Seguridad Alimentaria

¿Qué es la seguridad alimentaria?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.

Para cumplir esta meta en la Argentina se implemento el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria. Una política pública iniciada en el primer semestre de 2003 por la administración del entonces presidente Néstor Kirchner que unifica distintos planes provinciales ya existentes en uno solo y que se establece como política de estado sin fecha de caducidad por lo cual aun sigue vigente en la actualidad. En el plano nacional, el Plan de Seguridad Alimentaria reemplaza al Plan de Emergencia Alimentaria el cual no estaba dando resultados exitosos.

Los organismos responsables de la ejecución del plan son los Ministerios de desarrollo social y salud en el ámbito nacional (a cargo de la totalidad de los fondos), y los gobiernos provinciales y municipales ya que el plan prevé la transferencia de fondos a las distintas jurisdicciones.

Los objetivos principales del plan son:

1. Brindar asistencia alimentaria a teniendo en cuenta las particularidades de cada región,

2. Facilitar la autoproducción de alimentos a las familias y redes prestacionales que participan del proyecto, y

3. Desarrollar acciones dirigidas a grupos focalizados de riesgo.

Tienen derecho de acceso a este plan son familias con menores de 14 años, mujeres embarazadas, desnutridos, discapacitados y adultos mayores de 70 años que viven en condiciones desfavorables y en estado de vulnerabilidad nutricional.También este programa tiene en cuenta todas las escuelas rurales y todas las escuelas hogares o con albergue anexo de las provincias seleccionadas. Este universo de escuelas ha sido acordado y seleccionado conjuntamente con autoridades educativas de cada provincia y revisado periódicamente en los diferentes procesos de relocalización.

En el caso de las escuelas que atienden población urbana, se focaliza la atención en aquellas seleccionadas por cada provincia, en el marco del universo atendido por la Dirección Nacional de Programas Compensatorios y en función de un cupo de alumnos establecido de acuerdo a la situación socioeducativa de dichas escuelas.

La población beneficiaria está compuesta por Alumnos que asisten a Escuelas Rurales, Hogar con Albergue Anexo y Urbano Marginales.

Estadísticas: En este momento reciben este programa 1.830.899 familias, de las cuales un 20% de las ellas deben asistir a los módulos alimentarios porque residen muy lejos de las zonas urbanas y no tienen acceso a la bancarización. En cuanto al fomento de la autoproducción alimentaria, de 200.000 huertas comunitarias que había en 2001 se paso a 628.236 actualmente. La población de alumnos en edad escolar beneficiada asciende a un total País de 1.954.020 alumnos y se compone de la siguiente forma: Buenos Aires 178.605; Catamarca 40.079; Chaco 144.196; Chubut 34.028; Córdoba

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