Proyecto De Pollos

CAPITULO I: GENERACIONES DE LA IDEA Y PERFIL DEL PROYECTO

1.1 GENERACIONES DE LA IDEA. Previo a la decisión del proyecto en el que se trabajara se seleccionara de entre algunas ideas provenientes del metodología: lluvia de ideas que recopila proyectos productivos para la comunidad de Etla Oaxaca y que a continuación se presentan:

 Incubadora de huevo por método de calentadores solares.

 Deshidratación de nopal para encapsulado.

 Deshidratado de sábila para encapsulado.

 Fabricación de composta portátil para espacios pequeños.

 Venta de servicios de asesoría a comunidades para ecoturismo.

 Granja de avícola de especie criolla.

 Criadero de peces charales para alimentación de omnívoros.

 Criadero de mojarras

EVALUACION DE LA IDEA. Con la aplicación de evaluación en escala de liquer en base a criterio de

Tiempo de recuperación de inversión,

Disposición de recursos,

Posibilidades de venta,

Posibilidades de crecimiento y

Grado de inversión. Se selecciona el proyecto.

“granja avícola de especie criolla”

DESARROLLO Y PRUEBA DEL CONCEPTO

en un ámbito local las especies de aves desde su introducción hace aproximadamente 500 años se han adaptado a climas y condiciones que las vuelto más resistentes a su entorno, la idea es hacer su producción utilizando métodos ingenieriles para explotar estas especies para consumo y comercialización local e introducirlas en el mercado como un producto orgánico de origen oaxaqueño pero que además logre satisfacer necesidades de mercados amplios.

PERFIL DEL PROYECTO

El proyecto denominado granja avícola de especie criolla se realizara en primordialmente para tratar de afrontar la crisis que esta industria actualmente se encuentra y al mismo tiempo aprovechar el tipo de aves que naturalmente se han adaptado a el clima y condiciones locales y explotar su carne y huevo. Esto en la comunidad de Etla Oaxaca y se presenta desde la creación de corral, adquisición de los polluelos, realización de alimentos balanceados, contratación de asesoría técnica en el cuidado de las aves y comercialización. Los responsables de las actividades se determinaran en organigrama aunque se habla de un responsable de producción que es quien estará al cuidado diario de las aves en su alimentación y salud. Este proyecto tiene una duración de 8 semanas que es la edad de las aves antes de llegar a su edad adulta y se comercialice como pollo. Los recursos a utilizar son: 1 corral ,100 especímenes, alimentación, vacunas y vitaminas. En general se considera una inversión aproximada de 25,000.00

CAPITULO II ESTUDIO DEL MERCADO

SEGMENTACION DEL MERCADO

Este se limita por las dimensiones geográficas e introducción restaurantes y comercios en mercados de Etla, Pueblo Nuevo, Santa Rosa y área del centro de Oaxaca

Para limitar nuestro estudio de mercado se realiza las 4Ps para determinar la investigación de la siguiente manera

Precio

El precio se determina de acuerdo a la inversión y a la competencia

Plaza

De inicio el mercado es el estado de Oaxaca el cual se pretende una venta directa al consumidor,

Producto

El principal producto del negocio como fuente primaria es el pollo en pie y en canal del cual se abastecerá en un primer inicio de aves y se cuidara para su reproducción y multiplicar la cantidad de aves en la granja en la que se cuidara su alimentación y salud para después estar lista para su venta

Promoción

Los sistemas de promoción son hacer una página de los productos por internet, a través de redes sociales como Facebook, twuiter ,etc. Y de manera directa que sería el local comercial.

SELECCIÓN Y EVALUACION DEL MERCADO META. Por ser un tipo de consumo masivo como se trata de competir con granjas de mayor nivel se hace introductorio a mercados y restaurantes de comida rápida. Se usaran estrategias como el benchmarking, la promoción de producto orgánico por el tipo de alimentación que se pretende con la técnica de balanceados

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