Proyecto Taller

Introducción

A lo largo de la elaboración del siguiente protocolo se han experimentado dificultades en el mismo, tanto en la recolección de información como en la elaboración del producto final que han servido de experiencias que en el futuro puedan ser de gran ayuda para la innovación de otro producto. “Save-Cut” es una tabla de corte y acabado de alimentos dirigido a amas de casa que realizan actividades de cocina día con día. Explicando las ventajas y desventajas que tiene Save-Cut contra otras tablas hechas de diferentes materiales, tamaños y formas

Antecedentes

Recabar la información necesaria para el desarrollo de una tabla para picar con almacenamiento para alimentos y utensilios de corte para las amas de casa

Las tablas de cortar que son comúnmente usadas por amas de casa. Generan grandes preocupaciones a la hora de cortar o picar los alimentos como por ejemplo, la pérdida de herramientas que son utilizadas en este proceso los cuales son el cuchillo o un recipiente en el cual almacenar el alimento que ya ha sido cortado. Es por eso que se nos presenta una lluvia de ideas con la cual podríamos poner fin a esta problemática además de que surge la necesidad de crear un proyecto innovador que sea factible, tangible y de fácil uso además de ser muy seguro.

Además de tener en cuenta que debe ser una idea que genere pensamientos positivos en las personas que vean el proyecto y que les surja un interés o un deseo de comprar o adquirir dicho producto.  Teniendo en cuenta la información más relevante, es que hemos decidido crear una tabla de cortar ”Save-cute” que tenga un contenedor  de almacenamiento para el alimento que ha sido cortado y  además de un espacio para los utensilios de cocina que se utilizan como es el caso del cuchillo el cual podrá  guardarse dentro de la tabla.

Planteamiento del problema

Las tablas de cortar que son comúnmente usadas por cocineros, chefs y amas de casa. Generan grandes preocupaciones a la hora de cortar o picar los alimentos como por ejemplo, la pérdida de herramientas que son utilizadas en este proceso los cuales son el,  el cuchillo o un recipiente en el cual almacenar el alimento que ya ha sido cortado. Además es innovador que sea factible, tangible y de fácil uso además de ser muy seguro.

Además de tener en cuenta que debe ser una idea que genere pensamientos positivos en las personas que vean nuestro proyecto y que les surja un interés o un deseo de comprar o adquirir dicho producto.  Teniendo en cuenta la información más relevante, es que hemos decidido crear una tabla de cortar ”Save-cute” que tenga un contenedor  de almacenamiento para el alimento que ha sido cortado y  además de un espacio para los utensilios de cocina que se utilizan como es el caso del cuchillo el cual podrá  guardarse dentro de la tabla.

Objetivos.

• Las metas u objetivos que queremos alcanzar es brindar un buen producto hecho a base de materia prima de la más alta calidad que sea del gusto de nuestros clientes.
• Poder convertirnos en emprendedores capaces de abrirnos puertas en un futuro y que seamos personas que puedan subsistir en la industria del mercado.
• Poder acreditar la materia de Taller de investigación 1
• Satisfacer a los demandantes que adquieran nuestro producto y ayudarles a que sea más fácil y rápido realizar el proceso de corte de alimentos.
• Cumplir con las expectativas que tienen las personas hacia nosotros en la elaboración de este proyecto.

Objetivos .generales

• Nuestros objetivos son brindarles a nuestros clientes un excelente producto que satisfaga sus necesidades a la hora del corte de sus alimentos diarios.
• Crear un producto resistente y duradero que pueda ser utilizado las veces que sea necesario.

Objetivos Específicos.

• Que sea elaborado  artesanalmente, hecho de la materia prima de la más alta calidad posible que sea completamente de su agrado.
•  Hecha a base de madera de maple una tabla puede durar varios años y poder ser utilizada cuantas veces se requiera.

Hipótesis.

Las actividades de cocina podrían beneficiarse con “Save-cute” en cuanto cortar alimentos verduras, frutas, carnes etc. No simplemente eso el 80 % de la población le ha pasado algo como “iba a decirte algo” o “donde lo deje” o casos similares donde uno no recuerde donde ha dejado dicho objeto por lo que hemos llegado a un punto donde “Save-cute “podría ser la solución para esa cuestión. Podrían funcionar muy bien en la industria culinaria o a todo individuo que cocine en pocas palabras para todo público ya que el alimentarse es una necesidad básica y tenemos la confianza que sea un producto que se encuentre a las expectativas de los clientes.

Justificación  

Todos sabemos que a la hora de cocinar o preparar los alimentos lo último que queremos hacer es buscar los utensilios para la preparación de estas.

Pensando en estas necesidades y en la optimización de tiempo hemos lanzado al mercado un diseño único, producto eficaz y económico para facilitar esta actividad.

Para ofrecer un producto de buena calidad en el mercado se piensa ofrecer una práctica solución para evitar demoras o tiempos perdidos a la hora de cocinar a través de “Save-cute”.

Marco Teórico

En realidad existen dos opciones en lo que se refiere a materiales de los que se pueden hacer las tablas de cortar madrea o plástico ambas tienen pros y contras sin embargo la madera tiene propiedades antimicrobianas naturales, y gran durabilidad  sin embargo en el mundo de los utensilios de cocina existen diferentes tablas de madera. Además las tabla de cortar requieren cuidados higiénicos especiales porque es un instrumento de cocina por el que pasan diversos alimentos y por ello conviene mantenerla lo más seca posible (sobre todo en los pliegues) para que no se mezclen los distintos sabores ni se propaguen bacterias y es por esa razón que nuestra tabla SAVE-CUTE proporciona una buena imagen en cuanto higiene y seguridad se refiere cumple una misión doble: proporcionar una superficie plana, segura y homogénea para las operaciones de corte y rebanado y servir como elemento seguro para el mobiliario   la cocina con almacenamientos incluidos.

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