agua y sistemas de riego, mano de obra, recursos genéticos vegetales, crédito y capital, edificios, máquinas, instrumentos, entre otros.) con miras a obtener diferentes producciones vegetales”. (Según la FAO en su documento Género y Enfoque de Sistemas: Principales Reflexiones).

Caracterización del Sistema De Producción Vegetal.

La Caracterización un sistema consiste en identificar las características de los procesos en una organización, y está orientada a ser el primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos. En el ámbito de un sistema producción vegetal, se debe identificar cuáles son los procesos que deben configurar ese sistema; es decir, qué procesos deben aparecer en la estructura de procesos del sistema. Una vez elaborada esta caracterización, con la información proporcionada, puede efectuarse el mapa de procesos de una organización.

La información que define la caracterización de procesos varía de acuerdo al tipo de organización, pero como mínimo se debe disponer de:

1. Elementos de entrada.

2. Procesos relacionados.

3. Elementos de salida.

4. Retroalimentación.

5. Entorno.

Tipos de Sistemas de Producción Vegetal.

Los Tipos de Sistemas de Producción Vegetal pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación entre ellos podemos nombrar los siguientes:

Según su dependencia del agua.

1. De secano: es un Sistema de Producción Vegetal que produce sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.

2. De regadío: es un Sistemas de Producción Vegetal que produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.

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Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado.

1.Sistemas de producción vegetal de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel técnico es primitivo.

2. Sistemas de producción vegetal industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.

Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica.

1.Sistemas de producción vegetal intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.

2. Sistemas de producción vegetal extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.

Según el método y objetivos.

1. Sistemas de producción vegetal tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.

2. Sistemas de producción vegetal industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio (pero con mayor desgaste ecológico), dirigida a mover grandes beneficios comerciales.

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