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Enviado por Victor Manuel Caretta Calderon • 7 de Septiembre de 2015 • Apuntes • 433 Palabras (2 Páginas) • 185 Visitas
MENU 1.3
DESAYUNO 9- 10:00 a.m
-2 rollitos de jamón pechuga de pavo con rebanadas de queso panela y rebanadas de aguacate sobre una cama de ensalada fresca (lechuga, zanahoria rallada, pepino, tomate, etc.). + 2 pan tostado integral + 10 uvas ó 1 manzana escolar.
- 2 quesadillas de tortilla integral con queso panela grueso u Oaxaca + 1 taza de melón ó 1 manzana escolar.
- 1 sándwich Pan siluetta bimbo con jamón de pechuga de pavo ó pollo deshebrado con queso panela y un poco de mayonesa light con verduras al gusto. + 2 naranjas ó 1 manzana escolar.
- 5-6 claras de huevo con tomate, cebolla, pimientos, champiñones, nopales, etc. + 2 pan siluetta de bimbo
- 2 latas de atún con verduras (zanahoria rallada, tomate, cebolla, apio, romanita) , un poco de mayonesa light + 8 habaneras.
COLACION 1 12-1 p.m
- 1 manzana, 1 pera, 10 uvas, 5 fresas, 2 naranjas, 2 tazas de melón, 2 mandarinas, 1 toronja, 3 ciruelas.
ALMUERZO 3-4 p.m
- VERDURAS DIARIO DE MANERA ABUNDANTE EN FORMA DE: SOPA O CALDO (el caldo es libre); ENSALADA FRESCA (tomate, cebolla, lechuga, zanahoria rallada, pimientos, pepino, chaya, espinaca) Ó AL VAPOR (chayote, calabaza italiana o local, brócoli, coliflor, berenjena, ejotes, nopales).
- COMIDA:
- Fajitas de pollo con verduras (pimientos, cebolla, tomate, champiñones, ejotes, nopales, chaya).
- Albóndigas de pollo con salsa de tomate sin freír solo sancochado con condimentos.
- Pechuga de pollo a la plancha con sus verduras.
- Filete de pescado a la plancha, horneado, empapelado, asado.
- Lomo de cerdo asado como poc-chuc, cebolla asada, tomate asado.
- Bistec de res asado o guisado a la mexicana sin papas.
- Pollo asado o guisado, la pechuga completa.
- COMPLEMENTO:
- 3 tostadas sin grasa sanísimas horneadas.
- Aderezos tipo cesar, bluechesse, etc 2 cucharadas para ensaladas.
COLACIÓN 2 6-7 p.m
- Yogurth light de fruta ó yoplait tipo griego + 9 almendras.
CENA 9-10 p.m
- Ensalada tipo cesar con pechuga de pollo o 3 salchichas con queso panela y verduras (lechuga, tomate, pimientos, champiñones, etc. + 1 taza de té verde.
- 2-3 huevos cocidos solo la clara con una ensalada fresca. + 1 taza de té verde.
- 4-5 claras de huevo en omelette con tomate, cebolla, champiñones, pimientos, etc.
- 1 lata de atún con verduras al gusto frescas.
EVITAR Papa, camote, elote y zanahoria cocida, plátano, mamey y mango.
LIBRES: jícama, pepino, gelatina light. ¡IMPORTANTE!: COMER CADA 3 HORAS, ENTRE COMIDAS Y COLACIONES.
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