RESTAURANTE

Restaurante

-Planteamiento de las necesidades / Justificación

La necesidad de un restaurante está directamente relacionada con las necesidades fisiológicas de las personas y su necesidad de alimentarse, el propósito seria brindar a los clientes un lugar elegante al igual que cómodo para las parejas y familias que estén interesados en un lugar tranquilo para comer lo que más les guste y las necesidades de agregar un restaurante más a el lugar asignado es por la simple falta de un lugar elegante que añade una marca más a la ciudad de Tepic un restaurante único y elegante.

-Características intrínsecas del lugar:

Las características internas con las que cuenta el lugar son los servicios básicos como alumbrado público, drenaje, agua potable, servicio de red eléctrica, al igual que cuenta con un amplio espacio para construcción al igual con un espacio considerable para la realización de un estacionamiento para el lugar que facilita a las personas el estacionarse en un lugar transitado como es el sitio elegido.

-Características extrínsecas de lugar:

Las características externas con las que cuenta el sitio es a su alrededor cuenta con comercios a sus costados como farmacias y tiendas departamentales en la acera enfrente a el sitio se encuentran más comercios al igual que una escuela primaria, en la acera de el mismo lugar se encuentra una parada de autobuses urbanos que también da otro modo más de transporte a el lugar a construir y le puede ayudar en el comercio del mismo al igual que ayudarlo a darse a conocer por los peatones y las personas

Objetivos:

El restaurante tendrá un estilo de combinación de mexicano con minimalista, a pesar de ello el interior tiene el propósito de aparentara elegancia y confortable para así dar la impresión de protección y comodidad a nuestros clientes.
Lo que se podría considerar a que se  destacase en su diseño al restaurante es su exterior que se contemplara lleno de ventanales hacia las avenidas y tomando en esta parte el estilo minimalista donde lo simple se hace más.

En el interior el propósito ya mencionado es el estilo minimalista; utilizando el estilo con arcos columnas y aprovechando esto para hacer las áreas divididas sin pasar por alto la relación que se debe de tener en un aspecto general.

En el área del personal tenemos una relación de servicios en recepción de la cocina que se aísla para así poder dar un servicio directo a los comensales.

Programas de necesidades.

Preguntas: Las respuestas que consisten en la encuesta son las ideas más aceptables de los entrevistados.

¿Qué tipo de servicios le gustaría en un restaurante?

R: Servicio a domicilio, valetpartking, reservación de mesas

¿Le gustarías más un restaurante al aire libre o interior?

R: (La mayoría opto por:) un restaurante interior con áreas libres

¿El restaurante con vegetaciones como árboles y arbustos es un buen ambiente para comer?

R: Si, entre más vegetación mejor ambiente se siente

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