PROYECTO DE LA HUERTA A LA MESA

PROYECTO DE LA HUERTA A LA MESA

Siembra y cosecha de hortalizas y verduras

Fundamentación:

Muchos de los alimentos que consumimos provienen de la huerta y es muy saludable que los niños se acostumbren a disfrutar de alimentarse de las verduras y hortalizas que allí se producen.

Muchas veces, el problema de alimentarnos bien proviene de la imposibilidad de adquirir esos productos por no contar con los recursos económicos necesarios.

En ese contexto, aprender a armar una huerta en un rinconcito de terreno que podamos tener puede ser de suma utilidad para las familias de menores recursos.

Además, el contacto con la tierra, con la naturaleza y los cuidados que se debe tener para conservar la huerta en condiciones son aprendizajes valiosos y experiencias importantes de encuentro con uno mismo y de colaboración con los demás.

Objetivos:

• Que el niño clasifique los vegetales de la huerta.

• Que el niño aprenda a sembrar, regar, cuidar y cosechar los productos de la huerta.

• Que el niño logre reconocer y aplicar distintas unidades de medida

• Que el niño logre reconocer los cultivos adecuados para cada época del año y las asociaciones más productivas.

• Aprender a utilizar los instrumentos de siembra, riego y cosecha.

• Que el niño pueda ser multiplicador de los saberes incorporados en el seno de su familia.

Contenidos:

• Clasificación de vegetales de la huerta

• Técnicas de siembra, regado, cuidado y cosecha de los productos de la huerta

• Unidades de medida.

• Números y operaciones

• Cultivos adecuados a cada época del año.

• Textos instructivos

• Asociaciones de vegetales que mejoran el rendimiento productivo.

• Utilización de instrumentos de siembra, cosecha y riego.

Propuestas didácticas:

• Clasificación de vegetales de la huerta

• Sembrado, regado, cuidado y cosecha de los productos de la huerta

• Aplicación de unidades de medida para el sembrado en almácigos y medir cantidad de semillas y agua para riego.

• Cultivo de vegetales adecuados a la época del año y asociaciones de vegetales que mejoran el rendimiento productivo.

• Utilización de instrumentos de siembra, cosecha y riego.

• Degustación en el aula y en el hogar de los productos cosechados.

Recursos:

• Diferentes tipos semillas.

• Instructivos del INTA

• Instrumentos de siembra, riego y cosecha.

• Tierra

• Agua

• Cajones para almácigos

• Elementos de medición

• Alegría

...