Habitos Saludables

Tema 2: Hábitos y estilos de vida

saludable.

Llamamos hábitos saludables a todas aquellas conductas que tenemos asumidas como propias en nuestra

vida cotidiana y que inciden positivamente en nuestro bienestar físico, mental y social.

En este tema vamos a ver precisamente aquellos hábitos que nos pueden ayudar a gozar de un buen

estado de salud. Dichos hábitos son principalmente la alimentación, el descanso, la higiene corporal y

postural y la práctica de la actividad física correctamente planificada.

Imagen 1 autor: flickr "alimentación sana"

En este tema aprenderás pautas básicas para llevar una alimentación saludable equilibrando tu gasto y tu

consumo calórico. Sabrás como realizar correctamente ciertas actividades de la vida cotidiana para evitar

dolores de espalda y otras lesiones. Podrás reflexionar sobre si das a tu cuerpo todo el descanso que

necesita y sobre si en tu estilo de vida incluyes una práctica física continuada y sistemática.

Al finalizar este tema, podrás destacar una serie de factores que predisponen a un estado de salud integral

e ideal, tales como:

Alimentación adecuada.

Actividad física regular.

Descanso adecuado.

Consumir alcohol con moderación o abstenerse totalmente.

Abstenerse de fumar tabaco y de consumir otro tipo de drogas.

Unos correctos hábitos posturales e higiénicos.

Capacidad para hacer frente al estrés.

Importante

"Comer bien no basta para tener salud. Además, hay que hacer ej ercicio, cuyos efectos

también deben conocerse. La combinación de ambos factores constituye un régimen. Si hay

alguna deficiencia en la alimentación o en el ej ercicio, el cuerpo enfermará".

Hipócrates

2.1. Alimentación

¿Comer, o nutrirse? Esa es la cuestión.

Comer no es lo mismo que nutrirse. Engullir alimentos sin pensar en lo que se hace, puede llevarnos a

que nuestro organismo comience a tener problemas de salud.

Imagen 2 Autor:Cory Miller Design

La Nutrición es la ciencia que se encarga de darnos los conocimientos necesarios para alimentarnos de

forma correcta y que no se produzcan deficiencias ni a corto ni a largo plazo. Es un proceso biológico

mediante el cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento,

mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales.

Muchas veces se utilizan como sinónimos nutrirse y alimentarse, siendo la diferencia fundamental que la

nutrición conlleva unos procesos involuntarios que acontecen después de la ingesta de los alimentos,

mientras que la alimentación es el acto de comer, y es totalmente voluntario, tú elijes qué, cuándo y

cómo comes.

La alimentación es por tanto la que va a dar a nuestro cuerpo el suministro imprescindible para:

construir y renovar sus células y tejidos.

mantener sus procesos internos de funcionamiento (respiración, digestión, metabolismo).

obtener energía para poder trabajar, hacer deporte, etc.

En este curso, nos parece fundamental, que trabajes tu autonomía. Una vez finalizado este tema, debes

ser capaz de hacer tus propias dietas, bien de forma equilibrada o bien para ganar o perder peso según te

interese.

Es muy importante que recuerdes que toda variación significativa de tu peso ideal debe ser supervisada

por un médico especialista.

En relación a los conceptos de nutrición y alimentación… elige la opción correcta

Son conceptos sinónimos, por tanto pueden ser utilizados de forma indistinta.

Se diferencian en que la nutrición es un proceso activo y voluntario, mientras que la

alimentación es un proceso pasivo e involuntario.

Pregunta de Elección Múltiple

Se diferencian en que la nutrición se refiere al tipo de nutrientes que se consumen (hidratos de

carbono, lípidos, proteínas..) y la alimentación hace referencia a cómo se cocinan los

alimentos que consumimos.

Se diferencian en que la nutrición es un proceso biológico involuntario, mientras que la

alimentación es un proceso consciente y voluntario que está influido por los gustos personales,

costumbres, etc.

2.1.1. Una de tablas

En este apartado te ofrecemos una serie de datos y tablas cuya información te será muy útil y necesaria si

quieres elaborar tu propia dieta equilibrada.

En el tema anterior te hablábamos de cómo calcular el Índice de Masa Corporal. Pues bien, otros

estudios nos dicen que:

El peso ideal en los hombres se calcularía:

El peso ideal en las mujeres se calcularía:

Nota: No quiere decir que otros pesos no estén dentro de lo normal, hay un margen amplio debido a

la estructura corporal diferente en cada persona.

Curiosidad

PROPORCIÓN DE NUTRIENTES EN UNA DIETA

Grupo

Alimenticio

% recomendado Función Alimentos Tipo

Hidratos de

carbono 50-60%

Aporta energía

necesaria para

soportar los

esfuerzos. El cuerpo

los requiere en

esfuerzos de media y

alta intensidad.

Pasta

Arroz

Leche

Cereales

Lípidos (grasas) 25-30%

Aporta energía. El

cuerpo los requiere

en esfuerzos de baja

y media intensidad.

Carnes grasas,laceites, eche y derivados

Proteínas 10-15%

NO aportan energía

pero establecen

enlaces para ayudar

a conseguirla

además de actuar

como reparadores

del organismo.

Carnes magras

Frutos secos,clara de huevo,

Legumbres

Vitaminas

liposolubles

Si los alimentos

no son frescos se

recomienda un

aporte extra.

Regulan la función de

las células y los

órganos del cuerpo

A(yema de huevo,fruta), D(aceite de

pescado, mantequilla), E(aceite

vegetal,chocolate), K(vegetales, cereales,

leche)

Vitaminas

hidrosolubles

Si los alimentos

no son frescos se

recomienda un

aporte extra.

Regulan la función de

las células y los

órganos del cuerpo

B1(cereales,cerdo,leche), B2 (carnes, leche,

levadura de cerveza), B3 (cacahuete,

cereales, hígado, jalea), B5 (carne, huevos,

leche), B6 (levadura, leche), B8 (hígado,

frutos secos, setas), B9 (vegetales, carne,

...