Manual De Induccion De Un Restaurant

INDICE

Definición de Inducción..……………………………………………………………………………………...3

Cómo Funciona el Programa de Inducción……………………………………………………………3

Lineamientos para el Nuevo Empleado……………………………………………………………....3

Lineamiento para el RH ……..……………………………………………………………………………….3

Responsabilidades del Mentor…………………………………………………………………………...4

Semanas antes de la inducción….………………………..……………………………………………..4

Día antes de la inducción……………………………………………………………………………………..4

Bienvenida…………………………………………………………………………………………………………..4

Semana de la inducción……………………………………………………………………………………….4

Ultimas semanas de la inducción…………………………………………………………………..……4

Responsabilidades del Nuevo Ingreso………………………………………………………….……..5

Misión, Visión y Valores……………………………………….…….….………..…… 6

Organigrama General………………………………………………….…..…...……... 7

Objetivo….………………………………………………….……………..…...…….…. 7

Nuestra Filosofía ..………………………………………………………..….…………7

Sistema de Pago ………………………………………………..………….……..……8

Bono de Producción por Equipo.....………………………………….…..….……..….8

Bono de Asistencia Perfecta..…………………………………………..…………......8

Bono de Puntualidad………………..………………………………….……………….8

Servicio Medico………………………….……………………………..………………..9

Permisos….……………………….………….…………………………………………10

Permisos Especiales con Goce de Sueldo...…………………………………..……10

Días de Descanso Obligatorio..……………………………………..……................10

Vacaciones…………………………………………………………………………...…10 Aguinaldo….…………………………………………………………………………....10

Reglas Básicas de Seguridad………………………………………………………...11

Definicion de Induccion

El objetivo del programa de Inducción es facilitar la adaptación de los nuevos empleados a su

puesto de trabajo y a la compañía.

Un programa de Inducción efectivo le brinda al nuevo trabajador:

• Sentido de pertenencia.

• Entusiasmo por el trabajo.

• Lealtad / compromiso a la compañía.

El nuevo empleado se adaptará al puesto más rápidamente alcanzando el nivel de desempeño

esperado en un corto plazo.

Hay 3 protagonistas: • El Mentor (Responsable Jerárquico). • El Nuevo Empleado. • Responsable de RH

Cómo funciona el Programa de Inducción.

• Cada nuevo empleado tendrá un Mentor (Responsable Jerárquico o Responsable del área) que será responsable de la implementación del Plan de Inducción.

• El programa será conducido por el mentor. Durante los primeros días el mentor deberá hacer un seguimiento más de cerca hasta que el nuevo empleado se inserte en su rol.

• Cada nuevo empleado tendrá un contacto en RH que lo ayudará a facilitar el proceso.

Lineamientos para el Nuevo Empleado

• Tu mentor se asegurará de que tu tiempo se utilice en forma productiva y de que se te brinde el apoyo necesario para que rápidamente te adaptes a tu puesto de trabajo.

• Después de los primeros días tendrás que manejarte en forma independiente coordinando la visita a nuestro establecimiento y utilizando la información disponible (Intranet, procedimientos, etc.) para asegurar el cumplimiento del programa.

• La reunión con RH es esencial para tu programa de Inducción.

• El resto de la información está en tu programa de Inducción. Aprovecha al máximo este período, haz preguntas e investiga. Apreciamos tener una nueva mirada sobre las cosas que hacemos día a día y nos gustan las nuevas ideas.

Lineamientos para RH

• Durante el primer día de la Inducción tendrás que reunirte con el nuevo empleado para charlar y contarle sobre la historia y valores del Restaurant "Los Amigos", historia, políticas de Recursos Humanos (objetivos, etc.).

• Un Programa de Inducción efectivo le brinda al nuevo empleado un sentido de pertenencia y un entusiasmo muy importante. Por eso es esencial tu aporte como el de cualquier empleado del Restaurante.

Responsabilidades del Mentor.

Semanas antes de la inducción.

+Si corresponde, mantenga un contacto telefónico con el candidato haciéndole saber que lo están esperando.

+Coordinar con RRHH la ubicación del puesto de trabajo

+Hacer el pedido de tarjetas personales (en caso de que corresponada) para el nuevo

empleado.

+Solicitar al Responsable de RRHH la Guía de Inducción al Nuevo Empleado.

+Comunicar al resto del equipo de trabajo el ingreso del nuevo empleado.

Día antes de la inducción.

+ verificar que se encuentre preparado el Manual de Inducción

Bienvenida.

+Bienvenida al nuevo empleado.

+Breve explicación sobre el cronograma del día.

+Acompañar al individuo a su área de trabajo.

+Presentación con todo el personal.

Semana de la inducción

+Conversar sobre el Restaurante: estrategias, objetivos, CBU, futuro, etc.

+Conversar

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