RESUMEN LECTURA 5

Apuntes Lectura 5

1. Las cadenas de suministro eficientes son poco flexibles y hacen que la producción varíe constantemente por la ineficiencia de los pronósticos y no se adaptan a los cambios

2. Cadenas de suministro de más alto desempeño poseen tres cualidades diferentes.

a. Agilidad: capacidad de respuesta ante los cambios

i. Como: compartiendo información y desarrollando una buena interacción con los proveedores. Diseñar aplazamiento e inventario

b. Adaptabilidad: capacidad de ajustarse en la cadena productiva y modificar la producción debido al mercado

i. Como: generar traders con los clientes finales para infraestructura logística, capacidad de definir nuevos mercados y diseño de productos flexibles. Revisar necesidades de los clientes finales y no solo de los intermediarios.

c. Alineación: Generación de incentivos para desempeño

i. Como: intercambio de información, definir roles y responsabilidad de cada integrante. Compartir lo riesgos y beneficios de la cadena

3. Las cadenas de alta rapidez y bajo costo no pueden reaccionar a cambios imprevistos en la oferta o la demanda.

4. La industria privilegia la economía de escala y eso genera que el contenedor se entregue cuando esté lleno, retrasando la provisión en tienda. Esto hace que se rechacen los pedidos y se generen promociones de liquidación por que los distribuidores ya no necesitan los productos, generándose que estos se venda a 1/3 del valor , donde se pierde la lealtad de los clientes que pagaron completo el valor y se generen menos utilidades para la empresa fabricante y los distribuidores

5. Con la gestión de inventarios, se genera el juego de abastecimiento, donde se desvirtúan los pedidos y pronósticos de los demanda, lo que genera una constante variación entre producir/detener/distribuir.....etc, lo que genera falta de planificación e inexistencia de los productos, problemas de líneas de producción detenidas e inventarios que no serán demandados

6. AGILIDAD (CONEJO V/S TOTRUGA EN VELOCIDAD DE RESPUESTA):

a. La eficiencia en la cadena no asegura que las empresas sean competitivas o qué funcionen bien y la flexibilidad, agilidad y adaptabilidad son esenciales para que la empresa se adelante a la competencia dado que la oferta y la demanda fluctúan constantemente y por eso, la agilidad es crucial, siendo necesario incorporar velocidad en respuesta y agilidad en costos

b. Las empresas inteligentes usan cadenas agiles para aventajarse de sus contrincantes, anticipando tendencias para utilizarlas en su planificación de producción, solo ejecutando esta cuando tienen información clara de las tiendas, lo que permite minimizar las ventas con descuentos y otorga cobertura de demanda. Se utilizan centros de distribución extremadamente eficientes y tecnología para el control de sus demandas/ofertas de producción y administración de inventarios.

i. Ejemplos de ineficiente: Compaq

ii. Ejemplos de eficiencia: Zara, Mango y H&M

c. La carencia de planes de contingencia implica aumentar la ineficiencia de las cadenas de abastecimiento, donde las que son agiles, se adecuan de mejor forma a los cambios del mercado (e.g. Dell para el terremoto de Taiwán cambio la configuración de sus computadores cuando tuvo la información de los productos que no tenia disponible). Otro caso es lo que paso con Nokia y Ericsson cuando se incendió la fábrica de chips de RF. Nokia adaptó su cadena y Ericsson no fue capaz de hacerlo, lo que hizo que perdiera mercado

d. La cadenas pueden mejorar su eficiencia al:

i. Proveer continuamente información sobre cambios en la oferta y la demanda a los socios para que puedan responder rápido.

ii. Desarrollar relaciones de colaboración con proveedores y clientes para que las empresas trabajen juntas en el diseño y rediseño de procesos, componentes y productos, así como en la preparación de planes de respaldo.

iii. Diseñar productos de manera tal que inicialmente compartan partes y procesos y difieran sustancialmente sólo al final del proceso de producción. "Aplazamiento"

iv. Mantener un reducido inventario de componentes baratos y pequeños que son muchas veces causantes de cuellos de botella. (e.g. Ropa de H&M, Mango y Zara mantienen accesorios (botones decorativos, cremalleras, ganchos y broches)

v. Desarrollar un sistema logística confiable que permita a la empresa reagruparse rápidamente en respuesta a necesidades imprevistas. Concretar alianzas con proveedores externos de logística.

vi. Reunir un equipo que sepa invocar planes de respaldo.

7. ADAPTABILIDAD (PRINICIPIO DE DARWIN “NO SOBREVIVE LA ESPECIA MAS FUERTE, SINO LA QUE SE ADAPTA AL CAMBIO” OJO, NO SOLO UNO VEZ SINO LAS VECES QUE SEA NECESARIO):

a. Las empresas son flexibles con sus cadenas de suministro para cambiar su estrategia (y las cambian constantemente para adecuarlas a sus requerimientos).

b. La adaptabilidad es difícil de implementar, pero crucial para obtener ventajas competitivas.

c. Las variables PEST+D cambian las cadenas de abastecimiento constantemente

d. La adaptación tiene que ver con las fluctuaciones de la demanda (ver caso HP + Canon para impresoras). También tiene que ver con tercerización

...