Informes del Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior

República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior

I.U.T.M. Extensión Machiques

Sección; 412-3

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Prof.

Machiques,  Enero de 2016

INDICE

1. Definición de los aminoácidos
2. Metabolismo de los aminoácidos
3. Nombra 3 funciones de los aminoácidos
4. ¿Qué nombre reciben los 10 aminoácidos que no produce el cuerpo y los que produce?
5. ¿Cómo se elimina el amonio del cuerpo y cual es el proceso que se da dentro del organismo para eliminarlo?

CONTENIDO

1. DEFINICIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las moléculas denominadas Proteínas. Son pues, y en un muy elemental símil, los "ladrillos" con los cuales el organismo reconstituye permanentemente sus proteínas específicas consumidas por la sola acción de vivir.

Son los precursores de otras moléculas de gran importancia biológica que son las proteínas. La unión de aminoácidos da lugar a la formación de péptidos que se denominan dipéptido, tripéptidos, tetrapéptidos, pentapéptidos, octapéptidos o polipéptidos, si en su formación intervienen, 2, 3, 4, 5, 8 o un número cualquiera superior. La unión de polipéptidos entre sí da lugar a la formación de proteínas.

La mayoría de los aminoácidos que ingerimos se encuentran en forma de proteínas, sin embargo sólo los aminoácidos pueden incorporarse a las diferentes rutas metabólicas. Para ello, las proteínas y péptidos ingeridos sufren un proceso de hidrolización por medio de enzimas proteolíticas (secretadas por el estómago, páncreas e intestino delgado) en el tracto gastrointestinal. Después de la acción de las enzimas los aminoácidos quedan libres y son absorbidos y transportados a la corriente sanguínea por medio de la que llegan al hígado donde ocurre su metabolismo y distribución.

1. METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS

El metabolismo de los aminoácidos resulta ser muy complejo si se pretende abordar la síntesis y degradación de cada uno de ellos. Se trata de tantas vías metabólicas distintas como aminoácidos hay, muchas de ellas constituidas por numerosos pasos enzimáticos.

 Profundizar en este conocimiento solo se justifica en el caso de investigadores especializados en este campo. El fin de este texto es centrar la atención en las denominadas reacciones metabólicas generales de los aminoácidos, que son aquellas comunes a muchos de ellos o que constituyen etapas de alta significación en el metabolismo de estos compuestos.

1. NOMBRA 3 FUNCIONES DE LOS AMINOÁCIDOS

a. Constituyen precursores de importantes neurotransmisores.

1. Son precursores de algunas hormonas (hormonas tiroideas y adrenalina).
2. Constituyen los precursores de los péptidos y las proteínas.

1. ¿QUÉ NOMBRE RECIBEN LOS 10 AMINOÁCIDOS QUE NO PRODUCE EL CUERPO Y LOS QUE PRODUCE?

El nombre que recibe los 10 aminoácidos que no produce el cuerpo son los:

Aminoácidos esenciales: son aquellos que no fabrica el cuerpo o lo hace en cantidades muy limitadas y que, por lo tanto, deben ingerirse a través de los alimentos o de los suplementos.

[pic 3]  Fenilalanina (Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, estados de ánimo, recuperación y desarrollo de tejidos, sistema inmunológico y control del dolor).

     [pic 4]  Metionina (Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hígado residuos de procesos metabólicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depósito de grasas en arterias y en el hígado).

           Histidina (Es extremadamente importante en el crecimiento y reparación de tejidos, en la formación de glóbulos blancos y rojos. También tiene propiedades antiinflamatorias).[pic 5]

           Triptófano (Ayuda a controlar el normal ciclo de sueño, tiene propiedades antidepresivas, incrementa los niveles de somatotropina permitiendo ganar masa muscular magra e incremento de la resistencia).[pic 6]

Leucina (Interviene con la formación y reparación del tejido muscular).[pic 7]

      [pic 8] La treonina Es un aminoácido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo, es importante para la formación de colágeno, elastina y esmalte de los dientes y ayuda a la función lipotrópica del hígado cuando se combina con ácido aspártico y la metionina, previene la acumulación de grasa en el hígado, su metabolismo y ayuda a su asimilación.

[pic 9]  Tirosina Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la depresión, en combinación con otros aminoácidos necesarios.

     [pic 10]    Isoleucina (Las mismas propiedades que la Valina, pero también regula el azúcar en la sangre e interviene en la formación de hemoglobina).

     [pic 11]  Lisina (Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorción del calcio, formación de colágeno, encimas, anticuerpos, ayuda en la obtención de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas).

     [pic 12]   Valina (Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los músculos en ejercitación, posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos).

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