Logistica

Papa John de entrega más fresco, más rápido con la nueva oferta soluciones de la cadena

Papa John desafiado con falta de visibilidad y aumento de los costos

Papa John International, Inc. es la tercera mayor compañía de pizza en los EE.UU. y uno de los más grandes del mundo con más de 3.000 restaurantes. PJ Food Service ofrece una ventanilla única para prácticamente todos los ingredientes y materiales de construcción utilizados en los restaurantes de Papa John a través de sus 10 Centros de Control de Calidad.

Un reto importante fue la visibilidad del inventario y la precisión-Papa Juan carecían de las relaciones de transporte necesarios para ganar visibilidad y garantizar el más alto nivel de control de calidad. Según Eric Hartman, director senior de logística, "Un DC sería realizar un pedido por teléfono en lugar de por vía electrónica, lo que aumenta las posibilidades de error, ya sea de nuestro lado o en el lado vendedor. El vendedor entonces selecciona un vehículo, carga era por adelantado y que a menudo no sabría qué soporte se avecinaba. Si tuviéramos preocupaciones con respecto a la carga, la calidad del producto o la temperatura durante el transporte, tuvimos que volver al vendedor, que tuvo que volver a la compañía para obtener esa información. "Además de lograr la visibilidad, la meta de Papa John era reducir los procesos manuales y aumentar la eficiencia para controlar mejor los costos y aumentar el valor del accionista.

Manhattan seleccionados en base a Sup Especialización ly Cadena y facilidad de integración

"La experiencia de Manhattan en la planificación y contratación, junto con su oferta de transporte y gestión de flotas, fue lo que hizo la decisión para nosotros", dijo Hartman. Otra de las razones clave de Papa John seleccionado Manhattan fue para la integración entre las soluciones-Reposición, gestión de almacenes, transporte y gestión del rendimiento. "Nosotros no tenemos que construir interfaces y eso es una gran victoria. También nos quedamos impresionados con la capacidad y facilidad de Manhattan en cuanto a la personalización que necesitábamos para apoyar nuestros requerimientos únicos”.

La organización de Papa John entiende el poder de la tecnología como un medio de proporcionar una mejor comunicación y visibilidad. "La capacidad de presentar un análisis de costo-beneficio de que la visibilidad mejorada hace que sea alcanzable."

Papa John utiliza un enfoque por fases de Implementación

Los proyectos de implementación de transporte y planificación de la demanda iniciaron simultáneamente y se llevaron cerca de nueve meses en completarse.

Hartman explicó: "Hemos implementado la solución de Reposición para la gestión de inventario centralizado. En el transportelado, hemos implementado plenamente nuestra capacidad de entrada y se encuentran en las primeras fases del proyecto de salida. A finales de este año, vamos a empezar la implementación de gestión de almacenes ".

Para entrante, la mayoría de los productos de Papa John viene de Instalaciones estadounidenses. La cantidad limitada de productos de importación principalmente Vendor Managed. "En este momento, todo lo que estamos gestión en el sistema desde el punto de vista colecta es doméstico –aproximadamente 4.500 camiones al año ".

"Reposición y Transporte de Manhattan soluciones nos permiten gestionar los niveles de inventario precisa y eficiente, es más dinámico y basado en la necesidad real. Podemos asignar en tránsito producto a órdenes de salida incluso antes de que llegue en nuestras instalaciones. La visibilidad mejorada tiene también nos permitió reducir la cantidad de inventario”.

"Hicimos una oferta inicial de carga el año pasado. Nuestro objetivo fue establecer una base primero con camión y le apueste a cabo adicional de carga este año por LTL e intermodal. Selección de los 12 portadores y el proceso de preparación del contrato fue impecable. Usamos

La solución de Manhattan para seleccionar las compañías con base en las tablas de clasificación desde el proceso de adquisición. Las herramientas proporcionadas en la solución apoyar las relaciones remitente-transportista eficaces y red alineación. Manhattan nos ayudó a través de la contratación pública proceso para establecer la planificación y ejecución del transporte funcionalidad. "Papa Juan ha establecido una base sólida en sus relaciones con los proveedores y portadores, proporcionando una mejor visibilidad y permitiendo a los transportistas para programar citas. EDI estará ligada a reducir aún más la carga de trabajo administrativo en ambos vendedores y portadores-un ganar-ganar para todos.

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