Jardinería - Viveros
Enviado por Claug • 16 de Febrero de 2014 • 9.381 Palabras (38 Páginas) • 364 Visitas
FUNDACIÓN RURAL
CURSO:
Introducción a la jardinería y manejo de viveros:
DOCENTE:
Ing. Agr. Mabel Chambouleyron
INTRODUCCIÓN
Los Jardines. Tipos de jardines.
El jardín y sus diferentes tipos
Para comenzar a hablar o señalar aspectos de un jardín es necesario primero
que comprendamos su significado; de acuerdo a las definiciones de varias
enciclopedias definimos la palabra jardín como un “huerto”, pero no hablamos
del típico huerto de hortalizas que ya conocemos sino hacemos referencia a un
“huerto de flor”. Los franceses afirman que un jardín es un lugar en donde se
cultivan especies de vegetales para “el placer de los sentidos”; históricamente
los jardines fueron expandiéndose por tradiciones, ya eran famosos los
Jardines Colgantes de Babilonia, actualmente considerados como una de las
maravillas del mundo.
Un jardín hoy en día puede incorporar distintas clases de materiales, entre ellos
los naturales y los hechos por el hombre; los jardines de tipo universal se
basan en las plantas, pero la rama oriental como los jardines Zen, apenas las
utilizan; para que los prados luzcan estéticamente correctos se recurre a la
acción de la jardinería, es mediante ella que se logran los espacios deseados;
esta labor se ha ido modificando con el correr de los años debido a que los
estilos han cambiado como también las especies de plantas y flores.
Un jardín, no es único, existen diferentes tipos que suelen clasificarse en
relación al tipo de vegetación que exhiben: jardines de helechos, cactus,
herbales, de rosas, huertos, césped o flores silvestres.
Otros jardines, no tan comunes son los aromáticos, rústicos, formales,
informales, chinos, miniatura, alpinos, italianos, geométricos, Zen, Japonés, de
agua, etc.
Redacción y compaginación de textos: Ing. Agr. Mabel Chambouleyron 1
Entre todos ellos se destaca el jardín Japonés, sus diseños han intrigado y
estimulado a los visitantes occidentales desde los primeros navegantes
ibéricos; como dato curioso señalamos que los jardines japoneses empezaron
a diseñarse hace 1300 años atrás. Los jardines de los siglos VI y VII
incorporaban estanques, linternas y puentes, aquí el agua es un elemento más
de la composición y se la incorpora de maneras muy diversas; en ocasiones,
un arroyo desviado de su curso sugerirá un desfiladero de montaña, mientras
que un islote de pino en una laguna evoca a parajes de incalculable belleza.
A diferencia de los jardines europeos, en los japoneses la poda no es
aceptada, sólo se empleaba en Japón con el fin de conseguir un equilibrio
geométrico pero no para obtener siluetas imaginativas; durante siglos, los
japoneses han utilizado los principios de Shakkei como una técnica de recorte.
Aunque el conpecto de “jardín" ha cambiado con el tiempo, es necesario
recalcar que esto no ha sucedido con las viejas técnicas; aunque se han
introducido muchas más, las primeras conservan su valor y no son
abandonadas. La jardinería es el arte y la práctica de cultivar jardines,
mediante esta acción es que mantendremos un prado en perfectas condiciones
logrando así otorgarle a una vivienda una imagen muy distinta.
Mediante la jardinería conseguimos cultivar un espacio abierto como
cerrado y por eso podemos incluir flores, árboles y otras verduras; un
jardín puede proyectarse por estética, gusto o alimentación; el factor
económico aquí debe ser algo secundario.
El operario de viveros y jardines realizará trabajos relacionados con el cultivo,
cuidado, conservación y mantenimiento de espacios ornamentales en jardines
y viveros, como ayudante de un técnico superior, tanto en invernaderos como
la aire libre. Puede desarrollar su labor de forma autónoma atendiendo
pequeños jardines particulares.
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CLASIFICACION Y NOMBRES DE LAS PLANTAS ORNAMENTALES
Las plantas ornamentales se pueden clasificar de diversas formas:
a. Taxonómicamente: haciendo referencia a la similitud por familias,
géneros y especies.
b. Por hábitos de crecimientos: plantas de sol y sombra, rastreras y
herbáceas, etc.
c. Por su uso ornamental: flor en maceta, de corte, follajes, arbustos,
cañas, etc.
A continuación se presenta una clasificación por el uso comercial y por
familias de las plantas ornamentales de mayor importancia en Argentina.
a. Plantas para Flor de corte
Nombre Científico Nombre Comercial Familia
Rosa sp. Rosa Rosaceae
Dianthus cariophillus Clavel Caryophyllaceae
Anthurium sp. Anturium Areaceae
Chysanthemum sp. Crisantemo Compositae
b. Bulbos y raíces
Nombre Científico Nombre Comercial Familia
Caladium sp. Caladio. Araceae
Anthurium sp. Anturio Araceae
Hemerocallis sp. Lirios
Lilium sp. Azucena
Tulipa sp. Tulipan
1 EL SUELO:
Definición: El suelo es la capa más superficial de la tierra donde se desarrollan
las plantas.
Esta capa es un gran depósito de agua y alimentos para las plantas.
Las plantas toman de esta capa los alimentos y el agua necesarios para crecer
y producir.
1.1 Componentes, funciones y propiedades.
1.1.1 Propiedades físicas del suelo:
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•Textura. ( Tamaño de las partículas).
•Estructura. (Arreglo de las partículas en el suelo)
•Porosidad. (porcentajes de huecos en el volumen total)
•Permeabilidad (velocidad con la que se absorbe el agua)
Textura: según el tamaño de sus partículas se definen tres (3) clases de
suelos: el arenoso, que es ligero, el arcilloso que es pesado, y el franco
arenoso, que es el suelo ideal para un vivero, siempre que las proporciones de
la mezcla sean las correctas.
1.1.2 Fertilidad
La fertilidad de un suelo es la capacidad que tiene el mismo de sostener el
crecimiento de los cultivos. Esta es una definición agronómica. Muchas veces
se divide a la fertilidad en “química”, “física” y “biológica”, a veces resulta
complicado separarlas. La fertilidad química se refiere a la capacidad que tiene
el suelo de proveer nutrientes esenciales
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