Tema- Fundamentos de la administracion..

Proyecto Final. 

Fundamentos de la Administración.

Instituto IACC.

Nombre Alumno/a: Patricio Gabriel Castro Minay

Fecha: 29-06-2106

DESARROLLO:

ANALISIS FODA

Análisis Interno Fortaleza: La empresa que crearemos tiene muchas variables en sus fortalezas, en primer lugar, que se conoce el rubro de la banquetería  al haber trabajado en otras empresas, donde me pude desarrollar en diferentes áreas comenzando como mesero conocimientos que me llevaron a crear la propia empresa, por tanto la experiencia adquirida en el tiempo ayudara a fortalecer aquellas áreas las cual consideraba muy débiles y que afectaban el producto final, otra fortaleza es el hecho de haber creado un círculo de confianza de los consumidores habituales y quienes no dudaran en contratar los servicios de nuestra empresa en el futuro a corto plazo, además nuestro servicio otorgara un variable ya que dentro de sus productos se incluirán menú de comida sana, con esto estaríamos llenando un vacío que existe entre los consumidores de vegetariana o que sufren alguna enfermedad que no les permite consumir ciertos alimentos.-

Análisis Interno Debilidades: Al ser una empresa nueva del rubro banquetero y a pesar de manejar el negocio, se nos puede presentar el problema de no contar con los recursos necesarios, para poder cubrir los servicios solicitados, ya que los clientes al conocer el servicio y sea de su agrado no dudaran en contratarlo.

Como mencionábamos anteriormente el hecho de conocer el rubro no es significado de éxito, ya que ese conocimiento fue adquirido desde la interna de otra empresa, y él le hecho que ahora seamos la cúpula de la empresa se le asocian nuevos procesos tales como manejar presupuestos, búsqueda y manejo de personal remunerado y todo lo que conlleva la administración de una empresa, lo que puede ocasionar una falta de competencias y habilidades. -

Análisis Externo Oportunidad: Nuestro país actualmente se encuentra muy preocupado por las altas tasas de obesidad, lo que ha llevado a los gobernantes a realizar programas de vida sana con la finalidad de bajar estos factores de riesgo para la ciudadanía, por tanto, esta política de gobierno es la que hay que aprovechar para ofrecer nuestros alimentos sanos brindando diferentes alternativas en nuestro menú. –

La segunda variable es aprovechar de que las campañas de gobierno están siendo escuchadas por las personas y el consumo de alimentos sanos ha ido en aumento siendo una muy buena oportunidad de llegar a esa cliente que recién se insertando en la comida sana ofreciendo también una variedad de productos para satisfacer sus necesidades. –

Análisis Externo Amenazas: Para nadie es desconocido la baja en la economía del país, este factor podría ser de mucha influencia si el proyecto llegara a no dar resultado, ya que además de la baja de la economía, la inflación será mucho más alta y por tanto los productos encarecerán sus precios siendo más alto el costo de la producción.

La segunda variable es el hecho de que el país está constantemente desarrollando tratados de libre comercio, por lo que existe la posibilidad de que los productos que utilizan las empresas de nuestro rubro, abaraten sus costos al adquirir productos a un menor costo enrudeciendo la competencia contra otras empresas más grandes. –

ANÁLISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

Amenazas de entrada nuevos competidores: La empresa banquetera han aumentado en los últimos tiempos, y quienes ofrecen el mismo producto solo con algunas variables, pero nuestro servicio y por la cual nos queremos destacar es en los alimentos sanos, variable que otras empresas no cuentan, pero que igual forma son una competencia dura, al estar ya establecidos y ofrecer otros productos o servicios anexos a la banquetería (productoras de eventos) y además de contar con los recursos para la su publicidad.-

Amenazas de nuevos productos sustitutos: Dentro del rubro de la banquetería existen empresas que ofrecen servicios a productoras de eventos, este tipo de asociaciones pueden llevar al cliente a elegir esas alternativas de servicios por el hecho de que los costos pueden ser más bajo, además de adquirir dos servicios para la ocasión. –

Poder de Negociación de los proveedores: con el poder de la negociación se tiene la posibilidad de tener menos proveedores, mayor será la capacidad de negociar ya que al no haber tanta oferta en insumos estos pueden hacer subir los precios. –

Poder de Negociación Clientes: El poder del cliente es alto por tanto los servicios que debemos ofrecer deben ser elaborados según sus necesidades, por también es importante que el costo del servicio este acorde al mercado, y que los productos y herramientas con los cuales se hará el servicio sean de calidad esto para generar la confianza del cliente. -

Nivel de Rivalidad entre Competidores: Los costos asociados a la empresa como los sueldos y otros gastos fijos pueden hacer variar el volumen del servicio, pero cuando estos costos son muy elevados nos veremos en la obligación de producir nuestro servicio a plena capacidad con la finalidad de poder costear los gastos fijos. –

PLANIFICACIÓN

Misión: Nuestra misión es crear un producto completo que genere alto impacto en nuestro cliente, cuidando los detalles necesarios para el logro de la perfección, el asesorar a quien solicite nuestros servicios y poder forjar todos sus deseos y requerimientos. –

Visión: Ser una empresa líder en el rubro banquetero a través de la innovación alimenticia de productos sanos y de calidad. -

Objetivo: Nuestro objetivo es crear una empresa cuyo producto satisfaga al cliente, utilizando productos y herramientas de calidad con un costo adecuado para la obtención de utilidades a costo, mediano y largo plazo, además de pensar siempre en mejorar la calidad de vida de sus colaboradores brindando condiciones de trabajo adecuadas con la finalidad de generar un ambiente laboral adecuado para el desarrollo de la actividad.

...