SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA EMPRESA

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REPORTE

DEL PROYECTO DE ESTADÍA

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ÍNDICE

ÍNDICE        2

INTRODUCCIÓN        5

CAPÍTULO I.        7

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA        7

1.1        Historia de la empresa        7

1.2 Misión        8

1.3 Visión        8

1.4 Giro        9

1.5 Área de desarrollo del proyecto        9

1.6 Estructura organizacional        9

CAPITULO II        10

GENERALIDADES DEL PROYECTO        10

2.1 Objetivo del proyecto        10

2.2 Objetivos específicos        11

2.3 Justificación        11

2.4 Alcance        11

CAPITULO III        12

MARCO TEÓRICO        12

3.1 Administración        12

3.1.1 El proceso Administrativo        12

3.1.2 Empresa        13

3.1.3 Administración de Recursos humanos        13

3.1.4 Producción        13

3.2 Productividad        14

3.3 Generalidades del Sistema de Gestión de Calidad        14

Enfoque basado en procesos        15

3.4 Necesidades de certificación del sistema de Gestión de Calidad        15

3.5 Calidad        16

3.6 Historia de la calidad        16

3.7 Beneficios de los Sistemas de Calidad        17

3.8 ¿Qué es ISO?        18

3.9 Normas de la serie ISO 9000        18

3.10 Beneficios de la norma ISO 9001        19

3.11La calidad según la norma ISO 9000        20

3.12El cliente y la calidad        20

3.13 Gestión de la calidad en la empresa        21

3.14 La calidad como estrategia competitiva        21

3.15 DESARROLLO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD        22

3.15.1 Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2008        22

3.15.2 Objetivos de la Norma ISO 9001:2008        23

3.15.3 Alcance del Sistema de Gestión de Calidad        24

3.15.4 Desarrollo de implementación        24

CAPITULO IV        26

DESARROLLO DEL PROYECTO Y SOLUCIONES PROPUESTAS.        26

4.1. Diseño metodológico        26

4.2. Modelo general para impementar  el Sistema de Gestión de Calidad        26

4.2.1. Fase I: Documental        28

4.2.2.Fase II: Implantación        28

4.3.3. Fase III: Mejora Continua        28

Desarrollo de la fase documental        28

Nivel I. Manual de Calidad        29

Nivel II. Procedimientos        30

Nivel III. Instrucciones de trabajo        30

Nivel IV. Registros de Calidad        30

Nivel V. Norma ISO 9001:2008        30

PRUEBAS Y RESULTADOS        33

CONCLUSIÓN        34

ANEXOS        37

Anexo 1 Manual de calidad        37

Lista de verificación del Sistema de Gestión de Calidad        44

Propuesta Económica        53

BIBLIOGRAFIA        56

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto se realizó durante el proceso de estadía que como parte del proceso de titulación de la carrera de Ingeniería en desarrollo de negocios área mercadotecnia; se realizó en la empresa Muebles y Accesorios Metálicos de San Juan.

Esta empresa fue fundada en la ciudad de San Juan del Rio Querétaro en el año 2015., debido a la creciente demanda de industrialización que se opera en este municipio.

Durante el proceso de estadía el gerente define la necesidad de crear ideas frescas que revitalicen el ritmo de crecimiento de este negocio; es así que  se inicia con este proyecto de un Sistema de Gestión de Calidad.

Para sustentar este proyecto se realiza un trabajo bien sustentado en cinco capítulos en donde el capítulo uno presenta la historia de creación de la empresa conjuntamente con la filosofía institucional; el capítulo dos muestra la información general de lo que se tratara en el proyecto capitulo tres respalda el estudio  bajo bases teóricas bien fundamentadas tomando información de los expertos en el tema de la Calidad y Administración.

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