Reingenieria

a. Describe detalladamente el servicio que ofreces: El servicios que ofreceremos será de banquetes, la idea es proporcionar un servicio único y especializado en base a las necesidades de los clientes, ofreceremos tanto comidas y cenas, en donde el sello y toque de distinción de nuestra empresa se vean presentes, pero sobre todo en donde el cliente y sus invitados vivan una experiencia única. El principal objetivo de este servicio, es armar el evento acorde a lo que el cliente requiera, desde algún tipo de mantel en especial, algún tipo de cristalería, hasta determinado tipo de alimentos, con ciertas características especiales como ser cocinado sin aceite, algún tipo de picante en especial etc. El servicio que brindaremos a nuestros clientes no solamente es basarse en temas de calidad del producto o servicio, si no ir más allá y buscar que nuestro cliente viva una experiencia al contratar nuestros servicios como banquetera.

b. Elabora un mapeo de servicios que ofreces.

c. Identifica cuales serían los servicios suplementarios que tendrían que adquirir tus clientes.

Los servicios suplementarios de aumento son los que necesitan adquirir nuestros clientes, ya que son la base de nuestro negocio, es decir, son más tangibles y ellos participan plenamente en todo momento, con la única finalidad de que ellos puedan obtener lo que están buscando y lo que están esperando de nuestra empresa.

Un servicio suplementario es la consulta, en donde el cliente participa activamente brindando la información necesaria de lo que requiere para su evento y de esta manera poder satisfacer sus necesidades, el costo se genera en el momento que el cliente nos pide que nosotros nos hagamos cargo absolutamente de todo, es decir, que el cliente simplemente vera las ideas y nosotros desarrollaremos todo el concepto en base a una pequeña investigación que realizaremos antes para conocer más a fondo a nuestro cliente y de esta manera ofrecerle lo que ella necesita.

Al nosotros cubrir su evento, podemos ofrecerle al cliente también, la hospitalidad para sus visitantes y de esta manera no estar pensando o preocupándose donde se alojaran, este es un servicio complementario con un mayor costo, ya que nosotros nos encargamos de todo el tema de hospedaje y alimentación para los invitados, así como el traslado y todas las necesidades que se puedan presentar durante su estancia.

d. Desarrolla un mapa de posicionamiento con al menos 3 empresas que ofrezcan el mismo servicio.

Nuestro negocio, Banquetes Domínguez, se caracteriza por tener un menor precio pero tener un equilibrio entre servicio y calidad comida, lo que lo sitúa en un punto medio.

Gastronómica Ruiz, se caracteriza por tener precios muy bajos y una buena calidad de comida, en el tema de servicio

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